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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


clafoutis à la neige

Publié par melayers sur 31 Janvier 2013, 10:00am

Catégories : #DESSERTS

 

 

 

Clafoutis à la neige

Ingrédients :

·       

40g de farine de mais

 

40g de poudre de coco

3 œufs

40g de sucre en poudre

20cl de lait

quelles goutes d’essence d’amande amère

beurre et farine

1 cuil à soupe de sucre glace

une pincée de sel.

   

  Cuisson 25 minutes 

 

    Préparation : 

 

  • Mélanger la farine de mais, le sel et la poudre de coco.
  • Ajouter un œuf entier et deux jaunes dans un grand bol.
  • Ajouter ensuite le sucre et faire mousser le mélange,
  • puis le lait et un peu d’essence d’amande amère.     
  • Beurrer et fariner un moule à manqué. Y verser la
  • préparation et mettre à four moyen, à 180°c (th6),
  • pendant 20 minutes. Ou dans du petit ravier en terre
  •  comme la photo. 
  •  Battre les blancs en neige ferme avec le sucre glace.
  •  Sortir le clafoutis du four, sous le gril, 2 à 3 minutes justes pour faire dorer. Servir tiède ou froid
  •  

 

                           

                                               

 

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Commenter cet article
C
<br /> Quel nom évocateur. cela ne peut être que délicieux<br />
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L
<br /> hum, original et gourmand ce clafoutis individuel !<br />
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B
<br /> trés bon...<br />
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K
<br /> Tes petits clafoutis me plaisent bien !<br />
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P
<br /> Miam, miam, bien bons tes clafoutis!!<br />
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C
<br /> très chouette comme recette<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
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G
<br /> une excellente gourmandise ici encore de la pluie et du vent<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne soirée bises<br />
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F
<br /> une belle recette que j'aime beaucoup bien mise en valeur bravo et merci<br />
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J
<br /> Originale, il fallait la toruver cette idée. Bises<br />
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M
<br /> Une idée bien parfumée, excellente! Bon après midi ma belle!<br />
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A
<br /> topissime ce clafoutis et une overdose ne fera aucun  mal hihi !!!!! bizzz<br />
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L
<br /> très original ce clafouti miammmm<br /> <br /> <br /> bizz<br />
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L
<br /> il a l'air succulent ce clafoutis! bonne journée<br />
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S
<br /> Impeccables! j'adore tes petits clafoutis!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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A
<br /> hummm tentatrice!!!<br />
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N
<br /> vriament très tentant ces clafoutis magnifiques...merci Evelyne pour ce si joli partage neigeux<br /> <br /> <br /> Bisousssssssssssssssssssssssss<br />
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J
<br /> bonjour ma douce,une bien délicieuse gourmandise!!!jolie musique!! j'adore.bisous<br />
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B
<br /> humm!!ça me tente!!bisous et bonne journée<br />
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M
<br /> de beaux et bon clafoutis ,bizzzzzzz ma cocotte <br />
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B
<br /> hummmm quelle délice!!!!<br /> <br /> <br /> bisous <br />
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