750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Crêpes Suzette

Publié par evelyne sur 22 Mars 2013, 20:22pm

Catégories : #DESSERTS

 

Ingrédients :

6 belles crêpes

2 oranges + 2 citrons (jus)

2 cuillères à soupe de sucre

Grand-Marnier

125 g de beurre

 

Réalisation :

Pressez les oranges et les citrons pour en obtenir les jus.

Saupoudrez de sucre en poudre le fond de la poêle chaude.

Lorsqu'il commence à caraméliser ajoutez les jus de citron et d'orange.

Faites réduire tout doucement jusqu'à l'obtention d'un caramel blond.

 

Ensuite, ajoutez le beurre en morceaux dans la poêle

Flambez au Grand-Marnier et laissez réduire.

 

Passez les crêpes une à une dans le jus sur les 2 faces et pliez les en 4 afin de bien les imprégner.

Vous pouvez ensuite verser le reste du jus de cuisson dans l'assiette.

 

Vous pouvez déguster cette crêpe avec une boule de glace

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
Fraises en suspension à la menthe glacée
Fraises en suspension à la menthe glacée
poires caramélisées à la mousse de chocolat blanc
poires caramélisées à la mousse de chocolat blanc
croque au pain d'épices
croque au pain d'épices
Le gratin De framboises au citron
Le gratin De framboises au citron
Tartelettes d'endive au maroilles et pommes
Côte de porc à l’ananas
Commenter cet article
C
chef cuistot
04/04/2013 17:01
Hummmm!!! C'est les meilleures ces crêpes. Mes préférés en tout cas.
Répondre
S
sisirena
28/03/2013 09:45
<br /> oh!!! quels bons souvenirs!<br /> <br /> <br /> merci Evelyne<br /> <br /> <br /> bisou<br />
Répondre
L
Lydoue
26/03/2013 15:07
<br /> Hello!<br /> <br /> <br /> Voilà des années que je dis que je veux en faire! Comme j'ai du Cointreau, je remplacerai le Grand Marnier car c'est très proche.<br /> Là... Je crois que c'est un signe cette recette qui me nargue!... Mais sans glace pour moi.<br /> <br /> <br /> A bientôt.<br /> <br /> <br /> Lydoue<br />
Répondre
M
Mirinda
24/03/2013 12:48
<br /> Bonjour<br /> <br /> <br /> Huuummm des crêpes suzettes. Recette gourmande et ça me plaît beaucoup<br /> <br /> <br /> Bisou<br />
Répondre
R
Rolly
23/03/2013 20:32
<br /> Un dessert ultra gourmand !<br />
Répondre
J
josette
23/03/2013 20:23
<br /> comment veut tu que ton chéri soit pas gourmand,avec ses bonnes gourmandise!!! bonne soirée bisous<br />
Répondre
A
anick
23/03/2013 19:02
<br /> autrefois mon dessert favoris au restaurant , j'adore et tu me donnes très envie d'en faire<br /> <br /> <br /> un régal !!! bisous<br />
Répondre
A
agnes
23/03/2013 18:57
<br /> ce sont mes crêpes préférées ...je dirais même mieux c'est mon dessert préféré avec la tarte aux pommes...je craque ..je ne peux que craquer...tu es au top du top de mes visites là :) biz <br />
Répondre
D
doudine
23/03/2013 17:44
<br /> Un bon dessert toujours délicieux.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br />
Répondre
B
Brigitte
23/03/2013 16:59
<br /> Un véritable délice! j'adore;););)<br />
Répondre
J
Jackie
23/03/2013 15:38
<br /> J'adore tes petites Suzettes, mais sans bouel de glace pour moi. Bisous et belle fin de semaine<br />
Répondre
M
Méline
23/03/2013 13:21
<br /> Elles sont magnifiques tes crêpes Evelyne ! je n'ai jamais confectionné de crêpes Suzette mais à lire et regarder tes superbes photos, voilà que l'envie me prend d'essayer, une excellente et<br /> magnifique présentation, bravo et merci à toi, fabuleuse composition !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle journée de samedi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
Répondre
L
l&#039;angevine
23/03/2013 12:35
<br /> et avec du cointreau<br />
Répondre
S
Sourour Hyba
23/03/2013 12:14
<br /> salam mon amie<br /> <br /> <br /> de bonnes crêpes à savourer avec un bon thé ou café<br /> <br /> <br /> bonne fin de semaine  <br />
Répondre
B
bienvenue dans ma cuisine
23/03/2013 11:27
<br /> miam miam!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous ma belle<br />
Répondre
L
lolo
23/03/2013 09:15
<br /> hum,jolie présentation pour ces crêpes gourmandes !<br />
Répondre
L
Llysa
23/03/2013 08:13
<br /> wouawwwww les belles crèpes! j'en salive de mon matin hihihi! bravo ma belle! bon weekend! bisoussssss<br />
Répondre
F
fontaine
23/03/2013 07:56
<br /> Ah ! la la ...il serait temps que je fasse un peu de régime..... un jour peut-être !<br /> <br /> <br /> Bisous et bon week end Evelyne !<br />
Répondre
K
kekeli
23/03/2013 06:44
<br /> Tu me donnes envie de crèpes !<br />
Répondre
P
prici
23/03/2013 06:27
<br /> Hum, un régal ces crêpes!<br />
Répondre
R
rené
23/03/2013 03:16
Bonjour oui 23h pour moi je ne dort pas encore Je te souhaite un très bon samedi Nos amitiés bises Qing&René
Répondre
C
corinnette
22/03/2013 22:31
<br /> hummm j'en prendrais bien une moi aussi<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
Répondre
M
mamimijane
22/03/2013 22:31
<br /> les crèpes suzettes c'est tres bon humm bizzzzz mon amie <br />
Répondre
C
carvalho maria
22/03/2013 22:26
<br /> Miammmmmmmm, je prend une assiette toute suite, bon week-end, bises ma chérie;-)*Maria" /><br />
Répondre
P
patricia
22/03/2013 22:15
<br /> humm alors là je prend bisous bon week end,<br />
Répondre
A
afaurore
22/03/2013 21:40
<br /> hummm très très gourmand<br />
Répondre

Suivez-moi

Liens

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents