Envie d’escargots pour une personne je n’ai pas voulu chauffer mon grand four alors voici la recette
Ingrédients
3 gros champignons de paris
12 escargots beaux grosseur
1 échalote
3 gousses d’ail
Persil ciselé
35g de Beurre
Sel, poivre moulin
Préparation
Faites revenir le gros champignon que vous aurez enlevé le pied
Ajoutez l’échalote ciselée, l’ail, les escargots retournez souvent les champignons, salez, poivrez
Laissez cuire pendant quelques minutes et ajoutez le persil, encore quelque seconde
Servir sur une assiette chaude et régaler vous