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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


glace vanille

Publié par melayers sur 24 Décembre 2010, 14:21pm

Catégories : #DESSERTS

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Glace vanille

6 jaunes d'œufs

100 g de sucre

400 ml de lait

100 ml de crème fraîche épaisse

2 gousses de vanille

 

préparation

Fendez les gousses de vanille dans le sens de la longueur (c'est les petits points noirs a l'intérieur qui donne le goût, vous pouvez les gratter un peu)

Faites bouillir le lait avec la vanille

Dans un bol, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Versez le lait dans le bol, bien mélanger

Reversez la préparation dans la casserole et faites chauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange forme une pellicule sur le dos de la cuillère en bois (attention il ne faut pas que cela bout)

Incorporez la crème fraîche et laissez refroidir

turbinez

Dégustez votre glace à la vanille,

 

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N
<br /> Pourquoi cette couleur jaune?Ne pas publier la recette alors si on ne peut pas la voir<br />
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M
<br /> <br /> coucou ma belle j'avais une autr couleur avant le fond etait noir c'est pour sa il faudrais que je change merci de me le dire je vais faire pour tout remettre en ordre bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Une exellente glace !<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Il faut que j'en fasse une tiens :)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Elle a l'air très bonne cette petite glace !!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> coucou chere evelyne<br /> <br /> JOYEUX NOEL,BIZZZOU<br /> <br /> <br />
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A
<br /> à déguster au coin du feu chaud devant et froid dedans hihihi biz Evelyne bon repas de Noël<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Jooooooooooooyeux Noel !!! Mille bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Joyeux Noël!<br /> <br /> <br />
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T
<br /> déguster une succulente glace bien fraiche près d'un bon feu de cheminée, voila l'extase !!! sourire...<br /> merci de ce moment de plaisir...<br /> je te souhaite un très bon réveillon<br /> Bise bise bise<br /> <br /> <br />
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M
<br /> c'est mon gout préféré , et mes enfants aussi adorent la glace à la vanille<br /> bisous))<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Une glace divine.... Joyeux noel ma belle, bisous!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> dommage que j'habite loin,je serai venue gouter la glace.<br /> joyeux noel.bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Miam la bonne glace à la vanille!! avec un coulant au chocola ou tout simplement nature,on ne s'en lasse pas.Bon réveillons Evelyne et joyeux Noel!!bises<br /> <br /> <br />
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S
<br /> C'est le parfum préféré de mon chéri !<br /> Bisous Evelyne ♫<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Joyeux Noël à toi aussi, gros bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
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