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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


jarrets de veau aux légumes

Publié par melayers sur 8 Septembre 2010, 13:46pm

Catégories : #VEAUX

 

 

 

 

 

2 morceaux de jarrets de veau

6 carottes

1 petite  boite de petit pois

6 petites pommes de terre

1 boite de coulis de tomate

4 gousses d’ails ciselées

1 gros oignon ciselé

2 blancs de poireaux (facultatifs)

Thym, laurier, sel, poivre

Préparation

Faire revenir l’oignon avec le veau laisser revenir, ajoutez du bouillon de bœuf, mettre le coulis de tomate, les carottes, l’ail ciselées,  thym, laurier, sel, poivre.

Fermé la cocote minute laissez cuire 15minutes, retirez du feu enlever la soupape et ouvrir, ajoutez alors les pommes de terre, les blancs de poireaux couper en morceaux, les petits pois, refermez le couvercle et remettre à cuire 10 minutes  servir bien chaud

 

 

 

 

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N
<br /> excellente viande le jarret moelleuse à souhait avec des petits pois j'en raffole superbe recette bise ma belle<br /> <br /> <br />
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L
<br /> il n'est pas encore midi et j'ai faim!!!!je me tenterais bien pour ce jarret de veau et aussi de ce gâteau aux poires et amandes,donc je fais une commande au .....49000 Angers!!!!!lol<br /> j'adore aussi cuisiner où sur mon blog vous pouvez retrouver mes recettes<br /> passez d'agréables moments et à bientôt vers les chemins de l'Anjou<br /> <br /> <br />
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S
<br /> un bon jarret bien en formeet accompagné de bons légumes très appétissant<br /> pour la fête pas avant samedi pour nous els autres pays du maghreb demain car ils ont jeûne 30 jours et tout dépend du croissant lunaire les mois présentent et 29 et 30 jours selon le croissant<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Un bon petit plat rassasiant, miam!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hum, j'adore le veau !<br /> <br /> <br />
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E
<br /> un beau plat gourmand et avec ce temps un peu frais, on a déjà besoin de plat mijoté !<br /> bisous et belle soirée *<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Huuum les viandes mijotés : J'adoore ! Ca à l'air délicieux<br /> <br /> <br />
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C
<br /> hummmm un bon plat mijoté , plein de saveurs<br /> j'adore<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Plein de saveurs ce plat là !! ...C'est une partie du veau que je ne fais que très peu et c'est bien dommage car c'est tendre et gouteux ...Une excellente idée avec tout ces légumes !!<br /> Bisousss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Humm!<br /> ça donne envie d'en manger!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> miam j'adore les jarrets de veau<br /> <br /> <br />
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