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lapin à la bohémienne

Publié par melayers sur 28 Octobre 2012, 20:35pm

Catégories : #lapins

1 lapin coupez en morceaux

1 petite boîte de tomate pelée

1 petite boite de petit artichaut

4 petites tomates fraîches et coupées en morceaux

2 grands verres de petits pois surgelés

1 courgette

2 grands verres de riz

250 g de champignons coupés en lamelle

1 bouquet de coriandre

Piment doux ou fort selon le goût

50 cl de bouillon de légumes

1 oignon

1 c. à.s de curry

½ de cumin

Du thym

3 gousses d’ail pressé

Huile d’olive

lapin

Préparation :

Faites revenir vos morceaux de lapin avec l’oignon ciselé dans l’huile d’olive, ajoutez vos tomates fraîches et en boîte pellé, les petits pois, les champignons, les courgettes coupées en morceaux, les épices, la coriandre ciselée et l’ail pressé, salé et ajouter le bouillon de légumes (ajouté du bouillon s’il faut en cours de cuisson)

Laisser cuire pendant 45 minutes feu moyen ensuite ajouté le riz et continué la cuisson pendant 10 minutes, éteignez le feu couvrez pour que le riz gonfle

je vous présente mon ami francois frelon

Bonjour,

Je suis François Frelon, chef cuisinier à domicile, installé en Bretagne, à Etel - Morbihan - 56.

Je vous propose de venir chez vous pour : vos repas entre amis, soupers en famille, dîners d'affaires, réceptions d'anniversaire, baptêmes, communions, mariages, lunch, brunch, ou autres.

Après un premier contact téléphonique, nous convenons d'un rendez-vous afin d'établir ensemble un menu personnalisé à votre convenance, suivant votre budget et l'équipement de votre cuisine.

Le jour "J" je viens chez vous quelques heures avant votre repas (suivant le menu) et je m'installe dans votre cuisine pour confectionner notre menu. Juste avant l'arrivée de vos invités, je vous laisse les consignes pour le service (à moins que vous ne choisissiez d'être servi à table) et disparais de votre cuisine après l'avoir nettoyée et vous laisse Maître à bord.

Le prix du menu que nous aurons fixé ensemble comprendra les prestations suivantes :

- L'achat des matières premières,

- L'élaboration du menu,

- Le déplacement,

- Le nettoyage de la cuisine et la vaisselle.
chef cuisinier France - chef cuisinier français - chef cuisinier Bretagne - chef à domicile - chef cuisinier Morbihan

François Frelon

Chef Cuisinier à Domicile
Les services d'un chef dans votre cuisine

francois.frelon@orange.fr

02 97 55 33 01

06 60 26 60 56

aller voir son blog ici

velouté d'asperge verte

Commenter cet article

A

anick

01/11/2012 19:07

<br /> une recette aux mille saveurs , bon lapinou a s'en lécher les babines<br /> <br /> <br /> bisous<br />

F

francis

01/11/2012 11:31

<br /> une recette avec des saveurs trés agréable j'aime beaucoup bravo et merci<br />

F

Fathia Nasr

30/10/2012 16:41

<br /> Je ne pourrais jamais manger la viande des lapins, je les aime trop. merci pour toutes les belles recettes qui sont sur ton blog, et merci de nous présenter un grand chef de cuisine que je<br /> connais déjà, ainsi sa femme, ma douce amie Claire, gros bisous.<br />

B

brimbelle

30/10/2012 08:35

<br /> il me fait bien envie ton lapin avec ses bons légumes!bisous et bonne journée<br />

B

bernadette

30/10/2012 07:41

<br /> beau plat de lapin par ce froid de canard <br />

T

tiot

30/10/2012 06:23

<br /> salut<br /> <br /> <br /> j'aime bien le lapin<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />

R

rené

30/10/2012 02:01

Bonjour Je te souhaite un très bon mardi Nos amitiés bises de nous trois Qing&Sam&René

A

assia

29/10/2012 23:58

<br /> Bonsoir ma belle, un très bon plat complet qui fais très envie, j'irai voir le blog de ton ami françois:)Bisous et douce nuit ma belle <br />

A

afaurore

29/10/2012 21:40

<br /> belle façon de cuisiner le poulet<br />

F

fougere mocci kathie katcelau

29/10/2012 20:54

<br /> tres beau lapin je n en fait pas assez!!!!!! et je tien est super beau et bon je presume a tester !!!!!!bizzzzzzz kat<br />

A

alaro

29/10/2012 20:38

<br /> hum une délicieuse façon d'accommoder le lapin ! j'aime bcp ^^<br />

L

lou

29/10/2012 20:26

<br /> Un plat bien complet !! bonne semaine Evelyne, bises lOu<br />

L

La serviette sur la table

29/10/2012 20:24

<br /> Cette recette me fais saliver, elle est terrible. Bisous ma bella<br />

J

jeanne

29/10/2012 19:58

<br /> Bravo et merci pour cette délicieuse recette ! Elle est pleine de parfums, j'aime beaucoup ! Bises<br />

P

patricia

29/10/2012 18:59

<br /> magnifique recette, bisous<br />

I

Isa-Marie

29/10/2012 18:00

<br /> Parfaitement délicieux et bien de saison !<br />

L

Llysa

29/10/2012 17:52

<br /> très beau plat! quoique je n'en mange pas hihihi!!! bisous ma poulette<br />

L

lolo

29/10/2012 16:53

<br /> je rêve de manger du lapin depuis des mois mais mon boucher n'en a qu'en hiver... Humm que tu me donnes envie ! bisous<br />

M

mamimijane

29/10/2012 13:32

<br /> un beau lapin ,miam,je suis une bohémienne ,je tends mon assiette bizzzz<br />

M

Méline

29/10/2012 13:26

<br /> Coucou Evelyne,<br /> <br /> <br /> En plus ton ami habite le Morbihan... un département très cher à mon coeur mais hélas, j'habite à l'opposé... grrrrrrr !!<br /> <br /> <br /> Excellente recette encore une fois, j'aime beaucoup la viande de lapin, ainsi cuisiné à la bohémienne voilà qui me plaît encore plus, bravo pour cette superbe et très savoureuse recette<br /> gourmande... une fabuleuse assiette !!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle journée de lundi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />

T

tiot

29/10/2012 12:16

<br /> salut<br /> <br /> <br /> pas mal cette recette, je l'aime bien aux pruneaux<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

V

véronique

29/10/2012 12:06

<br /> untres bon lapin avec un bon mélange de légumes bisous<br />

M

mimi's cupcakes

29/10/2012 11:57

<br /> un plat très appétissant !! bisou et bonne semaine<br />

C

carvalho maria

29/10/2012 11:45

<br /> Ta recette est vraiment une" /> vrai<br /> délice, j'adore le lapin comme ça ma puce!<br /> <br /> <br /> Bon début de semaine bisous;-)*Maria<br />

J

josette

29/10/2012 11:27

<br /> une superbe recette,bien colorée,mais comme tu sais,je ne mange pas de lapin,mon mari adorerai!!!! bonne journée bisous<br />

F

François cuisinier à domicile

29/10/2012 10:17

<br /> Un grand merci Evelyne. Il y a quelques agences de publicité qui devraient t'embaucher.<br /> <br /> <br /> Comme en plus tu m'a associé au lapin à la bohémienne, tu as également fait plaisir à ma gourmandise. C'est un plat que j'aime beaucoup.<br /> <br /> <br /> Passe une sonne semaine. Bisous.<br />

7

7 recettes

29/10/2012 09:48

<br /> Huummm! Il est magnifiquement traité ce lapin, les saveurs et les couleurs se mélangent à merveille!<br />

N

nicole passions

29/10/2012 08:32

<br /> un très beau plat et comme tu le sais, j'aime le lapin....Bisousssssssssss<br />

T

timilo

29/10/2012 07:17

<br /> Un petit plat qui réchauffe contre ce froid précoce <br /> <br /> <br /> Douce journée EVELYNE<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> timilo<br />

R

rené

29/10/2012 02:09

Bonjour Je te souhaite un très bon lundi Nos amitiés bises de nous trois Qing&Sam&René

G

guy59600

28/10/2012 23:22

<br /> un bon lapin de bons ingrédients sauf le riz pour moi <br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br />

P

prici

28/10/2012 22:29

<br /> Une super recette!<br />

C

corinnette

28/10/2012 21:45

<br /> belle assiette<br /> <br /> <br /> trop loin pour moi ce bon cuisinier dommage<br />

C

catounette

28/10/2012 21:45

<br /> Fameux ce lapin à la bohémienne! merci pour le lien de ton ami,ça peut toujours servir à nos amis du Morbihan.Un chef chez soi et ne rien faire,c'est top.Bisous Evelyne<br />

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