750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

MOUSSE A L'ORANGE ET AU GRAND MARNIER

Publié par melayers.over-blog.fr sur 4 Avril 2011, 16:06pm

Catégories : #DESSERTS

Mon blog à 1 an aujourd'hui l’année a vite

Passé au milieu de vous mes amies.

C’est un plaisir d’allé vous voire, j’ai quelquefois versé une larme ou éclaté de rire d’après vos billets.

Je vous et préparé une mousse au grand marnier

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients

Prépa: 30min

3 dl de jus d'orange

Le zeste d'une orange

2 blancs d’œufs

100 g de sucre

2 feuilles de gélatine

2,5 dl de crème fouettée

1 orange

1 cuillère à café de grand marnier

Préparation:

Faire réduire le jus d'orange. Monter les blancs d'œuf et le sucre au bain- marie

Quand le mélange est brillant et ferme, le mélanger au jus d'orange refroidie

Ajouter les feuilles de gélatine ramollies à l'eau froide et passer légèrement au micro onde, et égouttées fouettée, incorporer la crème fouettée ajoutée la cuillère de grand marnier laisser prendre la mousse au réfrigérateur pendant quelque heures

Dresser la mousse à la poche dans des coupes ou dans des écorces d'orange

Garnir les mousses avec des morceaux d'orange et de la crème chantilly

MOUSSE A L'ORANGE ET AU GRAND MARNIER

PARMENTIER DE CANARD A LA CREME PARMESAN

cabillaud sauce hollandaise

Commenter cet article

A

anick

07/04/2011 20:15

<br /> <br /> vacances oblige , j'ai du retard mais de tout coeur je souhaite longue vie à ton blog et tes belles et bonnes recettes ma copinaute chérie passes une bonne soirée et continues de nous régaler<br /> bizzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />

N

nicadytanoce

07/04/2011 15:59

<br /> <br /> Joyeux anniversaire..un peu en retard dsl!!!mais ce sont tes verres ou il me semble voir une trace de chocolat avec cette mousse....en tout cas ça me tente bien!!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

Loulou

05/04/2011 23:17

<br /> <br /> joyeux bloganniversaire !!<br /> <br /> <br /> très gourmandes tes coupes !!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Méli

05/04/2011 19:05

<br /> <br /> Ca doit être très bon. Bises!<br /> <br /> <br /> <br />

D

drissia

05/04/2011 14:59

<br /> <br /> très belles verrines,joyeux anniversaire à ton blog!!<br /> <br /> <br /> Bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

coco

05/04/2011 14:03

<br /> <br /> ha ben Bravo pour cet heureu evènement l'anniversiare de ton blog!! c'est chouette!! mais une telle gourmandise juste à ma reprise de régime pffffffffff pas drôle !! lol<br /> bizz coco<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

05/04/2011 13:44

<br /> <br /> petit passage lecture sponsor **<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bonjour hum du grand marnier !<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> beau mardi<br /> <br /> <br /> <br />

C

carvalho maria

05/04/2011 13:10

<br /> <br /> Une petite passage pour te souhaiter bonne journée ma belle, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

05/04/2011 10:41

<br /> <br /> Bon anniversaire de blog alors =)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

S

sandra

05/04/2011 10:13

<br /> <br /> waouh!!! là je fonds!<br /> <br /> <br /> <br />

C

carvalho maria

05/04/2011 00:34

<br /> <br /> Bonne nuit ma belle, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

carvalho maria

05/04/2011 00:08

<br /> <br /> http://www.heberger-image.fr/diapos/f1e2b2c9255d552500a833ac828cd635/0c04c03add2634d3383b6eeb80246821 <br /> Bonne nuit ma belle, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

N

nibele

04/04/2011 23:10

<br /> <br /> joyeux blog-anniversaire,je te souhaite un beau et long parcours avec nous!!!<br /> <br /> <br /> bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />

N

nicole passions

04/04/2011 21:16

<br /> <br /> encore un merveilleux billet comme u en as le secret...<br /> <br /> <br /> Cette mousse me semble divine<br /> <br /> <br /> Bisoussssssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mathilde

04/04/2011 21:04

<br /> <br /> Pas d'alcool pour moi mais je pense que si je n'en mat pas, ta recette restera delicieuse :)<br /> <br /> <br /> <br />

F

fibie

04/04/2011 21:00

<br /> <br /> Je souhaite plein d'autre anniversaires a ton blog ainsi qu'encore plein de partage de bonnes recettes<br /> <br /> <br /> Bises Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

P

patmamy

04/04/2011 20:55

<br /> <br /> bon blog anniversaire bz patmamy<br /> <br /> <br /> <br />

C

Caro

04/04/2011 20:44

<br /> <br /> Pour moi ce sera sans Grand Marnier mais avec du chocolat en plus !<br /> <br /> <br /> <br />

J

josette

04/04/2011 20:30

<br /> <br /> bonsoir ma belle,tout dabord un bon anniversaire a ton blog,et que tu continue pour longtemps a nous régaler.<br /> <br /> <br /> pour ton dessert,ho mamamia!!!!!!!que sa doit etre bon,je te pique la recette.<br /> <br /> <br /> bonne soirée bisous mon amie<br /> <br /> <br /> <br />

A

armelle

04/04/2011 20:12

<br /> <br /> Hummm ça alors je te chipe un verre ,gros bisous!<br /> <br /> <br /> <br />

C

carvalho maria

04/04/2011 19:59

<br /> <br /> Je souhaite joyeux bloganniversaire!<br /> <br /> <br /> Tes verrines sont magnifiques ma belle, je plongerais bien ma cuillère hummm!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée gros bisous;-)*<br /> <br /> <br /> Maria<br /> <br /> <br /> <br />

G

guy59600

04/04/2011 19:52

<br /> <br /> bonsoir evelyne<br /> <br /> <br /> quelle delicieuce mousse a l.orange et grand marnier cela doit etre deliieux ne bouge pas<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maria Dora

04/04/2011 19:47

<br /> <br /> Bon anniversaire a ton blog , cela passe vite un an , le mien fera 4 ans en novembre prochain et je n'ai pas vu le temps passer ! Bonne semaine , bisous !<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maria Dora

04/04/2011 19:45

<br /> <br /> Merci de tes passages , impossible de passer hier , anniversaire du mari et du travail avec le monde et la cuisine ! Ton dessert a l'air bien bon , je me sers plus de l'agar-agar que de la<br /> gélatine mais c'est le méme résultat ! Merci du partage et bonne soirée , bisous ! ***<br /> <br /> <br /> <br />

D

dalila

04/04/2011 19:16

<br /> <br /> humm ta mousse doit etre bien bon<br /> <br /> <br /> bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

04/04/2011 19:15

<br /> <br /> merci pour cette très belle mousse<br /> <br /> <br /> et bon bloganniversaire<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

04/04/2011 19:03

<br /> <br /> Tout d'abord, joyeux blogannniversaire et lon à vie à ton blog!!<br /> <br /> <br /> Cette mousse a l'air super bonne, c'est volontiers que j'y goûterai!!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée Prici<br /> <br /> <br /> <br />

C

catounette

04/04/2011 18:53

<br /> <br /> Bon anniversaire ma chère Evelyne,tu mérites nos félicitatons et notre fidélité,depuis un an tu nous régales,tu nous fais rire.Toujours sensible à ce qui se passe partout dans le monde,toujours<br /> un petit mot gentil,de l'humour,de la sensibilité.Je souhaite encore de nombreux anniversaires à ton blog et merci pour cette excellente mousse à l'orange! encore un plaisir gourmand en<br /> attendant de nombreux autres.Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

04/04/2011 18:35

<br /> <br /> au bon goût d'orange et avec ce petit d'alcool en plus une belle verrine! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

RSS

2015
- Janvier (1)
2014
- Août (3)
- Mai (2)
- Avril (2)
- Mars (5)
- Février (2)
- Janvier (3)
2013
- Décembre (7)
- Novembre (1)
- Octobre (11)
- Septembre (22)
- Août (20)
- Juillet (9)
- Juin (26)
- Mai (23)
- Avril (22)
- Mars (27)
- Février (21)
- Janvier (20)
2012
- Décembre (25)
- Novembre (26)
- Octobre (28)
- Septembre (24)
- Août (51)
- Juillet (15)
- Juin (28)
- Mai (32)
- Avril (29)
- Mars (36)
- Février (32)
- Janvier (25)
2011
- Décembre (23)
- Novembre (31)
- Octobre (30)
- Septembre (32)
- Août (32)
- Juillet (30)
- Juin (32)
- Mai (31)
- Avril (34)
- Mars (28)
- Février (24)
- Janvier (20)
2010
- Décembre (23)
- Novembre (33)
- Octobre (27)
- Septembre (23)
- Août (28)
- Juillet (21)
- Juin (25)
- Mai (23)
- Avril (43)