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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


mousse au chocolat

Publié par melayers evelyne sur 13 Mai 2011, 16:14pm

Catégories : #DESSERTS

 

 

Ingrédients

200 g de chocolat noir (à 70 % de cacao)

4 blancs d'œufs

20 cl de crème liquide entière*

Préparation

Faites fondre le chocolat.

Battez la crème liquide au robot. Surveillez bien, car la crème peut vite se transformer en beurre.

Montez les blancs en neige.

Versez le chocolat fondu sur les blancs montés en neige (ne pas faire l'inverse) et mélangez doucement avec une spatule.

Terminez en incorporant la crème fouettée (si vous l'utilisez).

Réservez au frais pendant 2 à 3 heures minimums.

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Commenter cet article
F
fougére mocci kathie
17/05/2011 14:15
<br /> <br /> je voie que je ne ss pas la seule a avoir aimée ta mousse  un delice bisss kathie<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fontaine
17/05/2011 08:28
<br /> <br /> Ayant du mal à résister au chocolat je me plonge davantage dans les recettes sucrées..<br /> <br /> <br /> Belle journée Evelyne !<br /> <br /> <br /> Bisous <br /> <br /> <br /> <br />
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C
chloe
16/05/2011 18:17
<br /> <br /> J'adore la mousse au chocolat! <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Signe-deco
16/05/2011 11:03
<br /> <br /> Miam de chocolat, j'adoooore. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
catounette
14/05/2011 22:16
<br /> <br /> Moi aussi j'en ai pris une belle cuillère sur les foodies parce que je ne l'ai pas reçu non plus.Divine et plus légère pour mon diabète,merci ma poupoule,bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
anick
14/05/2011 20:49
<br /> <br /> elle est divine je l'ai goûtée au foodies avant dîner et trop tentée bis repetita ma chère trop bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnne bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sourour la Marocaine
14/05/2011 18:52
<br /> <br /> BONSOIR UNE GOURMANDISE ET UNE AUTRE QUI SUIT QUE DU BON CHEZ TOI BISES<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Méli
14/05/2011 16:26
<br /> <br /> Une recette qui plairait beaucoup à mon homme!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
christèle
14/05/2011 16:18
<br /> <br /> attention j'arrive avec ma cuillère<br /> <br /> <br /> bon samedi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
Drissia
14/05/2011 15:12
<br /> <br /> miam miam un vrai délice,j'ai les mêmes verrines,loll<br /> <br /> <br /> Bon week end!!Bisous***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
coco
14/05/2011 14:39
<br /> <br /> le dessert préféré de mes deux  belles soeurs !!!!! entre tout c'est  ça qu'elles adorent! lol bizz coco<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
14/05/2011 13:56
<br /> <br /> miam miam j'adore sa je te pique une coupe<br /> <br /> <br /> bizzzzou**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
14/05/2011 13:41
<br /> <br /> Miam la bonne mousse , j'adore , mais je n'ai rien pour en faire ce week end , tant pis ! Je retient la recette ! Bon samedi aprés midi Evelyne , bisous ! ***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sabrina
14/05/2011 12:22
<br /> <br /> je prend comme dessert pour ce midi, une tuerie!! bonne journée gros bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
souhila
14/05/2011 12:06
<br /> <br /> Elle a l'air delicieuse j'aime bien !!<br /> <br /> <br /> bisous et bonne journée**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
alaro
14/05/2011 11:55
<br /> <br /> qui peut résister à ce délicieux petit dessert ? pas moi c trop bon !!!! ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
14/05/2011 09:30
<br /> <br /> Bonjour Evelyne,  incontournable gourmandise ! merci <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Les saints de glace sont passés<br /> <br /> <br /> Je remplis mes jardinières ... en musique<br /> <br /> <br /> excellent samedi  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Choupette
14/05/2011 09:10
<br /> <br /> Tu mets blancs d'oeuf et crème, mais pas de sucre, cela doit être fort en chocolat , je le fais juste avec le blanc d'oeuf, et moins de chocolat avec un peu de sucre mais tout est une question de<br /> goût. Je ne doute pas que la tienne soit excellente pour les amateurs de chocolat fort. ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
melayers evelyne
14/05/2011 09:42
<br /> <br /> tu met du sucre glace dans la crème chantilly un peu essaye comme sa une fois tu serais surprise tu peu mettre moins de chocolat si tu veux bisousssss<br /> <br /> <br /> <br />
K
kroline
14/05/2011 09:05
<br /> <br /> hummm superbe j adoreeeeeee<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
2
29999
14/05/2011 07:56
<br /> <br /> C'est très tentant ! Miam ... Bisous et bon week-end !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
timilo
14/05/2011 07:18
<br /> <br /> C'est pour moi , un délice ,la mousse au chocolat<br /> <br /> <br /> Douce journée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> timilo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
14/05/2011 07:05
<br /> <br /> très appétissante cette moussse!! bravo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sourour la Marocaine
13/05/2011 23:42
<br /> <br /> bonsoir Evelyne je saute dessus les yeux fermés<br /> <br /> <br /> je passe en retard j'avais rendez-vous avec une personne qui a vu mon blog et qui voulait en s avoir plus sur 'l'association alors je l'ai rejoint et on a été ensemble<br /> pour qu'elle sache comment cela sse passe et ce dont a besoin l'association ce qui est super en ouvrant sa boite msn elle trouve mon lien arrivé je ne sais comment cela fait plaisir et elle aussi<br /> se demande comme il a attéri chez elle mais c'est si parfait<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> beaucoup de pb avec la conenction qui reprend de 4 giga elle est revenue à 2 gig<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nadji
13/05/2011 22:26
<br /> <br /> Comme je les aime.<br /> A très bientôt.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
carvalho maria
13/05/2011 21:47
<br /> <br /> Hummmm bien gourmands tes mousses au chocolat, et doit être un délice! Excellente week-end gros bisous ma puce;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fibie
13/05/2011 20:39
<br /> <br /> Elles sont bien appétissantes mais pour moi cela sera juste le plaisir des yeux <br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kitchenette
13/05/2011 20:11
<br /> <br /> Et hop !! Une mousse que je chipe avec bonheur ! ..hihihii<br /> <br /> <br />  Bisousssss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isma
13/05/2011 20:03
<br /> <br /> Une mousse qui devait être bien légère avec les blancs d'oeufs ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lustucrubleu Séverine
13/05/2011 19:56
<br /> <br /> Je ne dis jamais non a une mousse au choco!* Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
corinnette
13/05/2011 19:48
<br /> <br /> voilà un dessert pour gourmands et j'en fait partie<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
josette
13/05/2011 19:40
<br /> <br /> bonsoir ma belle,on voie la gourmande,cela doit etre délicieux.bravo bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
prici
13/05/2011 19:11
<br /> <br /> J'adoooooooooooore!!!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée Prici<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
armelle
13/05/2011 18:57
<br /> <br /> Hummmmmmmm,mon péché mignon ,j'adore le chocolat,gros bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
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