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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


mousse de velours

Publié par melayers evelyne sur 24 Février 2012, 22:06pm

Catégories : #DESSERTS

 

 

 

C’est chez la copinautes lagrandepages, que j’ai choisi cette recette un vrai délice

Elle fait tout très bien sa plus belle réussite et sa petite fille qui à 3 mois elle et à croquer

Mais sa pour moi trop tard je ne peu plus le faire hihihi !!!

 

 

Ingrédients :

Pour 4 petites verrines ,2 comme sur la photo

100g de chocolat noir

5cl de crème liquide

1 œuf et 2 blancs

15g de sucre en poudre

1 pincée de sel

 

 

PRÉPARATION :

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Faites chauffer la crème.

Versez-la sur le chocolat et lissez à la spatule.

Cassez l'œuf en séparant le jaune du blanc et versez-le à la préparation au chocolat en fouettant sans cesse.

Montez les 3 blancs en neige avec la pincée de sel. Ajoutez le sucre aux blancs.

 Incorporez ceci à la préparation chocolatée.

Répartissez la mousse velours dans de jolis ramequins.

Placez au frigo jusqu'au dernier moment.

 

  mousse, chocolat, dessert, oeuf

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O
<br /> J'y plongerai bien ma petite cuillÈre.<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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C
<br /> Hum!! avec mon gourmand il faudra doubler les doses!! bisous<br />
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F
<br /> hummmm a faire belle douceur!!!biz kat<br />
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L
<br /> Miam, ca c'est super bon !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> gros bisous<br />
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H
<br /> je dis oui tout de suite en dessert ce soir ;-)<br /> <br /> <br /> bises <br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> Hervé<br />
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H
<br /> je dis oui tout de suite en dessert ce soir ;-)<br /> <br /> <br /> bises <br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> Hervé<br />
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C
<br /> Miam! du chocolat, j'adore! bon week-end!!!<br />
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C
<br /> jolie mousse !! lol bizz coco<br />
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Y
<br /> moi non plus, je ne fume pas mais les lois et les prix élevésn'ont jamais empéché les gens de fumer<br />
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Y
<br /> une très jolie et gourmande recette pour une jolie occasion!bisous<br />
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I
<br /> Ca me tenterait bien !<br /> <br /> <br /> Amitiés d'Isa-Marie<br />
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A
<br /> j'en veux bien en dessert<br />
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B
<br /> miam miam!!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous ma belle<br />
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K
Du velours cette petite mousse, tu as bien raison !! .. Et ça me fait terriblement envie !! hihihi Bisousss kiki
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C
<br /> hummmmmm un délice cette crème !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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A
<br /> j'y plongerais bien ma cuillère<br />
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L
<br /> hum, jolie crème gourmande !<br />
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T
<br /> salut<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne soirée<br />
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C
<br /> une mousse de velours pour régaler mes papilles ...vive le chocolat<br /> <br /> <br /> bisous Evelyne et bon samedi<br />
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L
<br /> une belle couleur ! comme un air d'été !<br /> <br /> <br /> Bisous  et passe un beau et bon we<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  ici un tout petit rayon de soleil<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> une belle couleur ! comme un air d'été !<br /> <br /> <br /> Bisous  et passe un beau et bon we<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  ici un tout petit rayon de soleil<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> Un velouté fraicheur en attendant l'été. Merci pour cette belle recette et à bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires ! <br />
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M
<br /> cette recette est simple à faire et doit etre délicieuse ,merci à ta copine lagrandepages et à toi de nous l'offrir ,je passerais la voir sur son site cet aprés midi,bizzzzz<br />
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N
<br /> Roh du chocolaaaaaaaat :D<br />
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L
<br /> wouawwwwww! magnifique! superbe photo on a envie de tendre la main à travers l'écran! lol lol bravo ma poulette bises<br />
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K
<br /> Excellente cette mousse Evelyne, délicieuse et gourmande, très appréciée à l'heure du goûter mais aussi en dessert, ton idée est vraiment superbe ! bravo et merci à toi pour cette savoureuse<br /> réalisation, j'aime beaucoup !! je te souhaite une très belle journée, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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L
<br /> super belle photo très appétissant !!!<br /> <br /> <br /> bizz<br />
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K
<br /> tes mousses me plaisent bien, elles ont l'air délicieuses !! bisous<br />
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T
<br /> salut<br /> <br /> <br /> ce doit être rudement bon<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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G
<br /> une bonne petite mousse et oui ont ne peux pas avoir sus et faire encore lol mais tu dois être mamie  hi.hi.hi..........<br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br />
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C
<br /> quelle eblle douceur<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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N
<br /> tu me fais fondre de bonheur. Mais là il est peut être un peu tard mais je reviendrais demain...Bisousssssssssssssss<br />
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