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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Papas aliñadas

Publié par evelyne sur 2 Mars 2013, 15:16pm

Catégories : #légumes

 

 

 

 

 

 

 

source ( recette de kapiluka)  ici


P.D.Terre...pour 4 personnes

Noras ( piment d'espelette..et paprika...)
3 gousses Ail d fraiche ciselées

Huile d'olives...
sel

Préparation:

Couper les p.d.terre en grosses lamelles...

Bien les sécher dans  un torchon propre...


Utiliser un récipient avec couvercle  (pour moi wock)

Mettre assez d'huile d'olives...

La ñora...

L'ail
persil haché

Le sel...


Recouvrir les p.d.terre de ce mélange...

Mettre le couvercle...et faire cuire sur cuisinière tout doucement en remunt de temps en temps environ 40 min

 

 

Je l'ai accompagné  d'une belle cote à l'os cuit à la plancha

Un vrai délice...
cuire votre cote à l'os comme vous l'aimer pour moi saignant

préparez un beurre avec ail et persil haché pour dégustez avec

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C
L'accompagnement que tout le monde apprécie. Faudra que j'en fasse.
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S
<br /> je prépare plus ou moins la même recette et c'est super!<br /> <br /> <br /> ça sent vraiment bon.<br /> <br /> <br /> Bises<br />
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S
<br /> je prépare plus ou moins la même recette et c'est super! j'adore les pdt<br /> <br /> <br /> ça sent vraiment bon! merci Evelyne<br /> <br /> <br /> bizzzzzzzzzzzzz<br />
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L
<br /> hummm les belles pommes de terre! j'adoreeee! je laisse de coté la côte à l'os! hihihi! bravo ma bichette! super plat! bisoussssssss<br />
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J
<br /> Une très bonne recette bien appétissante très jolie présentation  . Je te souhaite une bonne soirée bisou Jacques .<br />
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C
<br /> C'est un beau plat qui doit être très parfumé<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br />
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R
<br /> Hmm ça sent bon jusqu'ici, c'est le genre de plat qu'on apprécie le soir avec une salade !<br />
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A
<br /> succulentissime , j'en ferai bien mon repas ce midi , tu m'as donné l'eau à la bouche ma bichette<br /> <br /> <br /> , hier j'en ai pris plein les mirettes lors de la balade en raquettes, biches, mouflonne ...du bonheur<br /> <br /> <br /> bisous , bon dimanche<br />
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T
<br /> On n'aime déjà en regardant les photos<br /> <br /> <br /> Cela doit être bon<br /> <br /> <br /> Bon et doux Dimanche Evelyne<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> timilo<br />
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R
Bonjour Je te souhaite un très bon dimanche Nos amitiés bises Qing&René
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C
<br /> Hummmm, extra ta recette toute à fait à mon goût, quelle délice!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une douce nuit ma chérie, bises;-)*Maria<br />
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G
<br /> un superbe plat et fameuse cote a l'os demain reprise officielle du vélo<br /> <br /> <br /> je te souhaite un excellent dimanche bises<br />
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T
<br /> salut<br /> <br /> <br /> il va falloir que l'essaie cette recette<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
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A
<br /> miam miam je ne connaissais pas ! merci du partage ^^<br />
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M
<br /> Une excellente préparation de pommes de terre façon espagnole très gourmandes, la côte qui les accompagne ne peut que les sublimer... l'assiette est de grande classe ! bravo et merci à toi, une<br /> recette prestigieuse !<br /> <br /> <br /> belle soirée de samedi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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C
<br /> Pour moi ça ne sera que les patates, je mange la viande bien cuite pas du tout saignante, mais ce n'est pas grave, mon fils qui mange plus que bleu  s'en chargera, bisous<br />
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J
<br /> Délicieuses pommes de terre et superbe côte de boeuf, mes hommes se régaleraient, bravo !!!!! Bises, bonne soirée.<br />
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C
<br /> çà, çà va faire accourir M. Cigares : la côte à l'os bien sûr !!! :D<br /> <br /> <br /> Bises, belle soirée, Sandrine<br />
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L
<br /> hum, belle assiette ! j'adore<br />
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A
<br /> tu me donnes faiiiiiiiiiim<br />
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C
<br /> un super plat qui ferait l'unanimité à la maison<br />
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M
<br /> oh que c'est bon humm bizzzz<br />
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