Le temps ne s’arrange pas l’automne arrive à grands pas la première citrouille pointe leurs nez surs les étales des primeurs voici un joli mariage le brocoli et le butternut association de couleurs et de saveur
Et très bon pour la santé
Pour 4 ramequins
1 citrouille butternut
600 g de brocolis
1/2 bleu de Bresse
4 cuillères de parmesan
4 œufs
Sel, poivre
Cuire les brocolis et butternut, épluchez et coupez en morceaux
Cuire les légumes à la vapeur
Une fois cuit les mettre dans les ramequins
Saupoudrez chaque ramequin avec le parmesan et les morceaux de bleu de Bresse
Battez les œufs avec le lait salez, poivrez
Déposez la préparation dans les ramequins
Direction le four th 7 (210°) pendant 15 minutes