· Ingrédients :
· 1 chou-fleur
· 3à4 pommes de terre
· 1/2 litre de lait
· 1 cuiller à soupe de maïzena
· 1pincé de muscade
· 1 morceau de roquefort (la quantité selon le goût)
· Sel
· Préparation :
· Cuire le chou-fleur avec les pommes de terre coupez en quatre
· Videz le lait dans un poêlon, ajoutez le roquefort et mélangez
· Diluez la maïzena dans un peu de lait et le mélangé à la préparation mélangez, ajoutez la noix de muscade rectifiez l’assaisonnement
· Servir le chou- fleur avec la sauce dessus