Plateau de fruits de mer

Publié par evelyne sur 3 Septembre 2013, 12:20pm

Catégories : #crustacés

Je vous présente mon régale, les huîtres une merveille un vrai délice

D’Ailleurs je vais m’en refaire des huîtres tellement bonnes

Pas laiteuse du tout sublime

Plateau de fruits de mer

Pour 1 personne

Des crevettes grises (1 poigner)

Des crevettes roses (1 poigner)

6 huîtres claires Marennes d’Oléron

2 clams

6 praires

6 vernis

Des bulots (1 poigner)

Mayonnaise-allées

Préparez votre mayonnaise

1 œuf clarifier, 1 cuiller à café de moutarde de Dijon, sel, poivre du moulin, et un filet d’huile

Mélangez en ajoutant un peu d’huile faite la monter et continuer d’ajouté de l’huile tout en fouettant

Une fois bien prise la détendre avec un filet de vinaigre

Épluchez vos trois gousses d’ail et les pressées dans le bol, mélangez

Servir avec votre plateau de fruits de mer

: fruits de mer, huitres, clams, vernis, crevettes grises, mayonnaise aillées

crème brulée aux fraises tagada

Moussaka sans béchamel

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barbara

11/09/2013 08:46

j'adore les plateaux de fruits de mer comme ça, si ça ne coutait pas si cher au resto j'en mangerais une fois par semaine au moins !! et j'ai hate que la poissonnerie du quartier réouvre ses portes après les travaux

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evelyne

11/09/2013 08:50

ho! Oui tu à raison c'etait un délice bisou

R'Evelyne

05/09/2013 16:26

Magnifique ce plateau ! tu me donnes trop envie ! Bisous

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tiot

04/09/2013 15:22

salut chez nous on mange souvent des crevettes grises en prenant l'apéro bonne journée

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Méline

04/09/2013 15:00

Il est fabuleux ton plateau de fruits de mer Evelyne ! une gourmansise que je savourerais bien chaque jour tellement j'aime ça ! bravo pour la composition et la présentation, quant aux huîtres... je me demande de toi ou de moi qui en mangera le plus.... j'adore !!! magnifique ! Je te souhaite une excellente fin de journée de mercredi, bisous Jacqueline

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sylviane

04/09/2013 12:11

Moi aussi j'adore!!! Tu as peut-être vu sur mon blog le plateau que nous avons dégusté en France... un régal! et merci pour ta recette! Gros bisous

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Brigitte

04/09/2013 09:54

Oh le beau plateau! Tu me mets l'eau à la bouche! C'est un vrai régal;) Bises

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Mely

04/09/2013 09:31

Oh la la quel magnifique plateau ! Je peux m'inviter chez toi ? Passe un bon mercredi ! Bisous.

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fontaine

04/09/2013 08:05

Tu me mets l'eau à la bouche...depuis le temps que je rêve d'un plateau de fruits de mer !!! Bises et belle journée Evelyne !

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Lolo

04/09/2013 07:10

Que c'est bon ! Vivement les fêtes site je puisse m'en régaler ! Bisous !!!

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kekeli

04/09/2013 07:06

Je ne mange pas les huitres, mais le reste de ton plateau me plait bien !! Je te souhaite une bonne journée de mercredi ! Bisous

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caty49

04/09/2013 06:33

un regal ce plateau pour ce midi je veux bien !!!

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caty49

04/09/2013 06:33

là je suis pour a 100% un plateau de fruit de mer un regal

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Cuisinemaison

04/09/2013 04:32

Oh là là, je ne me rapelle pas avoir manger un plateau de fruits de mer, merci pour ce bonheur virtuel.

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jeanne

03/09/2013 23:09

Un vrai régal, parole de Charentaise...d'adotion hi, hi, hi !!!!!! Ici, on déguste les huîtres avec du vinaigre à l'échalote et des crépinetttes ou des saucisses grillées !!!! Merci pour ce joli plateau !!! Bises

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muslimabipolaire

03/09/2013 21:27

woow quel régal!

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prici

03/09/2013 21:03

Un beau plateau mais sans huitres pour moi!

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nicole passions

03/09/2013 19:02

là, tu me prends par les sentiments ma belle! Plein de bisousssssssssssssss

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mamimijane

03/09/2013 17:49

un joili plat,les huitres ,je les aiment que gratinées ,bizzzzzz

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lolo

03/09/2013 17:36

hum, j'adore les fruits de mer ! il est superbe ton plateau !

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josette

03/09/2013 17:23

j'ai oublié de te dire que la présention de ton blog est superbe!!! re-bisous

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josette

03/09/2013 17:20

comme je te disais,pour le moment je te laisse les huitres,ce sera pour plus tard,mais par contre je mangerai bien le reste!!!!!!! bisous ma douce!

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tiot

03/09/2013 16:51

salut hum tu as du te regaler bonne journée

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Rolly

03/09/2013 16:39

Ca sent encore les vacances chez toi !

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doudine

03/09/2013 16:20

Moi je suis pas trop fruits de mer, mais maman elle adore à part les huîtres qu'elle n'aime pas, tous le reste elle adore. je lui en ferait bien une fois pour lui faire plaisir. Mais vous avez du vous régaler. Bisous, Doudine.

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Jackie

03/09/2013 15:38

J'adore ce genre de plateau. Des bisous

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anick

03/09/2013 15:23

à déguster bien au frais avec un verre de blanc bien frais !!!topissime bises ma biche

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kitchenette

03/09/2013 15:07

Sympathique ton beau plateau !! Je n'en connais pas tous les prétendants, mais faut avouer que je ne suis pas très branchée fruit de mer .. hihihi Les seuls que je mange sont les moules, et ne sont même pas sur ton plateau !!! lol En tous cas, de beaux spécimens !!! Bisousss kiki

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patricia

03/09/2013 14:43

j'adore les huitres, et quel plateau ho là là !! super, bisous

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criquette17

03/09/2013 14:36

nous aussi c'était fruits de mer au restau ce weekend, j'aime trop ça aussi, bisous evelyne

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