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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


princesse amandine vapeur,compotée d'oignons doux

Publié par melayers sur 3 Août 2010, 10:03am

Catégories : #légumes

P1180127f.jpg

 

 

Ingrédients :

4 pommes de terre princesse  amandine

2 gros oignons doux

1cuil à soupe d’huile d’olive

1 cuis  à café de cacahuètes grillées salées

1 cuil à café de beurre de cacahuète

1 citron vert

Piment d’Espelette

Cannelle en poudre une pincée

Fleur de sel, poivre

 

 

Préparation :

Pelez et émincez les oignons doux, faites –le comploter à l’huile d’olive dans une sauteuse, sur feu doux.

Lavez les pommes de terre, faites les cuire dans leur peau à l’eau bouillante salée, pendant 15 à 20 minutes selon leur taille.

Assaisonnez la fondue d’oignons, avec les cacahuètes concassées, et le beurre de cacahuète, fleur de sel, poivre, un peu de piment d’Espelette et de la cannelle en poudre une pincées.

Ajoutez le citron pressées, coupez les pommes de terre encore chaude en deux, disposez1 cuil d’oignon par- dessus  et puis servir aussitôt

 

                                                                      merci de votre visite  
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C
Caro
05/08/2010 19:30
<br /> Ta recette me tente bien !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
B
BREE
04/08/2010 23:50
<br /> quelle petite merveille !<br /> <br /> <br />
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M
Mathilde
04/08/2010 18:48
<br /> Les saveurs de ce plat sont délicieuses, ça change de ce que j'ai l'habitude de cuisiner!<br /> <br /> <br />
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J
jeannice
04/08/2010 01:54
<br /> Coucou Evelyne, c'est sympas comme tout j'adore l'oigon donc sa me parle bien =D miam<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />
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S
Sandyy90
03/08/2010 23:54
<br /> Délicieux ... tient j'ai fait ta potée aujourd'hui ! Humm c'était bon, bientôt la recette sur mon blog avec un lien vers le tien bien sûr ! Bises ***<br /> <br /> <br />
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M
Miamana
03/08/2010 19:49
<br /> un gout surprenant...bravo!<br /> <br /> <br />
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M
Maiwenn
03/08/2010 17:41
<br /> J'adore la compotée d'oignons, ta recette ne peut que me plaire !!!!<br /> <br /> <br />
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A
anick
03/08/2010 16:10
<br /> je suis certaine que c'est délicieux c'est la pleine saison des oignons doux je m'en sers beaucoup alors ta recette est la bienvenue et est parfaite !!!! bise<br /> <br /> <br />
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K
kiwi
03/08/2010 15:26
<br /> Humm!<br /> ça me donne faim!<br /> <br /> <br />
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N
nadine
03/08/2010 14:26
<br /> miam je salive devant mon écran<br /> <br /> <br />
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C
cindy
03/08/2010 14:23
<br /> sympa cette petite recette !<br /> <br /> <br />
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L
lolo
03/08/2010 14:04
<br /> hum, sympa cette recette !!!<br /> <br /> <br />
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