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variée mondiale, femme 64 ans région du nord
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C’est une journée froide alors j'ai préparé ragout de mouton irlandais (IRISH STEW) 1 kg de collier ou de poitrine d’agneau 2 gousses d’ail 2 échalotes 1 bouquet garni 250 g d’oignons Bouquet garni 1 kg pommes de terre 1 kg d'abricot blanc (surgelé) Bière...
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Pour 2 personnes ingrédients : 8 côtes d’agneau * huile d’olive* herbe de Provence* sel. Pour l’accompagnement : Des pommes de terre Fontenay* 20cl de crème liquide* 25cl de bouillon de volaille* 1 bonne poigné de gruyère râpé. 3 tomates * 4gousses d’ail...
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Pour 2 personnes 2 beaux jarrets de mouton 1kg de haricots blanc (pour moi congeler) 2kg de pommes de terre 2 cubes de mouton ou de bœuf 1 gros oignon Fleur de thym 2 feuilles de laurier Du saindoux Sel, poivre Préparation : Faites roussir vos jarrets,...
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6 côtelettes d’agneau 3 tomates 4 champignons 5 gousses d’ail 1 bouquet de persil 150 GR de beurre Huile d’olive Herbe de Provence Sel, poivre Préparation : Écrasez vos ails épluchés, ciseler le persil et mélanger le tout avec le beurre, sel et poivre,...
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Cotes d’agneaux grillées aux épices avec son risotto à la provençale Pour deux personnes, il vous faut. 6 cotes d’agneaux La marinade, pour vos cotes d’agneaux, du cumin, thym, herbe de Provence, sel Pour le riz 2 grands verres de riz 2 belles tomates...
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un délice sa fond dans la bouche. merveilleux on à tout mangé Préparations : 2 souris d’agneaux 2 beaux oignons 8 gousses d’ail Thym, sel, poivre Matière grasse Préparation : Dégraissez les souris d’agneaux, pour qu’il ne se ré traque pas à la cuisson,...
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