la cuisine d'évelyne

petits beignets à la crème

Ingrédients: *Lait 24cl (240 ml) *2 œufs *75 g de beurre *60 g de sucre *1/2 c à c de sel *400 g de farine *Chantilly *1 sachet de levures boulangères *huile pour la friture Préparation: Casser les œufs dans un bol doseur et compléter avec le lait jusqu'à...

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assiette primavera

Un repas très agréable par se beau soleil Pour 2 personnes 1 botte d’asperges vertes* 50cl de vin blanc * 2 fines tranches de poulet* riz thaï* 2 cuillère à soupe de parmesan* 2 grosses cuillères de mascarpone*du bouillon de légumes* sel et poivre. Préparation...

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mascarpone à l'avocat et aux citrons verts

Des délicieuses cuillères servies bien frais, avec se goût légèrement citronné très agréable en bouche, rehaussé de paprika avec le goût acidulé du citron une merveille très beau mariage. Pour 6 personnes Ingrédients 2 avocats mûrs * 2 citrons verts *...

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Bouchée du Berger

Pour 6 personnes : une recette de cyril lignac 12 tranches fines de jambon de parme 600g de feta * 2 poignés de roquette (moi j'ai mis quelques feuille de laitue) Huile d’olive*vinaigres xérès * fleur de sel*poivre du moulin Coupez la feta en bâtonnets,...

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brochettes à l'oriental

400 g de viande à brochette (poire) 1 poivron vert coupé en morceaux* 3 tomate coupé en morceaux* Pour la marinade il vous faut : Huile d’olive* 1 c.a.c de paprika*1 c.a.c cumin*1 c.a.c ras-el- hanout* 2 échalotes ciselées* 10 branches ciselée coriandre*...

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ma matiné au marché aux fleurs

Jeudi magnifique temps très ensoleiller, marché aux fleurs de toutes les couleurs grimpantes vivaces ou annuelles. Toute était présente elle avait mis leur plus belle robe, c’est à celle qui voulait qu’on la remarque du géranium lierre qui faisait sa...

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boulettes sauce tomate et aux épices

300 g de bœuf haché 400 d Bonjour les copinautes si vous voulez voter pour moi sur le blog de http://croquenbouches.over-blog.com/ J’ai le numéro 17 et une copinautes le numéro 40 je vous remercie beaucoup e bœuf cuit en bouillon 3 œufs 1 petit pot de...

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mousse de fraise avec son chapeau de chocolat

Je participe au concours de Nicole passion Recette fruité cliqué sur l'image Pour 4 personnes 250 g de fraise 80 g de sucre 3 blancs d’œufs 4 feuilles de gélatine 1 plaque de chocolat au lait Mixer très fin les fraises avec le sucre fin, mettre le tout...

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