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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


brochettes de poulet Sauce yakitori

Publié par melayers evelyne sur 1 Avril 2012, 21:46pm

Catégories : #volailles

 

 

 

Pour la brochette

4 filets de poulet

1 poivron vert

 

Pour la Sauce yakitori

 

10 cl de mirin (épicerie asiatique)

•10 cl de sauce soja

•5 cl de saké

•2 cuillères à soupe de miel

 

Préparation

•dans une casserole, portez à ébullition le mélange de miel, de saké et de mirin.

 •Ajoutez la sauce soja et faites réduire à feu doux pendant 10 minutes

Cuisson

Coupez  vos filets de poulet en morceaux, enfilez –les sur un pic avec des morceaux de poivron

Les badigeonnez de sauce yakitori, laissez macéré 30 minutes

Faites chauffer votre gril en fonte ou une poêle, cuire en les badigeonnant souvent pendant 10minutes environ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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A
agence matrimoniale Caen
20/11/2012 09:39
<br /> Cette recette a l'air tellement délicieuse que j'en ai l'eau à la bouche rien qeu de regarder ces photos. <br />
Répondre
M
Maki
06/04/2012 21:44
<br /> ça j'adore la sauce yakitori c'est trop bon !<br /> <br /> <br /> Je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/<br />
Répondre
G
Gourmandine 47
05/04/2012 21:30
<br /> J'adore le poulet et ta recette me plait beaucoup !!!  la brochette est bien caramélisée.... belle présentation !<br /> <br /> <br /> A bientôt !<br />
Répondre
Y
Yvon
02/04/2012 22:27
<br /> ça me rappelle mon voyage au Japon<br /> <br /> <br /> bonne soirée, Evelyne<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
C
cook-with-love
02/04/2012 22:10
Huuum j'adore ca !
Répondre
F
fanfan
02/04/2012 21:50
<br /> miam, j'aurais bien aimer y gouter!!<br /> <br /> <br /> je ne trouve ni sauce mirin , ni saké!!<br />
Répondre
B
bienvenue dans ma cuisine
02/04/2012 19:27
<br /> ça dois être très bon!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous ma belle<br />
Répondre
M
Minoux
02/04/2012 19:17
<br /> humm j'adore !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Brigitte
02/04/2012 18:38
<br /> Bonsoir Evelyne,<br /> <br /> <br /> J'aime beaucoup tes brochettes. Très jolie présentation qui met en appétit!<br /> <br /> <br /> Bravo et bonne soirée. Bises<br /> <br /> <br /> Brigitte<br />
Répondre
L
lolo
02/04/2012 18:23
<br /> extra tes petites brochettes! bisous<br />
Répondre
F
fougere mocci kathie
02/04/2012 18:02
<br /> de belle brochettes hummmm l été n est pas loin bizzzz kat<br />
Répondre
J
Jackie
02/04/2012 16:42
<br /> Sauce Teriyaki, j'adore, de toute façon la cuisine asiatique et japonaise , avec mon fils aînée qui vit à Tôkyô depuis pas mal d'année nous aimons. Bisous<br />
Répondre
C
c&#039;est anick
02/04/2012 14:16
<br /> c'est bien épicé comme il se doit et le petit riz à côté est parfait aussi , bisous Evelyne passes une belle semaine<br />
Répondre
A
assia
02/04/2012 13:30
<br /> hummmmc'est délicieux !bises<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
Répondre
N
novice en cuisine
02/04/2012 13:25
<br /> Belle réussite ^^ la sauce est parfaite!<br />
Répondre
M
Miamana
02/04/2012 13:15
<br /> Miam, un pur délice!<br />
Répondre
E
EnviesDélices
02/04/2012 13:15
<br /> j'en fait dès que je fais un repas japonais ... on adore<br />
Répondre
G
guy59600
02/04/2012 13:12
<br /> de délicieuses brochettes vivement qu'il fasse meilleurs pour le saké un verre dans la sauce et un dans le gosier pour tuer les microbes ou les crobes entiers comme tu veux aujourd'hui il fait<br /> meilleurs<br /> <br /> <br /> bises et bon après-midi<br />
Répondre
T
tiot
02/04/2012 12:32
<br /> salut<br /> <br /> <br /> on prépare le barbecue<br /> <br /> <br /> On est en avance mais on va profiter<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
Répondre
C
carvalho maria
02/04/2012 11:46
<br /> Hummm des brochettes bien délicieuses, j'adore cette assiette ma chérie!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bonne semaine à toi bises;-)*Maria<br />
Répondre
L
Llysa
02/04/2012 11:21
<br /> une belle assiette bien savoureuse bravo ma poulette! bisous<br />
Répondre
E
Eliane
02/04/2012 10:43
<br /> Hello Evelyne cette brochette est parfaite ! merci<br /> Hier soleil, ce matin encore lui,mais gelées au sol, belle journée > bisous <br />
Répondre
C
choupette88
02/04/2012 10:40
<br /> Tes brochettes sont très jolies !<br /> <br /> <br /> Bon lundi et bonne semaine<br /> bisous<br />
Répondre
F
Fantaisie
02/04/2012 10:33
<br /> Belles photos qui mettent en appétit (sauf la dernière, lol)<br /> <br /> <br /> Bonne semaine<br />
Répondre
M
mamimijane
02/04/2012 10:06
<br /> une belle recette ,j'arrive ,bizzzzzzzzzzzzzz<br />
Répondre
S
Signe-deco
02/04/2012 09:56
<br /> De bonne brochettes, j'aime cette cuisine exotique. Bisous ma belle et super semaine :-))<br />
Répondre
A
afaurore
02/04/2012 09:50
<br /> ça met en appétit ces photos<br />
Répondre
B
brimbelle
02/04/2012 09:27
<br /> parfait avec le retour des beaux jours,le bbq va reprendre du service!bisous et bonne journée<br />
Répondre
J
josette
02/04/2012 08:36
<br /> coucou ma belle,il est encore tôt,mais je gouterai bien a ta brochette,sa l'air bien délicieux.bonne journée bisous<br />
Répondre
F
fontaine
02/04/2012 08:31
<br /> Merci Evelyne...j'aime beaucoup tout ce qui est cuisiné avec du miel !<br /> <br /> <br /> Bon lundi<br />
Répondre
C
corinnette
02/04/2012 07:01
<br /> hummm quelle belle brochette<br /> <br /> <br /> bon lundi<br />
Répondre
T
timilo
02/04/2012 06:42
<br /> Cela sent l'été , j'aime bien les brochettes<br /> <br /> <br /> Douce journée EVELYNE<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> timilo<br />
Répondre
K
kekeli
02/04/2012 06:26
<br /> miammm, les bonnes brochettes !! bisous<br />
Répondre
P
prici
02/04/2012 06:16
<br /> Miam, elles me plaisent bien tes brochettes!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, Prici<br />
Répondre
R
rené
02/04/2012 03:34
Bonjour La Bentley pas mal comme poisson tu as mordu…..lol dit je suis Belge pas Français !!! Je te souhaite un bon début de semaine Nos amitiés bises René
Répondre

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