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champignons aux st jacques sauce crevettes

Publié par melayers sur 13 Novembre 2010, 16:20pm

Catégories : #entrés chaudes

Pour 2 personnes

6 gros champignons

4 noix de st jacques

2 belles poigner de crevettes grise

1 grosse cuillère de crème fraiche épaisse

Fumés de crustacés

1 carotte

1 échalote

Persil haché

Se, poivre

Faites chauffé une petite casserole d’eau et le fumés de crustacés avec la carotte épluché, et couper en petit morceaux.

Laissez cuire 15 minutes ensuite, ajoutez une poigné de crevettes grise, salé.

Faire revenir les st jacques et l’échalote ciseler, dans un peu de beurre, salé, poivré, et les faire flamber avec la cuillère de cognac, nettoyez vos champignons enlever la queue, la coupez en petit morceaux, passez les crevettes et carotte à la moulinette, mélangez avec les pieds de champignons et le reste de crevettes décortiquer, ainsi que les st jacques couper en morceaux et le persil.

Mettre dans la préparation la cuillère de crème épaisse, mélangez le tout rectifier l’assaisonnement s’y il faut, mettre la préparation sur les tètes de champignons, garnir de gruyère râpé, enfougnez au four th6 (180°) cuire 10 minutes environ

poulet au cidre, pommes et raisins de corinthe

lotte au beurre d'escargot,avec son riz et ses aromates

Commenter cet article

K

kathie

22/11/2010 22:03

<br /> moi c est les quenelles que j ai faite trop bonne et d autre recettes toujours tres bonne et souvent tres facile a realiser .merci pour les moments de partages a faire et a refaire kat<br /> <br /> <br />

S

sourour

14/11/2010 22:24

<br /> bonsoir mon amie toujours du super et bon parage de recettes<br /> un peu fatiguée vu cette mascarade sur le net<br /> bisous bonne soirée et bonne semaine<br /> <br /> <br />

C

Cocopassions

14/11/2010 21:28

<br /> Tu prépares tes menus pour le Réveillon de Noel ? Top ta recette. Bonne nuit et bonne semaine<br /> <br /> <br />

T

titoune

14/11/2010 21:18

<br /> ça a l'air très bon<br /> bisous<br /> <br /> <br />

L

lolo

14/11/2010 12:38

<br /> tiens, une très belle façon de cuisiner la st jacques !!!<br /> <br /> <br />

N

Nadine

14/11/2010 10:43

<br /> miam j"adore les saint Jacques<br /> <br /> <br />

P

prici

14/11/2010 10:30

<br /> Miam, maim, ton plat a l'air trop bon!!<br /> Bon dimanche Prici<br /> <br /> <br />

S

sucre d'orge

14/11/2010 10:01

<br /> Hummm j'adore...Bisous...<br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

14/11/2010 09:13

<br /> Pour des St Jacques, je craque toujours,<br /> bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />

S

sourour

13/11/2010 22:39

<br /> bonsoir mon amie pour une journée de gentillesse elle est bonne celle la<br /> <br /> et merci pour la douce barbare cela fait plaisir de trouver des amies de grand sagesse<br /> <br /> Je n'ai rien à cacher sur notre fête j'ai expliqué comment elle se passe et je n'ai pas parlé de religion ou quoi que ce soit et je ne vois en rien de s'acharner ainsi contre moi en me traitent de<br /> barbare et hors la loi<br /> <br /> cela ne me fait ni chaud ni froid je n'ai pas commis de crime ni porté atteinte à personne<br /> <br /> je suis comme je suis et fière de l'être donc celles à qui mon blog déranger qu'elles passent leur chemin et ignorent même ma présence car cela ne me dérange en rien j'ai même laissé leurs<br /> commentaires et d'ailleurs les bonnes gens aux bons coeurs et sachant que le respect se doit entre nous ont répondu et ont dit ce qu'il fallait<br /> <br /> merci d'être passé sur mon blog et autant pour ton soutien cela me fait grand plaisir d'avoir de bonnes amies<br /> <br /> <br />

J

jeannice

13/11/2010 22:17

<br /> Un plat très savoureux qui à tous pour me plaire<br /> gros bisous<br /> <br /> <br />

B

bonjeud

13/11/2010 21:05

<br /> un plat bien gratiné... aux st jacques qui plus est...on ne peut qu'apprécier :) bon dimanche<br /> <br /> <br />

K

kitchenette

13/11/2010 20:13

<br /> Oh lalalalalalalalala Comme ce doit être trop trop bon !!<br /> Mes chouchous qui adore les St Jacques, je suis certaine que cette petite recette que je vais noter leur plaira beaucoup !!<br /> Merciii ma belle !!<br /> Et ta pintade au cidre, pommes et raisin : une ptite merveille de saveurs !! J'adorreeeeuuu<br /> kiki<br /> <br /> <br />

C

cookies

13/11/2010 20:10

<br /> humm ca m a l air delicieux!!!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />

L

Lustucrubleu Séverine

13/11/2010 20:10

<br /> Miam*! J'en pique!<br /> <br /> <br />

M

Miamana

13/11/2010 19:54

<br /> Raffiné et délicieux, miam!!!<br /> <br /> <br />

C

chouya

13/11/2010 18:43

<br /> Tu me donnes faim à cette heure ci !<br /> *<br /> **<br /> *** Bonne soirée et à bientot !<br /> <br /> <br />

A

anick

13/11/2010 18:16

<br /> KIKOU EVELYNE , tu me vois? c'est moi accrochée sous l'oie elle m'a emportée pour venir déguster le st jacques j'en raffole , tu m'ouvres je ne veux pas attérir sur la cheminée !!!hihiiihi<br /> <br /> <br />

D

Doucet

13/11/2010 18:13

<br /> Ca m'a l'air super bon, les prochains invités vont y avoir droit.<br /> <br /> <br />

S

Sandyy90

13/11/2010 17:50

<br /> Je m'invite de suite à ta table ... Mon homme n'aime pas les saints jacques donc j'en mange pas très souvent ! Bisous ma belle<br /> <br /> <br />

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