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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


gratin d'endive

Publié par melayers sur 10 Mars 2011, 14:25pm

Catégories : #recettes fromages

endive-au-gratin.jpg

 

 

 

Pour 6 roulés

 

6 tranches de jambon

6 endives

25 g de margarine

2 belles cuillers bombées de farine

25 cl de lait

6 tranches d’emmentals

Sel, poivre

 

Préparation :

Faites cuire vos endives en court bouillon.

Préparez votre sauce faire fondre la margarine et ajouter la farine, bien mélanger.

Mettre une louche de bouillon, touiller et ajoutez encore une louche et le lait bien mélangé.

Enroulez les endives dans le jambon, déposez le tout dans un plat, rependre la sauce dessus et ajouter l’emmental, passez-le tout au four th7 (210 °C) pendant 15minutes environ à four chaud

 

 

 

 

 

 

 

 

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T
<br /> j'aime énormément ce plat...<br /> c'est très savoureux et ta photo est bien accueillante.. sourire...<br /> merci merci<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Dommage que je n'aime pas les endives<br /> Bisous Andy<br /> <br /> <br />
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A
<br /> à faire vite avant de ne plus en trouver miamissime ces endives bizz et bon vendredi<br /> <br /> <br />
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C
<br /> sympa ton gratin que je fais très peu souvent car mes hommes n'apprécient pas trop les endives<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> saison des endives, une recette de plus, chic<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Bonjour Evelyne<br /> <br /> Très belle journée de vendredi. *<br /> <br /> <br />
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N
<br /> un plat que j'aime beaucoup...le tien est particulièrement appétissant.<br /> Bisousssssssssssssss<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Hum, un bon plat du ch'nord, n'est ce pas!!<br /> Bonne soirée Prici<br /> <br /> <br />
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J
<br /> bonsoir ma douce amie,tes endives sont magnifique et ta présentation est superbe,j'adore les endives.passe une bonne soirée bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Trop bon! c'est que que nous avons mangé hier midi et aujourd'hui,j'en avais fait 8 pour 2! bisous Evelyne<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Hummm... avec une bonne purée, j'adore.<br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
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G
<br /> bonsoir evelyne<br /> tres beau gratin d.endives avec de l.emmantal ca doit changer<br /> .j.ai preparer de la pate pour faire des baguettes viennoises<br /> bisous et bonne soiree<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Miam Miam, trop trop bon ton ptit gratin : sommes des inconditionnels de ce genre de ptites merveilles si douces à déguster ..<br /> Bisousss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Délicieux miam ; je le fait avec des tranches de poulet fumé !! bisous<br /> <br /> <br />
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T
<br /> un petit plat bien léger !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Trop trop bon, bravo ma belle!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bonjour Evelyne<br /> <br /> que le soleil embaume tes journées<br /> bonne soirée<br /> <br /> amitiés sourour<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Bonjour Melayers, hummm j'adore ce plat très délicieux!<br /> <br /> Bonne fin de journée en ce jeudi, bises;-)*<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Merci Evelyne de ton com , c'est un petit coup de blues mais ça passe , je ne me plains pas je sais que d'autres ( comme toi apparemment ) combattent un mal souvent terrible et c'est surtout cela<br /> dont j'ai peur , mes parents ont beaucoup souffert tous les deux !Puis il y a aussi les enfants qui sont grands et qui ont leur vie , donc je me sens un peu seule ( malgré la présence du mari ! )et<br /> parfois inutile , mais je ne l'appelle pas la grande faucheuse , elle viendra bien assez tot ! Merci de ta recette que je fais aussi , mon mari aime les endives à la béchamel ! Merci de ta<br /> gentillesse , bisous ! ***<br /> <br /> <br />
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M
<br /> j'ai tout se qu'il faut pour copier ta recette : les endives ect.. (hihi!!) enfin non j'en fait une salade bisss<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Bonjour, ah on adore ca !<br /> Ce jeudi, Un ciel de nuages gris ... prêt à éclater en eau.<br /> bisous *<br /> <br /> <br />
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