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gratiné de charlotte et d'endive au reblochon

Publié par melayers sur 23 Janvier 2011, 23:00pm

Catégories : #recettes fromages

allez voir le blog de /http://jaime-lacuisine.over-blog.com/ hummm!!! des bonne chose à découvrir

je participe à son concours des gratinées

Gratiné de charlotte et d’endive au reblochon

1kg d’endive

4 pommes de terre cuites en robe des champs

La moitie d’un reblochon

Une petite barquette de lardons fins

3 œufs entiers

20cl de lait

2 grosses cuillères de crème fraiche

Sel, poivre, muscade

Préparation

Epluchez vos pommes de terre, les coupez en rondelles, épluchez vos endive et les coupées en rondelle, les faire revenir dans de la matière grasse, et laissez-les braisés légèrement, cuire tout doucement 15minutes environ, ne pas oublier de mettre un couvercle.

Faites rissolez vos lardons et réserver, battre vos œufs avec le lait et la crème fraiche, salée et poivré, et la pincé de noix de muscade.

Disposez vos rondelles de pommes de terre sur le plat à gratin, mettre le fromage reblochon sur les pommes de terre, ensuite les lardons, puis les endives braisées, ajoutez les œufs battu sur le dessus, et finissez par un peu de reblochon, mettez au fout th7 (210°c) laissé cuire 15 minutes le temps que le plat réchauffe, et gratine.

Servir bien chaud

torsade au poulet accompagné d'asperges et champignons

blinis aux fruits d'hiver

Commenter cet article

P

Pascalb

26/02/2011 13:39

<br /> Bonjour,<br /> j'adore ton gratin, je suis arrivé par hasard sur ton site et je me régale .<br /> bravo pour tes recettes a bientôt je l'espère.<br /> Pascal<br /> <br /> <br />

A

anick

16/02/2011 15:05

<br /> ma copinaute je viens de vôter pour toi good luck my friend ...bisous<br /> <br /> <br />

A

Anne-Marie

31/01/2011 13:38

<br /> Une nouvelle façon de cuisiner un produit de chez moi. A essayer vite!!!!!<br /> <br /> <br />

L

la popote du chat noir

29/01/2011 20:39

<br /> Mmmmhhh le reblochon! alala celui là, faudrait pas m'en donner trop souvent lol!<br /> <br /> <br />

P

papillonmyosotis

27/01/2011 21:53

<br /> alléchant !<br /> <br /> <br />

S

sinda

27/01/2011 13:10

<br /> j'aime bien ces plats délicieux. i love cooking . EST CE QUE TU CONNAIS UNE école ou centre de formation étatique en tunisie pour étudiert l'art et la décoration d'intéreieur<br /> <br /> <br />

S

sarah

27/01/2011 07:15

<br /> un delice ce gratin bisous<br /> <br /> <br />

N

nibele

25/01/2011 21:50

<br /> je te souhaite une belle soirée!!!<br /> bisous!!**<br /> <br /> <br />

J

josette

25/01/2011 21:04

<br /> bonsoir évelyne,j'adore ton gratin,il est superbe et surement tres bon.<br /> merci du partage.bonne soirée.bisous<br /> <br /> <br />

P

prici

25/01/2011 20:23

<br /> Hum, miam, miam, je m'invite à ta table, ton gratin est très très tentant!!<br /> Bonne soirée Prici<br /> <br /> <br />

A

armelle

25/01/2011 19:56

<br /> Il est superbe ton gratin,bon soirée bisous!<br /> <br /> <br />

C

catounette

25/01/2011 19:08

<br /> Hum!! avec un tel gratin j'espère que tu auras beaucoup de chance pour ce concours,le mélange est super,tu me donnes faim! bisous<br /> <br /> <br />

A

anick

25/01/2011 15:07

<br /> bonne chance ma mie pour le concours cette belle gratinée le vaut bien bises et bonne semaine<br /> <br /> <br />

E

Eliane

25/01/2011 15:06

<br /> Coucou Evelyne, quel délice, je te souhaite bonne chance, ta recette est superbe<br /> excellente journée *<br /> <br /> <br />

K

kroline

25/01/2011 14:10

<br /> tip top cette recete miammm<br /> <br /> <br />

T

tablesdecricri

25/01/2011 13:02

<br /> magnifique gratinée qui nous incite à te faire gagner ce concours...<br /> bon appétit à ceux qui dégustent une telle merveille de saveurs...<br /> <br /> <br />

D

dalila

25/01/2011 12:48

<br /> humm que du bonheur que voila je suis sur d''aimer sa miammm<br /> merci bizzzzz<br /> <br /> <br />

I

Isa-Marie

25/01/2011 12:17

<br /> J'adore le roblochon et ta gratinée est délicieuse !<br /> Amitiés d'Isa-Marie<br /> <br /> <br />

J

Jacques

25/01/2011 10:13

<br /> Il est bien jolie ce gratin très appétissant . Je te souhaite un bon mardi bisous Jacques.<br /> <br /> <br />

L

Lustucrubleu Séverine

25/01/2011 10:05

<br /> Je te souhaite bonne chance*!<br /> <br /> <br />

D

doudine

25/01/2011 01:34

<br /> Trop bon ton gratin, je viens quand tu veux.<br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br />

C

carvalho maria

24/01/2011 22:39

<br /> Extra ton gratin, je te souhaite bonne chance pour le concours!!! Bonne soirée bises<br /> <br /> <br />

C

CuisineStyle

24/01/2011 22:29

<br /> Bonne chance à toi.<br /> ps: super appétissant ton gratin.<br /> Carmen.<br /> <br /> <br />

N

nibele

24/01/2011 22:03

<br /> je te souhaite bonne chance<br /> bisous!!!<br /> <br /> <br />

A

agnes

24/01/2011 21:44

<br /> oh c est cool de voir à la fin de cete recette ce feu de cheminée parce qu'en lisant cette recette c est excatement ce que je m imaginais, savourant cette recette alors que dehors il fait<br /> froid...endive pdt reblochon!!! et la cheminée!!! tu nous combles ce soir!!!<br /> biz et bonne nuit<br /> <br /> <br />

N

nicole passions

24/01/2011 20:59

<br /> une jolie recette et un lien intéressant....Merci<br /> <br /> Bisoussssssssssssssss<br /> <br /> <br />

C

christèle

24/01/2011 20:49

<br /> hummmmm<br /> un bon gratinée comme j'aime<br /> bonne chance pour le concours<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />

S

Sourour la Marocaine

24/01/2011 19:43

<br /> bonsoir mon amie alors je te souhaite bonne chance pour le concours et te souhaite un bon résultat Insha Allah bises bonne semaine<br /> <br /> <br />

K

kathe

24/01/2011 18:56

<br /> encore magique merci<br /> <br /> <br />

M

Mathilde

24/01/2011 18:23

<br /> Un gratin bien chaud, avec du Reblochon: trop bon!<br /> <br /> <br />

M

Marthe

24/01/2011 18:03

<br /> C'est bon ça!!!<br /> Mmmmmmmmm<br /> <br /> <br />

M

Méli

24/01/2011 17:20

<br /> Miam miam, ta participation est enregistrée!<br /> Très bonne soirée, Méli.<br /> <br /> <br />

F

flo

17/10/2010 15:30

<br /> ah oui je me vois bien, devant un bon feu de cheminé, déguster ton superbe et succulent gratiné!<br /> <br /> <br />

K

Kokille

16/10/2010 21:23

<br /> Bonne idée ce plat !!<br /> <br /> <br />

N

nini

16/10/2010 12:16

<br /> un bon plat complet j'adore!!!!!biz<br /> <br /> <br />

E

Eliane

16/10/2010 10:25

<br /> j'en veux de ce gratiné<br /> ah je note et vite ! merci de l'idée !<br /> bisous et bon samedi *-*<br /> <br /> <br />

P

pierre

16/10/2010 09:01

<br /> avec ce mauvais temps un super réconfort !!pierre<br /> <br /> <br />

C

COLARGOL

15/10/2010 22:39

<br /> Superbe gratin Mmmmm il fait envie<br /> <br /> <br />

P

prici

15/10/2010 21:42

<br /> Miam, ça a l'air super bon, je t'en prends une part!!<br /> Bonne soirée, Prici<br /> <br /> <br />

C

Choupette

15/10/2010 21:01

<br /> Un plat réconfortant comme je les aime et à déguster près de la cheminée. ;-)<br /> <br /> <br />

S

severine

15/10/2010 20:05

<br /> Je me mettrais bien devant ta cheminée pour déguster*!<br /> <br /> <br />

M

Miamana

15/10/2010 19:35

<br /> Mmmmmmmm, ya des légumes, des protéines, des féculents, un plat complet et gpurmand!<br /> <br /> <br />

L

LOLO

15/10/2010 16:24

<br /> hum, et bien cela nous réchauffe tout ça !<br /> bon week end !<br /> <br /> <br />

N

nadine

15/10/2010 15:44

<br /> un bon plat hivernal comme j'aime<br /> <br /> <br />

P

Pauline

15/10/2010 14:06

<br /> ça doit bien réchauffer!<br /> <br /> <br />

R

recettedumonde

15/10/2010 13:43

<br /> Miam je veux bien déguster ça au coin du feu !!!<br /> Mille bisous ma belle !<br /> <br /> <br />

A

agnes

15/10/2010 12:08

<br /> super appétissant...Surement très calorique mais bon...de temps en temps ça ne fait pas de mal de se faire du bien.<br /> BON WEEK END<br /> <br /> <br />

R

recettes kroline

15/10/2010 10:52

<br /> superbe recette bravo<br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

15/10/2010 10:40

<br /> Comme ton feu est agréable, je reste un instant pour me réchauffer et déguster ton superbe plat, j'adore,<br /> bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />

I

Isa-Marie

15/10/2010 10:35

<br /> Exactement ce qu'on aime en ce moment ! Ta recette est délicieuse !<br /> et je vais faire le même feu de cheminée dans trois minutes !<br /> Bises d'Isa-Marie<br /> <br /> <br />

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