1 œuf
1 lamelle de roquefort
1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide
Poivre en grains moulu
Sel (légèrement, car le fromage et déjà salée)
Mettre la crème fraîche dans le ramequin, casser l'œuf
Dedans, ajouter le fromage de roquefort, salé, légèrement
Poivrer largement, mettre au four bien chaud environ 7
Minutes, servir avec des petits morceaux de pain grillés