Ingrédients pour 2 personnes
Temps de cuisson 30 minutes
Préparation : 15 minutes
Comptez 2 moyens ou une grosse pomme de terre par personne
Pour la crème
2 grosses cuillers de crème fraîche épaisse
2 cuillers de mascarpone ou st Moret
De la ciboulette ciselée
Sel
Poivre moulin
Préparation :
Cuire vos pommes de terre au four th7 (210 °C) après les avoir brossées sous l’eau
Préparez votre crème, mélangez la crème fraîche avec le mascarpone, le sel, poivre et la ciboulette bien mélangée
Servir sur les pommes de terre au four que vous aurez ouvertes en deux
Servir avec une viande grillée
pommes de terre, crème, mascarpone, ciboulette