Ingrédients :
2 grosses cuillères de graisses de canards
1 chou blanc (ciseler)
1kg de carottes (moi j’ai pris des carottes de sable)
8 pommes de terre (couper en morceaux)
2 cubes de volaille
1 boite de lardon fumé
Sel, poivre, et thym
Préparation :
Faire revenir dans la cocote minute, le chou dans la graisse de canard, ajoutez les carottes et les pommes de terre
Les lardons, sel, poivre, et thym, 50cl de bouillon de volaille, laissez cuire 15minutes après que la soupape siffle