750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


potée aux légumes et lardons

Publié par melayers sur 27 Juillet 2010, 20:40pm

Catégories : #légumes

P1180031a.jpg

 

 

Ingrédients :

2 grosses cuillères de graisses de canards

1 chou blanc (ciseler)

1kg de carottes (moi j’ai pris des carottes  de sable)

8 pommes  de terre (couper en morceaux)

2 cubes  de volaille

1 boite de lardon fumé

Sel, poivre, et thym

 

Préparation :

Faire revenir dans la cocote minute,  le chou dans la graisse de canard, ajoutez les carottes et les pommes de terre

Les lardons, sel, poivre, et thym,  50cl de bouillon de volaille, laissez cuire 15minutes après que la soupape  siffle

 

P1180031af.jpg

 

 

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
<br /> belle recette Evelyne, Sandy m'a menée jusqu'à ton blog... il est super (elle a copié ta superbe recette en troquant le lard contre une saucisse de Morteau -j'y ai de la famille- j'ai noté.... mais<br /> j'aime énormément ta recette,alors je mettrais lardons et Morteau...)<br /> <br /> Je te souhaite une très belle soirée, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> LooooL merci Evelyne et bonne soirée ♥♥♥<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> Ah zut ... j'ai oublié de te demander une dernière chose, la graisse de canard je peux la remplacer par autre chose, parce que j'aime pas trop HiHi Merci !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> tu peu le remplacer par du saindoux ou alors de la margarine (le saindoux se sera meilleur)aprés on à les seins doux hihihi<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Merci de m'avoir répondu c'est gentil !!! Je garde la recette car vue la fraicheur j'en mangerais bien vois tu HiHi Bon après-midi ***<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> Vue le temps qu'il fait j'en prends bien une assiette ! Ces quantités sont pour combien de personnes ? Bonne journée évelyne ***<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> bonjour sandy c'est pour 2 bon mangeur plutot 3 personnes tout dépent de l'appétit moi j'adore se plat bisous bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> sympathique ce plat comme toujours!!! bises Lou<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> même en été j'adore les potées<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> ce doit être divin et le temps ici en Lorraine s'y prête bien<br /> <br /> Bisousssssssssssssssssssss<br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> trs chouette ta recette<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> hum, j'adore ce mélange de légumes !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> Très agréable cette potée de légumes !!<br /> Moi je suis fan addict de ces derniers, alors forcément je ne peux que me pourlécher les babines !! hihihi<br /> Bravooo<br /> kiki<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> très bon mélange chou et carottes de sable j'adoreeeeeeeeee<br /> kissou<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> parfait pour le soir surtout que le temps c'est rafraichit ^^<br /> gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents