une recette pour le concours de signe déco
http://www.signe-deco.org/article-concours-de-recettes-aphrodisiaques-98391975.html
Pour une personne
2 hauts de cuisse de poulet
1 morceau de gingembre
1 pèche au sirop
Du piment en purée
1 cuillère de miel
1 peu de poivron rouge coupé très fin
Purée de tomate
1 pincée de cumin
15cl de bouillon de volaille
½ oignon coupez en lamelle
Huile de sésame
Sel
Enlevez la peau des hauts de cuisse et coupé en petits morceaux, les faire revenir dans l’huile de sésame avec l’oignon et le poivron hachés, la purée de tomate et le piment, la pincée de cumin.
Coupez très fin le morceau de gingembre et l’ajouter
Mouillez avec votre bouillon, ajoutez votre miel et laissez réduire ’légèrement
Servir avec du riz thaï sauté au sésame