1 poulet
500 g de champignons
2 grosses cuillers de crème fraîche épaisse
1 oignon
1 cuiller à café de fleur de thym
2 feuilles de laurier
De la maïzena
75 cl de bouillon de volaille
Sel, poivre
Préparation :
Coupez votre poulet en morceaux, les faire revenir dans un faitout, épluchez l’oignon couper en morceau, ajoutez le poulet.
Quand le poulet et bien doré, ajoutez le bouillon de volaille ainsi que les champignons coupés en lamelles.
Sel, poivre, laurier, fleur de thym, laissent cuire 30 minutes.
Enlevez vos morceaux de poulet, mettait la maïzena dans un bol avec un peu d’eau, mélangez et le ajouté à la sauce, mélangez quand cela s’épaissis ajouté les cuillères de crème fraîche, mélangez et servir sur les morceaux de poulet.