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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


risotto gambas,tomate et curry

Publié par melayers sur 11 Août 2010, 06:34am

Catégories : #crustacés

risotto-gambas--tomate-et-curry.jpg

 

200g de riz 

4 tomates 

1cuillère à soupe de curry 

1 cuillère à soupe de basilic

200ml d'eau

Un cube de légumes

20 gambas

100g de feta

Huile d'olive

Origan, sel

pour 4 personnes

 

 

 

Faire cuire le riz 15mm dans l'eau bouillante, 5mm avant la cuisson ajoutez-le cube de légumes.

Poêlez les gambas avec un d'huile d’olive, retirez de la poêle et les décortiquées, enlevez la membrane,

Noir sur le dessus des gambas.

Égouttez  le riz, écrasez la féta avec le curry et le basilic, l’origan mettre le tout avec le riz dans un faitout

Avec de l'huile d'olive, remuez le tout, réchauffez les gambas avec du basilic, déposez le riz sur 4

Assiettes et  dispatcher  les gambas sur les assiettes servir très chaud

 

http://www.plats-eve.fr/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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M
<br /> un pur délice bien relevé... miam!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Un délice ce risotto surtout pour une fan de gambas comme moi !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Il te reste une petite place pour moi ? ton riz à l'air trop bon,bonne soirée bisous!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> toujours une présentation si soignée...j'aime et on a envie de tout gouter chez toi<br /> <br /> Bisoussssssssssssssssssssssssssss<br /> <br /> <br />
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K
<br /> super cette recette a croqué<br /> <br /> <br />
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T
<br /> voilà un riz bien parfumé<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Si c'est ton repas de midi bouge pas j'arrive*!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Alors tu me connais HiHi Moi ce sera sans gambas LOL J'aime pas ces petites bêtes là LOL Bisous *-**-*<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Une assiette pleine de saveurs.<br /> A bientôt.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Toutes tes recettes à base de poisson ou crustacées m'enchantent ! bonne journée !<br /> <br /> <br />
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B
<br /> OH ! c'est rigolo !<br /> on s'est "donné le mot" avec nos risottos en ce mercredi<br /> belle journée a toi<br /> bise<br /> BREE!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Avec un tel plat j'arrive de suite, j'adore cette assiette,<br /> bonne journée, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
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