200g de riz
4 tomates
1cuillère à soupe de curry
1 cuillère à soupe de basilic
200ml d'eau
Un cube de légumes
20 gambas
100g de feta
Huile d'olive
Origan, sel
pour 4 personnes
Faire cuire le riz 15mm dans l'eau bouillante, 5mm avant la cuisson ajoutez-le cube de légumes.
Poêlez les gambas avec un d'huile d’olive, retirez de la poêle et les décortiquées, enlevez la membrane,
Noir sur le dessus des gambas.
Égouttez le riz, écrasez la féta avec le curry et le basilic, l’origan mettre le tout avec le riz dans un faitout
Avec de l'huile d'olive, remuez le tout, réchauffez les gambas avec du basilic, déposez le riz sur 4
Assiettes et dispatcher les gambas sur les assiettes servir très chaud