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soupe de crevettes au lait de coco

Publié par melayers.over-blog.fr sur 3 Avril 2011, 07:06am

Catégories : #soupes

Ingrédients (4 personnes):

16 crevettes roses
200 ml de lait de coco
1 paquet de vermicelles de riz
1c a café de curry
1 oignons
le jus d’un citron
1 litre de bouillon de volaille
3c à soupe de sauce soja
3c à soupe de nuoc-mam 1 pointe de purée de piments
8 brins de ciboulette
2 pincées de gingembre

Préparation:

faire bouillir de l'eau pour faire cuire le vermicelle ,une fois cuit 3 a4 minutes égoutter ,passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et pour éviter qu’elle ne colle, couper les avec un couteau en morceau moyen 'décortiquez les crevettes ,dans une grande casserole, faites chauffer le bouillon avec le lait de coco l'oignon émincé et le curry, laissez cuire 10 minutes, ajoutez les crevettes ,les vermicelles, le nuoc-mam, la pincée de gingembre, la sauce soja ,la purée de piments, le jus de citron et la ciboulette ciselet mélanger et laissez cuire 2 minutes , servez aussitôt

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Commenter cet article

C

chef cuistot

08/04/2011 19:55

<br /> Un petit voyage bien agréable et bien gouteux.<br /> <br /> <br />

K

katoo

04/04/2011 16:53

<br /> <br /> Bonne idée ! j'aime bien les plats comme ça... exotiques à souhait !<br /> <br /> <br /> Bisous et merci pour tes gentilles visites chez moi !<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sourour la Marocaine

04/04/2011 16:27

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bonne journée après une journée de pluie hier<br /> <br /> <br /> bonne semaine également<br /> <br /> <br /> amicalement<br /> <br /> <br /> <br />

A

anick

04/04/2011 13:51

<br /> <br /> une soupe aux saveurs exotiques j'suis fan !!!!biz passes une bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miamana

03/04/2011 21:39

<br /> <br /> Une délicieuse soupe complète!<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

03/04/2011 20:58

<br /> <br /> elle m'aurait vraiment beaucoup plu cette petite soupe! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

03/04/2011 20:38

<br /> <br /> belle soupe<br /> <br /> <br /> <br />

J

josette

03/04/2011 20:33

<br /> <br /> bonsoir ma douce,voila une soupe que j'aimerai bien gouter,elle est superbe.<br /> <br /> <br /> j'ai tous ce qu'il faut,je l'essayerai dans la semaine.bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

mariellen

03/04/2011 20:19

<br /> <br /> j'aime beaucoup ... bisous, mariellen<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sabrina

03/04/2011 20:06

<br /> <br /> j'aime beaucoup ces saveurs!! appétissant<br /> <br /> <br /> <br />

S

Signe-Déco

03/04/2011 19:42

<br /> <br /> Miam, idéal pour un dimanche soir, surtout que la température a un peu baissé, ou aussi c'est parce que j'ai trop fait la fête. LOL Bises et bon dimanche à toi<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

03/04/2011 19:32

<br /> <br /> Hum, une bien belle soupe! Faut dire qu'aujourd'hui, point de vu temps, c'est moins bien!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée Prici<br /> <br /> <br /> <br />

C

coco

03/04/2011 17:47

<br /> <br /> ça c'est pas à oublier c'est à mettre de côté j'adore trop les soupes asiatique !!lol mais j'ai plus de crevettes c'est BALO !! bizz coco<br /> <br /> <br /> <br />

I

Isa-Marie

03/04/2011 17:24

<br /> <br /> J'adore cette soupe de crevettes ! Elle est belle comme tout et les ingrédients me plaisent beaucoup !<br /> <br /> <br /> Encore un délice !<br /> <br /> <br /> Bises d'Isa-Marie<br /> <br /> <br /> <br />

C

carvalho maria

03/04/2011 16:43

<br /> <br /> Magnifique soupe au lait de coco, je prendre que les crevettes hihihi!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche à toi aussi, bises ma belle Melayers;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

S

soso

03/04/2011 16:32

<br /> <br /> pas de fan de lait de coco chez moi..dommage moi si !!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

pierre

03/04/2011 16:23

<br /> <br /> magnifique cette soupe au lait de coco<br /> <br /> <br /> <br />

M

marielou

03/04/2011 15:28

<br /> <br /> une bonne soupe complète et bien bonne bravo biss<br /> <br /> <br /> <br />

C

Caro

03/04/2011 15:27

<br /> <br /> Oh oui ta recette me plaît beaucoup !<br /> <br /> <br /> <br />

K

kroline

03/04/2011 14:58

<br /> <br /> top ta recette<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sourour la Marocaine

03/04/2011 13:18

<br /> <br /> bonjour Evzelyne une bonne recette à savourer par els pupilles et pailles<br /> <br /> <br /> une bonne fin de semaine<br /> <br /> <br /> amicalement sourour<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

G

guy59600

03/04/2011 12:01

<br /> <br /> bonjour evelyne<br /> <br /> <br /> c.est vai que ta soupe nous rechaufferais car c.est le parcours du coeur j.ai fait du velo pluie tout le long du circuit<br /> <br /> <br /> bisous et<br /> <br /> <br /> <br />

M

melayers

03/04/2011 15:04

<br /> <br /> ici à st amand les eaux léger soleil temp sec nous sommes au sud du nord hihihihi!!! bisoussss<br /> <br /> <br /> <br />

2

29999

03/04/2011 11:49

<br /> <br /> Miam miam !!! Trop bon ! Bisous !<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nuage de Lait

03/04/2011 11:23

<br /> <br /> Cette soupe a tout pour me plaire<br /> <br /> <br /> merci pour ton passage sur mes pages qui m'a permit de découvrir ton blog<br /> <br /> <br /> je poursuis ma visite<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> jojo<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

03/04/2011 10:23

<br /> <br /> Miam, j'adore,<br /> <br /> <br /> bon dimanche, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br /> <br />

B

brimbelle

03/04/2011 10:21

<br /> <br /> ça me tente bien!<br /> <br /> <br /> bisous et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

A

agnes

03/04/2011 10:07

<br /> <br /> tres belle soupe!!!! bon dimanche evelyne biz<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

03/04/2011 10:06

<br /> <br /> ta soupe me plait , bien compléte et bourrative.<br /> <br /> <br /> <br /> Bonjour Evelyne<br /> <br /> beau dimanche * merci aussi<br /> <br /> <br /> <br />

C

catounette

03/04/2011 09:55

<br /> <br /> J'adore tes chinoiseries ma poupoule,ta soupe est extra,bisous et bon dimanche(sous la pluie chez nous)<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

03/04/2011 09:50

<br /> <br /> hum, quelle bonne soupe exotique !<br /> <br /> <br /> <br />

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