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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


brioche aux pépites au chocolat

Publié par evelyne sur 16 Décembre 2013, 20:21pm

Catégories : #vénnoiseries

 

Ingrédients :

 

80 ml de lait bio

20 g de levure de boulanger

2 œufs bio

1 sachet se sucre vanillé

300 g de farine moi j’ai mis la t 55 bio

½ cuil. à café de sel

50 g  de sucre fin

40 g de beurre

 

80gr de pèpites de chocolat

 

 

 

 

 dans un bol à robot mettre la farine, les œufs, le sucre, le sel, et  le beurre mou.

2/ battre tout doucement n° 1 pendant quelques seconde, ajoutez le lait tiédi avec la levure mélanger dedans et le sucre vanillé.

ajoutez les pépites de chocolat

 

3/ continuer à battre le tout doucement pendant 5 minutes, couvrir avec un torchon humide et laisser reposé pendant 1 h 30.

4/ dégazez votre pâte, la malaxer légèrement couper trois boules et déposé dans un moule assez haut, que vous aurait  mis un papier sulfuriser.

5/ laissez monté votre pate avec un torchon humide pendant environ 2heure tout dépend la chaleur de votre pièce.

6/ cuire pendant 30minutes 20minutes à 150°C (th5) et 10minutes  200°C (th7)

 

 

je les coupées encore tout chaud

 

 

 

 

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J
josephine
20/12/2013 16:33
<br /> Bonnes fêtes de fin d'année :-)<br />
Répondre
B
Betty
19/12/2013 17:45
<br /> Je viens de changer le look de mon blog, n'hésite pas à venir voir!<br />
Répondre
B
barbara
18/12/2013 11:35
<br /> wahouuu extra cette bricohe, à tester merci !! bisous, bonne journee<br />
Répondre
J
Jackie
17/12/2013 22:59
<br /> Pour le petit-déj de Noël je prends! Bisous ma chère Evelyne<br />
Répondre
L
La serviette sur la table
17/12/2013 21:08
<br /> Miam!!!! j'arrive demain pour le dej LOL Bisous ma belle<br />
Répondre
C
Capsule Nespresso
17/12/2013 17:52
<br /> Hummmm.. ça me rappelle les brioches Pasquier mais celle-ci, faite maison, doit être 1000x meilleure !!<br />
Répondre
P
Pauline
17/12/2013 15:59
<br />  Tu parles de beurre mais ais je mal lu je ne le vois pas dans la liste des ingrédients ?<br />
Répondre
P
patricia
17/12/2013 15:29
<br /> superbe, je prend, bisous , bisous<br />
Répondre
M
Méline
17/12/2013 15:17
<br /> Somptueuse brioche gourmande aux pépites de chocolat... une excellente et superbe composition pour un immense plaisir gustatif, voilà qui va faire beaucoup d'effets sur la table de Noël ! bravo<br /> Evelyne et merci à toi pour cette délicieuse gourmandise merveilleusement réalisée !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle fin de journée de mardi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
Répondre
S
sandra
17/12/2013 15:05
<br /> jolie brioche bonne semaine!<br />
Répondre
T
thecookalex
17/12/2013 14:56
<br /> Très sympa cette brioche :)<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> et le chat est trop chou :p<br />
Répondre
L
lolo
17/12/2013 14:42
<br /> Hum, jolie brioche !<br /> <br /> <br /> j'adore ta bannière de Noël, elle est superbe !<br />
Répondre
L
La cuisine de cécé
17/12/2013 12:25
<br /> elle est magnifique!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
O
OUMHICHAM ESSABIL
17/12/2013 09:18
<br /> Salam bonjoru Evelybe<br /> <br /> <br /> j'arrive pour un thé ou café si tu veux<br /> <br /> <br /> biz<br />
Répondre
L
lolo
17/12/2013 08:47
<br /> Elle a l'air divinement moelleuse ta brioche ! Un vrai délice pour démarrer la journée!  Je suis contente de te retrouver parmi nous et j'espère que tu vas mieux... à tout bientôt ! Bisous !<br />
Répondre
K
kekeli
17/12/2013 07:01
<br /> Une brioche plus que gourmande ! Je te souhaite un bon mardi ! Bizzzz<br />
Répondre
V
vcorinnette
17/12/2013 06:45
<br /> hummm comme elle me fait envie<br />
Répondre
P
prici
17/12/2013 06:43
<br /> Une brioche bien gonflée, hummm!<br />
Répondre
G
guy59600
16/12/2013 23:53
<br /> une superbe brioche avec toutes ces pépites de chocolat et joli le chat<br /> <br /> <br /> une bonne nuit bisous<br />
Répondre
L
LadyMilonguera
16/12/2013 22:19
<br /> Comme elle me plait ta brioche !!!<br />
Répondre
M
mamimijane
16/12/2013 22:12
<br /> hum !la belle brioche ,j'adore ,bonne semaine poulette bizzzzz<br />
Répondre
J
josephine
16/12/2013 22:01
<br /> elle est super gourmande :-) belle soirée<br />
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A
afaurore
16/12/2013 21:35
<br /> elle a l'air toooooooooooop<br />
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