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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


brioche raisin chocolat blanc

Publié par melayers sur 9 Novembre 2010, 16:49pm

Catégories : #vénnoiseries

 

 

 

 

 

Ingrédients:

 

Pour la pate il vous faut, 500g de farine    t45 ou  à  brioche

10g de sel

60g de sucre semoule

20 à 25g de levure de boulanger

5 œufs

250g de beurre

Raisins de Corinthe 100g des raisins blonds

6 barres de chocolat blanc

 

 

 

 

Mélanger les œufs, la farine, la levure diluer dans un fond d’eau, le sucre, mélangez le tout  au blinder ou à la main, travailler énergiquement  la  pate pour former un mélange homogène et lisse

Ajouter le sel et le beurre ramolli, et le raisin  ainsi que le chocolat blanc couper en morceau, travailler à nouveau la pate, jusqu’à ce qu’elle se décolle des doigts.

Mettre en boule et laisser lever 1h 30  à 2heures, dans un moule déposez un torchon humide dans un endroit tiède.

Enfournez th 6 (180°c) du moule laissé lever la pate elle doit doubler de volume doré à l’œuf battu, mettre au four 35 à 45 minutes, cuire à 180°c (th6)

 

 

 

 

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A
<br /> uen brioche au chocolat blanc !!!!!j'en reviens pas!!! c'est extra j'adore-------bises<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bonsoir mon amie que du bonheur gardes moi une part pour on café de demain INSHA ALLAH BISOUS BONNE SOIREE<br /> <br /> <br />
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T
<br /> belle brioche !<br /> mais dis moi, elle a eu chaud !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> hihihi oui un peu mais elle etait bonne et on sent bien le chocolat blanc  je voulais pas la mettre mais la recette et trés bonne bisoussss<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Pas facile la pâtisserie mais tu l'as bien réussie<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
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I
<br /> Bon grand week-end !<br /> Amitiés d'Isa-Marie<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Une brioche qui me plait beaucoup:)<br /> Bonne semaine et @+ bizz Sandra<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Bonjour<br /> une bonne brioche par ce froid , ca fait du bien<br /> je te souhaite une tres belle journée malgré la pluie *-*<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je peux en avoir une tranche,<br /> bisous, mamouzette<br /> <br /> <br />
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C
<br /> super ce chinois!<br /> ainsin que le pain de l ocean, miam<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> tu cuisine tres bien.zora j aime ta decoration ces beaux<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Bonne soirée ma très chère bises*!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> HUMMM j'aimerai bien gouter!!!!! bisous<br /> <br /> <br />
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D
<br /> humm j'adore la brioche je t'en pique lol,bizzzzou<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Miam, une bonne brioche!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Un pur délice, moelleux et gourmand... Miam!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> hummmmm quelle brioche délicieuse<br /> j'adore le mélange<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Elle est superbe ta brioche Evelyne,miam miam!! bisous<br /> <br /> <br />
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I
<br /> Super idée ma belle, dès lors qu'il y a du chocolat blanc...Je fonds !<br /> Par contre j'ai un peu de mal à ouvrir tes photos. est-ce qu'elles ne seraient pas en trop haute résolution ?<br /> Bises d'Isa-Marie<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Oh encore une délicieuse brioche ! Des raisins et du chocolat blanc, il fallait y penser ! Bisous évelyne<br /> <br /> <br />
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