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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


escalope de volaille au foie gras

Publié par evelyne sur 10 Novembre 2012, 23:11pm

Catégories : #volailles

 

 

 

 

 

Deux escalopes de dinde

Un petit foie gras mi-cuit

20 cl de crème fraîche liquide

1 verre à liqueur de cognac

Poivre moulin

Sel

 

Préparation

Cuire les escalopes de volaille tout doucement dans beurre de cuisson st Hubert

 Une fois cuite les faire flamber avec le cognac, saler, poivrer

Ajouter un peu de foies gras en lamelle et la crème fraîche liquide, laisser cuire pendant 5 minutes

Servir sur des assiettes tièdes

 

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V
<br /> sa sens les fétes j'adore ta recette bonne soirée bisous<br />
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C
Une bonne base pour une recette festive.
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P
<br /> Voilà des escalopes hyper gourmandes!!!<br />
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L
<br /> Oh c'est bientôt Noêl. bisous ma bella.<br />
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L
<br /> une sauce qui doit avoir un gout de fete!! :-) Bonne fin de weekend, bises<br /> Lou<br />
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G
<br /> un excellent plat avec un avant goût de noel<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br />
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L
<br /> hum, superbe accompagnement pour ces escalopes festives !<br />
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M
<br /> Bonjour Evelyne,<br /> <br /> <br /> Et bien voilà que tout cela sent déjà les fêtes et je suis conquise par ton escalope au foie gras, une mise en "réveillon" très succulente et très alléchante, bravo pour cette délicieuse autant<br /> que gourmande idée, je la mets d'ores et déjà dans mes favoris... si je commence les "régalades" début décembre... elle sera en très bonne place... lol...<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une excellente fin de journée, bisous<br /> <br /> <br /> jacqueline<br />
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A
<br /> hum cette recette sent l'approche des fêtes ...bisous et belle semaine<br />
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A
<br /> une assiette de fête<br />
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G
<br /> de délicieuses escalopes et un avant goût de noel avec le foie gras<br /> <br /> <br /> bises et bn arès-midi<br />
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C
<br /> Une belle recette pour les fêtes que arrive à grande pas!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> " />Bon dimanche ma papounette bisous;-)*maria<br />
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P
<br /> vraiment trés trés bonne recette, merci bon dimanche, bisous<br />
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M
<br /> un repas de fête ma poulette miammm bizzzzz<br />
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J
<br /> coucou ma douce,une bien délicieuse assiette!! bon dimanche bisous<br />
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S
<br /> bonjour mon amie<br /> <br /> <br /> jspr que tu vas bien<br /> <br /> <br /> amicalement <br />
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C
<br /> hummmmmm garde moi une assiette j'arrive<br />
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T
<br /> Cela a l'air délicieux , il ne me reste plus qu'à goûter<br /> <br /> <br /> Bon et doux Dimanche EVELYNE<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> timilo<br />
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K
<br /> Sur ton blog, on approche des fêtes de fin d'année, miammm !!<br />
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R
Bonjour Je te souhaite une très bon dimanche Nos amitiés bises de nous trois Qing&Sam&René
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