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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Lapin au cumin, champignons et crème balsamique

Publié par melayers evelyne sur 15 Mai 2011, 13:31pm

Catégories : #lapins

 

 

 

1 beau lapin * 250g de champignons*1 courgette* 30cl de jus de bouillon de légumes*  1grosse cuillère de cumin graine* 1 pincée de fleur de thym*

1 oignon* 1 cuillère à soupe d’huile d’olive*1 cuillère de saindoux* crème balsamique 1 cuillère soupe* sel, poivre.

 

 

 

Préparation :

 

Coupez votre lapin en morceaux et les faires revenir dans les matières grasses, ajouter les épices, sel, poivre couvrir d’un couvercle réduire le feu et laisser cuire pendant 20 minutes surveiller la cuisson et retourner les souvent.

Ajoutez l’oignon en lamelle les champignons et la courgette coupée en lamelles et le bouillon de légumes couvrir et laissé pendant 10 minutes, enlevez les lamelles de courgette ajouter la crème balsamique et laissez encore 15minutes à feu doux.

Servir avec des tomates à la provençale les lamelles de courgette et décorées de crème balsamique

 

 

 

 

lapinc.jpg

 

 

 

 

 

 

 

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U
<br /> <br /> beaucoup de recettes avec du lapin! merci beaucoup! bise<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> rebisou puisque la recette est revenue hihi je remange<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> j ai peu etre mi plusieur com enfin je crois que j ai fait une erreur en tout qu a tres bon ton lapin ont l a mangé ce midi bis kathie<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> un poulet en charmante compagnie<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Elle me plaît bien cette recette !<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Géniale, j'ai ramené d'italie une crème balsamique à tomber par terre je vais pouvoir l'untiliser avec ta recette, merci ma belle. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> une assiette très gourmande, ça donne faim!!!! gros bisous bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> ça doit etre super délicieux! merci du partage<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> J'aime beaucoup mettre des champignons avec mes plat comme tu la fais bises* !<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> Hummmmm une bonne recette !! Bisous **<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bien saveureux hummmmmmm<br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> ton assiette est trop appetissante!!!<br /> <br /> <br /> bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Ahhh du lapin : voici qui aurait ravi mes loulous et mon chéri !! .. ils aiment beaucoup, mais moi c'est pas mon dada ..<br /> <br /> <br /> Mais tout le reste par contre, me va fort bien !! hihihi .. Bisousss ma belle et bonne soirée ..<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br />  j aime bcp le lapin... je note ta recette§§ BIZ++<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Hum, extra cette recette!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée Prici<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> quelle belle assiette!il devait être bien bon ton lapinou!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Je ne connais pas la créme balsamique mais que le vinaigre , il faudra que je trouve en magasin ! C'est bien ma derniére petite fille sur la photo , elle a 10 ans en juillet , la plus jeune , et<br /> il y a mon mari et ma cousine , moi je prend la photo ! Bisous et bonne soirée ! ***<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> j'aime bien le lapin mais les membres de ma famille n'est pas de mon avis donc jamais cuisiner et pourtant........<br /> <br /> <br /> belle recette a mettre de coté<br /> <br /> <br /> bises charoufa<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> bonsoir Evelyne je me marre la première fois j'ai cru un beau sapin<br /> <br /> <br /> toujorus du bon aprtage de succulentes recettes bises<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> un véritable délice ta recette de lapin!!!<br /> <br /> <br /> je me serai régalée!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> wouawww, quel beau plat! bravo! je découvre ton blog, superbe! <br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> superbe recette ! <br /> <br /> <br />  inédit pour moi de cuisiner du lapin au cumin trop bien<br /> <br /> <br />  et ce gif est fantastique ...........un régal des yeux .......bisous Evelyne<br /> <br /> <br />  passes une  bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Super association qui ouvre l'appétit!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Je ne cuisine pas souvent le lapin, j'aime bien cette recette!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> je veux bien goutee mais le lapin moi très peu j'en un et je croiris le manger  bonne jounee biss<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> beau plat ensoleillé<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Hum ça doit être délicieux !<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Une bien belle assiette !<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> un bon lapin cuisiné<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> une recette très gourmande. Merci pour ce partage gastronomique<br /> <br /> <br /> Bisoussssssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Que c'est appétissant... Bisees...<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Il doit ête délicieux ce lapin,bonne idée le cumin et la crème balsamique,merci,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Super recette ! bravo !<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> Hum...... un régal ce lapin et plein de gout mais pour moi rien que des cuisses.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Hummm...Il en reste???LOL...Bisous...<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> bonjour ma belle,une superbe recette,mais désolé je ne mange pas de lapin.j'espère que tu va bien.bonne fin d'après-midi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Une magnifique recette de lapin avec ces saveurs bien délicieuses!<br /> <br /> <br /> Un bon dimanche à toi ma chérie gros bisous;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
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