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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


lapin sauce poulette

Publié par melayers sur 2 Octobre 2010, 13:11pm

Catégories : #lapins

 

 

Lapin sauce poulette

1 lapin

1 belle carotte

2oignon moyen

1 blanc de poireau

250g de champignons

Clous de girofle

1 grosse cuillère de farine

½ litre de bouillons de volaille

½ de vin blanc sec

2 jaunes d’œufs

2 grosses cuillères de crème fraiche épaisse

Sel, poivre

 

 

 

 

Préparation :

Coupez votre  lapin en morceaux, faire revenir le lapin sans le coloré. Epluchez vos oignons, carotte, champignons, coupez en lamelle, l’ajoutez au lapin, mettre la cuillère de farine et mélangé, ajoutez  le bouillons et le vin blanc.

Sel et la poudre de clous girofle une bonne pincées.

Faites cuire 30 minutes, prenez vos jaune d’œufs et les mélangés à la crème fraiche, ajoutez-les à la préparation, retirez les morceaux de lapin, et mixez la sauce légèrement.

 

 

 

 

 

 

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L
<br /> c'est très alléchant cette recette à tester<br /> <br /> merci pour ce joli partage<br /> <br /> latifa-s-cooking.over-blog.com<br /> <br /> <br />
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N
<br /> ce lapin est divin avec cette sauce je m'invite pour le déguster bise mon amie<br /> <br /> <br />
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S
<br /> par contre le pain d'épice j'adore mes enfants aussi<br /> passes une belle journée et bonne fin de semaine<br /> <br /> <br />
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M
<br /> le lapin je prefere le voir courir que dans un plat mais poulette je connaissait pao très bon sans doute biss<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Très bien poulette*! Mdr bises!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Un petit coucou pour te souhaiter un bon dimanche et en plus avec le soleil !<br /> bisous bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bonsoir mon amie ravie de telire de nature je n'aime pas le lapin il me semble qu'il ressemble à un chat quand il est dans la marmite et ensuite cuisiné bisous bonne soirée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> super sauce<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> merci ma copinaute sa me fait plaisir bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Une délicieuse recette pleine de saveurs, très appétissant.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je verrais bien une version poulet (on est pas trop lapin !!!) bonne soirée, bises !<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> Jamais gouter et j'adore déjà rien qu'à voir! Bisous!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Une recette de mamie, chic! Bises!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> j'adore le lapin , hummmmmm ta sauce doit être un régal!!!!!<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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S
<br /> J'ai toujours eut une préférence pour les sauces au vin blanc, et celle-ci s'accommode à merveille avec le lapin ! Bonne soirée évelyne<br /> <br /> <br />
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M
<br /> J'adore ta recette de lapin, tu me donnes très faim<br /> bonne soirée, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je faisais cette sauce ancienne avec des moules ; mais avec le lapin ce doit être bien aussi.<br /> bises<br /> <br /> <br />
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I
<br /> Un délice ! Et puis ce nom "sauce poulette" est tout de suite engageant !<br /> Bises d'isa-Marie<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Ta sauce et trop bonne,gros bisous!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> j'adore la sauce poulette .. miam<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hum, j'adore le lapin et ta sauce et très onctueuse !<br /> <br /> <br />
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