Eh oui pourquoi pas nos chères pommes de terre eux aussi ils on besoin de soleil, vacance en Italie,
Pour 4 personnes :
16 pommes de terre moyennes
Huile d’olive
4 tomates
1 oignon
25 cl de vin blanc
4 gousses d’ail
Des olives
1 cuiller à café origan
Du basilic
Thym
Sel
Préparation
Épluchez vos pommes de terre et les faire revenir dans l’huile d’olive, ajoutez l’oignon ciselé et les tomates.
Laissez mijoté couvert 10 minutes, ajoutez le basilic haché, l’origan, thym, sel
Ajoutez 25cl de vin blanc et les gousses d’ail presser et des olives
Couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu très doux
Servir décoré de basilic