variée mondiale, femme 64 ans région du nord
1 kg de farine t 55 600mml de lait 40 g de levure de boulanger 4 jaunes d’œuf 150 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel Préparation : Mélangez 400 g de farine avec le sucre et le sel, ajoutez la levure diluée dans le lait tiède...
20 pains au chocolat25 g d'eau 25 g d'améliorant (ex.: fermiline) Améliorant pour pâtes levées feuilletés, brioches et dans toute recette associant sucre et matières grasses. Fermiline® viennoiserie facilite l'incorporation de matières grasses et renforce...
Ingrédients: Pour la pate il vous faut, 500g de farine t45 ou à brioche 10g de sel 60g de sucre semoule 20 à 25g de levure de boulanger 5 œufs 250g de beurre Raisins de Corinthe 100g des raisins blonds 6 barres de chocolat blanc Mélanger les œufs, la...
une recette d'une copinaute sandyy90 qui et délicieux ici http://farandolegourmande.over-blog.com/article-brioche-reveil-matin-55072957.html 250g de farine t 55 50g de lait- écrémé 10 gr de levure fraîche du boulanger 2 œufs entiers 1 cc d’arome vanille...
une bonne recette du nord ,quand on rentré de l'école deja on renifler l'odeur dans les escaliers,avec une bonne confiture, 500g de farine 25g de levure de boulanger 30cl de lait 50g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 3 oeufs 120g de beurre...
INGREDIENTS 350 g farine pour brioche 175 ml lait 2 sachets levure (ou 40g levure fraiche) 1 c. à café sel 2 c. à soupe sucre en poudre 1 oeuf 100 g beurre preparation: 6 PERSONNES - CUISSON : 20 mn Dans un saladier, je mélange la farine pour brioche...