variée mondiale, femme 64 ans région du nord
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Ingrédient Une pate à pizza 1 chorizo 3 tomates 2 beaux champignons 1 boule de mozzarella Huile d’olive Basilic Origan 1 gousse d'ail 1 oignon Préparation Pelée les tomates, les coupées en morceaux les faires revenir dans une poêle avec l’huile d’olive...
1 œuf 2 champignons 2 tranches fines de lard fumé 15 cl de crème liquide Sel Poivre moulin La recette Faites revenir les champignons en lamelle dans un peu de beurre Déposez-les dans un ramequin, ajoutez l’œuf et la crème liquide Sel, et poivre moulin...
Au détour du siècle, Marie-Sophie et Stéphane Boullier rachètent la mystérieuse recette du Fondant baulois. Secret d’alcôve s’il en est, cette dernière est jalousement conservée et fait pâlir de convoitise ceux qui, en dépit d’un certain acharnement,...
Pour la pate brisée 250 g de farine 125 g de beurre Une pincée de sel Astuce pour que la pate soit légère 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc Jamais raté et délicieuse Pour la farce 1 talon de jambon 1 gros oignon ou 2 moyens 4 œufs 20cl de crème fraiche...
Pour 4 personnes 2o scampi 2 oignons 2 échalotes 2 gousses d'ail 30 grammes de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 verre de Cognac 1 verre de vin blanc sec 1 boîte de tomates pelées (pour moi tomates fraîches pelées) Quelques pincées de piment...
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Congolais Environ 20 congolais : 300 g de noix de coco 240 g de sucre 3 blancs d'œufs 1 pincée de sel 20grs de confiture d'abricots Préparation 1/ Mélanger la noix de coco et le sucre et 20grs de confiture d'abricots 2/ Monter les blancs en neige avec...
Gaufres à la crème citron et ananas Pour 4 personnes 250 g de farine 1 sachet de levures chimiques (10 g) 1 sachet de sucre vanillé 40 g de sucre 2 œufs 25cl de lait 25cl de bière 80gr de beurre fondu 1 pincée de sel Préparation Mélangez la farine dans...
Carpaccio de melon à la menthe Une recette rafraîchissante vite préparez idéal pour les vacanciers qui aiment les bonnes choses s’en trop ce compliqués la vie Il vous faut : pour 4 personnes 1 melon* 10 feuilles de menthe * 8 cuillers à soupe de gin *...
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