variée mondiale, femme 64 ans région du nord
Ingrédients : pour 2 personnes Préparation 5 minutes Cuisson 10 minutes 2 côtes de porc à l’échine moins sec (ou côtes de veau pour les copines musulmanes) 1 petit bocal d’asperges 6 champignons coupés en lamelles 100 g de féta émietté 25 cl de bouillon...
Pour la sauce : 4 tomates (ou une boîte de tomates concassées) 2 oignons 2 gousse d'ail 1/2 poivron rouge 2 échalotes 1 gros piment doux 40 g de beurre ou de margarine 3 cuillères à soupe de farine (30 g) 25 cl de vin blanc sec 25 cl de bouillon de bouillon...
Ingrédients : Gorge et foie de porc, un paquet de foies de volaille confit, 10cl vin blanc sec, 10cl bière, gélatine, carotte, Échalote, 1 poireau, 2 branches céleri, genièvre, thym, laurier, 3 œuf, pruneau, 1 cuillère de genièvre,d eux cuillères à soupe...
Ingrédients : pour 4 personnes* cuisson 1heures environ *préparation 20 minutes* prix bon marché 1 rouelle de porc* 2 oignons* 6 carottes* 6 pommes de terre* 4 beaux poireau couper en deux* 2 belles cuillères de moutarde* 20cl de crème fraiche* 1 litre...
Tomates farcies et courgettes 5 tomates * 400g de chair à saucisse porc et veau *1 courgette *2 œufs *10cl de crème liquide *persil haché *. 4 gousses d’ail* 1 échalote * thym *sel * poivre * Préparation : Mettre votre hachis dans un saladier, salé, poivré,...
Terrine de porc aux légumes, en gelée 700g de rôti de porc(ou rôti de veau) 3 belles carottes (pour moi carotte de sable) 2 belles courgettes Thym, laurier, sel, poivre Un morceau de barde de porc 1 sachet de gelée au madère Préparation : Epluchez vos...
Ingrédients de Rôti de porc à l'orange 1 kg de filet de porc 50cl de jus d'orange 3 oranges non traitées 30 g de beurre 10 cl de liqueur d'orange (type Grand Marnier ou Cointreau) 1 cuillère. À soupe bombée de Maïzena Sel Poivre Étapes de Rôti de porc...
400g de boudin salé 4 pommes 50g de beurre 1 oignon 1 cuillère à café Girofle en poudre 1 pincé de muscade 2 cuillères à café de sucre fin Sel, poivre Préparation Enlevez la peau du boudin, épluchez vos pommes et les passées au mixer ou les couper à la...
Roti de porc au bacon et cheddar Ingrédients : 1 rôti de 1kg1/2 Un paquet de fromage cheddar 10 tranches environ de bacon Une cuillère à soupe de thym Sel, poivre Des pommes de terre coupées en quatre 8 moyens Préparation Coupez votre rôti en fente à...
Ragout de jambonneau 1 jambonneau 1 kg de haricot géant (que vous aurais trempé la veille) 5 tomates 1 carotte 1 oignon Thym 1 cube de bouillon de volaille 50cl d’eau 3 clous de girofle Sel, poivre Préparation Faire revenir l’oignon ciselé, les tomates...
INGREDIENTS: 2 cotes de porc( cote première) 2 tomates Un bon verre de saké 2 oignons, 1 échalote, 2 gousse d’ails Epices, marjolaine, piment, citronelle, 2 cuillères à soupe de Vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sucre 1 verre de jus d’ananas Sel Préparations...
Ingrédient : Des pommes de terre cuite à la pelure De la crème fraiche liquide 25cl Des lardons 100g Du bleue d’auvergne 100g 2 œufs 1 oignon Des pommes de terre cuite à la pelure, les épluchés et les couper en rondelles Epluché l’oignon et le ciselé,...
ingrédient:pour 4 personnes des tomates comme elle ne sont pas trés grosse il faut conter 2 par personnes hachis de porc et veau 500g vous pouvez prendre que du porc mais c'est plus sec 1 oignon 5 gousses d'ails et 1 oeuf ,persil préparation: éplucher...
UN PETIT PALET ALSACIEN A LA CAMPAGNARDE un petit hachis de porc agrémenter de cèpes et entourer de tranche de lard fumé ,avec une tranche de gruyère, je vous raconte la recette délicieux ingrédients:pour 4 personnes 400g d'hachis de porc 8 tranches fines...
escalope de porc au champignon avec sa crème fraiche ingrédients: 2 escalope de porc 200g de champignons de paris 2 cuillère à soupe de crème fraiche 1 cuillère de à soupe de cognac pour 2 personnes préparation: faire cuire vos escalope de porc laisser...
un beau melon le fruit du soleil, fait à point et parfumé un velour dans la bouche, et ce miel onctueux, se plat à tout pour plaire pour fair se plat il vous faut 1 beau melon charentais 6 tournedos dans le filet mignon du miel liquide 3 cuillères à soupe...
400g d'hachis de porc 4 épices 4 gousses d'ails un bouquet de coriande ciboulette, thym,laurier une grosse cuillère de crème fraiche épaisse 1 oeuf 4 tomates 1 pincée de piment d'espelette bouillon de légumes sel,poivre préparation: mettre l'hachis dans...
ingrédient: pour 4 personnes 1 roti porc de 1kg 1/5 4 pommes 6pommes de terre margarine thym,laurier sel,poivre persil oignon préparation: mettre le roti de porc dans un plat avec de la margarine, saler,poivrer,le thym et le laurier ,éplucher vos pommes...
Ingrédients (6 personnes): 1kg de viande de porc 5 carottes de la farine,de l'eau et une pincée de sel ail cumin 4 tomate 2 poivrons(rouge et vert) on peu le faire avec du boeuf aussi ,en hongrie on prepare avec des pâtes " pincées" (gulyàsleves csipetkével)...
ingrédients (pour 2 personnes) : 2 côtes de porc 1/3 de verre de vinaigre balsamique 1/3 de verre de vin blanc sec 2 tomates 4 échalotes 6 cornichons 2 gousses d'ail 1 gros oignon 20 cl de crème fraîche huile d'olive Préparation : Hacher finement les...