la cuisine d'évelyne

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Gâteau aux pommes et amandes 200 g de farine 150 g de sucre en poudre 100 g de beurre 100g de poudre d'amandes 2 œufs 1 yaourt nature 1 pincée de sel 500 g de pommes 1 paquet de levures chimiques 1 paquet de sucre vanille Préparation : Préchauffer le four à 180 ° Dans le bol, mettre... Lire la suite

Sauté de porc à la sauce szechuan aux petits légumes Produits dans les magasins asiatiques, ou dans de grandes surfaces importantes Pour la sauce 2 c. à thé de gingembre frais émincé 1 c. à thé d’ail émincé 8 c. à soupe de vinaigre rouge chinois 8 c. à thé de sucre brun 6 c. à thé de Un plat mijoté et délicieux... Lire la suite

Cassolettes de poissons-façon océan Bonjour les amies je passe vous donner des nouvelles tout va bien pas malade avec le traitement simplement très fatigué, obliger de faire la sieste pour me remettre en forme Cassolettes de poissons-façon océan Je vous mets une recette avec un reste de... Lire la suite

bonjour bonjour Mes chers amis Ça fait un moment que je ne n’es pas publié de recettes, ce n’est pas que je vous oubli, mais pour l’instant je suis plutôt à faire des examens Car j’ai un cancer au poumon droit (et n’es jamais fumé) Quand mon traitement commencera,... Lire la suite

fraisier voici le jolie gateau de guy mon ami j'ai suivi à la lettre sa recette sont fraisier et encore plus beau j'ai fait de mon mieux guy allez voir son blog son lien http://g uy59600.over-blog.com/ ceci et son texte Ingrédients pour la génoise : 2 oeufs :... Lire la suite

Fraises en suspension à la menthe glacée Un dessert bien rafraîchissant idéal par les chaleurs Ingrédients : 300 g de fraises * 10cl de sirop de menthe * 20g de sucre * 6 feuilles de gélatine 20cl de muscat * 10cl jus d’orange Préparation 1 / commencez par couper les fraises en petits dés puis.... Lire la suite

spaghettis aux anchois , olives et pesto Bonjour ! mes amis je me fais rare en ce moment pour raison de santé Je reviens doucement avec une recette italienne Des spaghettis d’anchois, olives et pesto de basilic Ingrédients (pour 2 personnes) 250gr de spaghettis 8 anchois allongés 10 olives noires... Lire la suite

lapin à la provencale 4 cuisses de lapin 1 gros oignon 2 gousses d’ail Du romarin frais (quelques branches) 5 belles tomates ou 1 grosse boîte de tomates pelées 2 cuillères. À soupe d’huile d’olive 30 cl de bouillions de volaille 1 bouquet garni 10 olives noires Sel, poivre... Lire la suite

les boules de berlin au four de jackie Je vous mets la recette de Jackie des beignets léger et délicieux et pas gras cuit comme çà merci Jackie Je vous mets son lien ici ceci et son texte Ingrédients pour 8 à 10 boules 320g 400 g de farine 14 g 20 g de levure fraîche 12 cl 10 cl de lait entier... Lire la suite

moules d'espagne,salpicon de légumes

INGREDIENTS - 500g de moules d'Espagne - 1 petit poivron vert - 1 tomate - 1 poigné de salicorne (on l’appelle aussi passe pierre) - 1 oignon blanc - vinaigrette à l'huile d'olive _ 1 petit piment PREPARATION Nettoyez soigneusement les moules. Faites...

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boite à mouchoir

Bonsoir les amis pas de recette, mais la porcelaine froide Une boîte à mouchoir avec des macarons, fraises et cerise Accompagné de fleur Comment trouvez-vous cette boîte

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flan aux pommes caramélisé et roquefort

Je participe avec cette recette au concours roquefort papillon Pour la 3e année consécutive, Roquefort Papillon organise son Grand concours de recettes et vous invite à partir à la découverte de ses mille et une facettes, le temps d'un week-end convivial...

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POULET CHASSEUR

Ingrédients (4 personnes) : 1 poulet de 1,2 kg 400 g de champignons de paris, 500 g de tomates fraîches, 3 cuillères à soupe d'échalotes hachées 1 bouquet garni 2 branches d'estragon 2 cuillerées à soupe de farine 2 verres de vin blanc sec 1 cuillère...

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tartelettes aux fruits des bois

Ingrédients: pour la pâte sucré 500g de Farine 200g de sucre glace 200g de beurre 120g d'oeufs (2 gros) Pour commencer, amenez le beurre à une consistance proche d'une pommade. vous sortez le beurre du réfrigérateur, 3 ou 4 heures avant Ensuite ajoutez...

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bonjour les amis

Bonjour les amis avec se beau soleil qui nous annonce et un fond de grenier par chez moi je ne peu résister Je m’évade pour la journée et vous dit un bon dimanche à tous et à lundi et je vous fais un bisou à tous

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Salade aux foies de volaille confits

· Pour 2 assiettes · 1 laitue · 1 boîte de foies de volaille confits · 2 œufs cuits durs · 1 oignon · 3 tranches de pain de mie coupées en morceaux · 1 boîte de lardons allumette · 1 tomate · Sel · Préparation · Lavez la salade et gardez les plus belles...

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verrines de mascarpones aux fruits rouge et spéculoos

Verrines de mascarpone aux fruits des bois 250g de mascarpone 1 sachet de fruits des bois 8 biscuits de spéculoos 3 œufs 100 g de sucre fin Une pincé de sel Préparation Cassez les œufs et séparé le blanc des jaunes, mettez les jaunes d’œufs avec le sucre...

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pintade à la sauce champignons au roquefort

Je participe avec cette recette au concours roquefort papillon Pour la 3e année consécutive, Roquefort Papillon organise son Grand concours de recettes et vous invite à partir à la découverte de ses mille et une facettes, le temps d'un week-end convivial...

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flan parisien

· 300 g de farine T55 80 g de sucre · 1/2 cuiller à café de sel · 50 g de beurre · 15g de levure boulangère (dilué dans un peu de lait)) pour 2 tarte la pate pour la crème doubler · Préparation : · Dans le bol du kitchenaid, verser la farine puis ajouter...

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Chou-fleur au roquefort

· Ingrédients : · 1 chou-fleur · 3à4 pommes de terre · 1/2 litre de lait · 1 cuiller à soupe de maïzena · 1pincé de muscade · 1 morceau de roquefort (la quantité selon le goût) · Sel · Préparation : · Cuire le chou-fleur avec les pommes de terre coupez...

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Tagliatelle aux porcs et petits légumes façon asiatique

Une recette rapide aujourd’hui ménage et les courses Mais gourmand on ne va pas se privé de bonne chose hihihi !! Pour 2 personnes 2 côtes de porc à l’échine 1 sachet surgelé de légumes asiatiques 1 cuiller de sauce soja Huile d’olive Des tagliatelles...

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Flans de Brocolis et Cheddar

Pour 4 personnes BROCOLI(S) 500g - CHEDDAR 150g - OEUF(S) 4 - LAIT 150 ml - CREME FRAICHE 100 ml - SEL - POIVRE Préparation Nettoyez et faites cuire le brocoli dans de l’eau bouillante salée (+/- 10 min). Egouttez Pendant ce temps, fouettez les œufs avec...

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Tortellini à la ricotta Et à la crème avec ses petits légumes

Ingrédients Pâte pour tortellini ici (Ou acheté tout fait) 2 belles carottes 1 bouquet de brocoli (ou surgelé) 1 morceau de ricotta 20cl de crème fraîche liquide 1 cube de volaille 1 cuiller à soupe de maïzena (farine de, mais) Huile de noix Sel Préparation...

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tarte aux fraises pate sablé

Désolée de poster si tard ma recette des problèmes techniques pour allez sur mon administration du blog Pour la pâte sablée 250 g de farine tamisée, 200 g de beurre, 3 jaunes d'œufs, 75 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel Préparation : Faire un puits...

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un bon lundi de paques

Bonjour mes amis Je ne suis pas là lundi de Pâques passez un joyeux lundi de Pâques Ne mangez pas trop de chocolat Et vous dit à mardi bisou

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tarte au chocolat avec la pate à lolo

Encore la pâte à lolo qui et formidable j’ai préparé la veille la tarte et le lendemain la pâte et resté très tendre comme si on vient de la faire Le blog à lolo ici La pate façon sucrée ici Le chocolat 200g chocolat pâtissière 200 g de beurre (vous pouvez...

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la pate à lolo

Une recette de pâte trouvée chez mon amie lolo la tambouille Avec cette pâte j’ai réalisé des chaussons aux pommes Son blog ici Pour environ 20 chaussons : - 450 g de farine T55 - 1CàS de sucre (+car c’est une recette sucrée j’ai mis 3 cuillers à soupe)...

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Petits gâteaux de pâques crème au beurre vanille fourrées framboises

Pâques arrive je vous et préparez de petits gâteaux moelleux Vous pouvez aussi le laissez en taille normale c’est un gâteau pour 8 personnes petits gâteaux 6 personnes Diamètre du moule 25cm Préparez une génoise recette ici Pour la crème au beurre il...

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pavé de cabillaud sauce citron et brocoli

4pavés de cabillaud 2 citrons 1 bouquet de brocoli 1 cuiller à soupe de maïzena (farine de, mais) 1 cube de bouillon de poisson 1 jaune d’œuf 15 cl de crème fraîche Préparation Cuire le brocoli que vous avez prélevé les bouquets pendant 15 minutes, une...

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Pizza aux 4 fromages

Ingrédients pour la pâte (pour 2 pizzas) 250 g de farine 15 g de levure de boulanger 150mml d’eau Huile d’olive 2 grosses cuillers ½ cuiller à café de sucre fin Une pincée de sel Pour le dessus 1/4 de camembert coulant 1/4 de bleue 1/4 de roquefort 1...

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croissants aux amandes

Source de la recette C’est mon amie pépi des foodies merci ma belle tu à fait le bonheur de mon mari hihihi !! et te dit merci pour se bon partage Allez voir son site ici Croissants aux amande 5 croissants 2 œufs 140 de sucre 140 de poudre d'amande 2c...

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Gâteaux aux cranberries

200 g de farine 100 g de sucre 50 g de beurre 1 yaourt nature 100g cranberries 1 cuillère à soupe de rhum 1 œuf 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sel, le sucre, l’œuf et le beurre...

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Côte de porc à l’ananas

Pour 2 personnes 2 côtes de porc 1/2 boite d’ananas 1 petit oignon 1 pincée de piment d’Espelette (moi j’ai ajouté un petit piment) 15 cl de vin blanc Un peu de margarine Sel, poivre Préparation Faites cuire vos côtes de porc dans une poêle avec la margarine...

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