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Top articles
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pain blanc au levain
J’ai visité ce blog http://www.dumieletdusel.com et je suis tombé sur ce pain merveilleux bien expliquer en image et vidéo aller faire un tour texte de dumieletdusel Un grand saladier Vos mains ou un robot pétrisseur muni du crochet à pâte Une corne pour...
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Baguettes sans pétrissage
grace avec la participation de tour en cuisine http://www.untourencuisine.com/ Tour en cuisine 24 Cela mon permis de découvrir le blog très gourmand de recette à gogo Je pioche chez la copinautes Et c’est la copinautes nemo qui pioche chez moi Que déjà...
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verrines d'avocats aux chèvre et saumon
Pour cette petite entrée Il vous faut : pour 2 verrines 2 avocats bien murent 1 grosse cuillère à soupe de fromage frais de chèvre 3cuillères à soupe de fromage blanc Un peu de sel goûté, car le fromage et salé Préparation : Ouvrez vos avocats en deux...
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mousse de velours
C’est chez la copinautes lagrandepages, que j’ai choisi cette recette un vrai délice Elle fait tout très bien sa plus belle réussite et sa petite fille qui à 3 mois elle et à croquer Mais sa pour moi trop tard je ne peu plus le faire hihihi !!! Ingrédients...
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Tartelettes aux pommes et pâtes d’amande
Une pâte feuilletée 2 pommes Pâte d’amande Amandes effilées 1 œuf pour la dorure Préparation Formez des disques dans la pâte avec un verre Épluchez vos pommes coupées des fines tranches avec l’économe, disposez les pommes sur les disques Faite pareille...
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choucroute
Ce mode de préparation du chou viendrait de Chine, d'où il aurait été apporté en Europe par Attila et les Huns qui auraient découvert cette méthode de conservation, lorsqu'ils se sont heurtés à la Grande Muraille, dont les ouvriers et les garnisons étaient...
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Soupe de crevettes et saumon
Faire un bouillon de poissons avec des tètes de poisson 2 carotte, un poireau (faites cuire et passez à la moulinette) 300g de crevettes grise non décortiqué 300g de crevettes grise décortiqué 2 carottes 1 fenouil 4tomates fraiche et épluchées 1kg ½ de...
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Grosses crevettes impériale sauce pimentée
500 g de crevettes fraîches de taille moyenne 1 cuillerée à soupe de fécule 1 gousse d'ail 2 cuillerées à soupe de vermouth (ou porto) blanc 1 cuillerée à soupe de sauce de soja 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre De la sauce piquante Sel Poivre...
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civet de lapin au muscat rivesaltes
Il vous faut 1 beau lapin 250 g de champignon 1 oignon 40 cl de muscat rivesaltes 50cl de bouillon de volaille Sel, poivre Préparation : Découpez votre lapin en morceaux, les faires revenir dans de la margarine bien laissez roussir. Eplucher l’oignon...
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ensemble contre le cancer
Ensemble contre le cancer Bonjour, Aujourd'hui pas de recette mais une pensée pour tous les malades. Le cancer constitue encore aujourd'hui la première cause de mortalité dans le monde, bien avant les guerres et autres catastrophes naturelles. Il fait...
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Galette frangipane, framboise et chocolat
400 g de pâte feuilletée maison (ou 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce) 1 petite boîte de framboise ou surgelée Des petits copeaux de chocolat Crème d'amandes : 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre 100 g de beurre mou 2 œufs Quelques gouttes...
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pain cocotte
Il vous faut 500 g de farine type 55 ou 65 bio 30 cl d'eau, Sel 1 cuillère à café Un peu d'huile d’olive ou du beurre fondit 1 cuillère à soupe 25 g de levure de boulanger moi je mets de levure fraîche sinon de la sèche Préparation Mettre la moitié de...
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pintade au champagne et truffe
Pour 6 personnes 2 belles Pintades 1bouteille de champagne 1 petit pot de truffe 1 échalote 20cl de bouillons de volaille Sel, poivre Préparation : Découpez votre volaille et la faire revenir, ajoutez l’échalote ciselée, laissez dorée légèrement, déglacez...
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langouste à la parisienne
Pour 6 personnes : 3 queues de langoustes 1 bol de mayonnaise Pour la garniture : 1 boîte de macédoine de légumes 3 œufs durs Laitue Court-bouillon : 1/2 verre de vin blanc 3 verres d'eau environ 1/2 carotte 1 petit oignon coupé Bouquet garni Sel, poivre...
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joyeux noel
Je vais vous raconter deux jolis contes Le Père Noël s'est perdu Le soir de la naissance de Jésus, celui que l'on appelle aujourd'hui le Père Noël, était un roi, qui gouvernait un grand royaume très lointain. Lui aussi avait vu la belle étoile qui annonçait...
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les sablés de noel
aujourd'hui débordé alors je vous remet mes sablé de l'année dernière et c'est kekéli qui ma inspiré Pour 30 à 40 gâteaux 1 œuf entier 1 pincée de sel 125 GR de sucre 250 GR de farine 125 GR de beurre (+ sucre glace et colorant alimentaire + du blanc...
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la nouvelle mode
Bonjour mes amis Vous ne connaissiez pas la nouvelle mode, je vous présente cuisine02 la reine du plagia je vous mets le lien ici Aller voir son blog il regorge de bonne chose que vous avez faite avec la sueur de votre front Bon il faut dire que c’est...
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projecteur sur mon amie anick
Mon amie Anick (qui est ma petite cocotte d’amour) m’a fait la surprise de préparer Timbale de fromage grec, parfumé aux olives et basilic magnifiquement bien réussi et très belle photo. Vous pouvez aller voir ses recettes sur les foodies ici tres bonne...
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poulet façon cordon bleue à la crème
france , poulet , fromage , champignons , recette savoyarde bio Il vous faut pour la recette 6 hauts de cuisse de poulet bio 6 champignons Gruyère râpé 3 fines tranches de jambon bio 20 cl de crème liquide Sel, poivre Préparation : 1 / Enlevez l’os qui...
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spaghéttis curcuma et à la viande
Pour 2 personnes Ingrédients : 250g de spaghettis 3 tomates 1 cuil. à café de curcuma 300g de viande hachée (bœuf) 1 oignon haché Romarin en poudre Sel, poivre Préparation 1/ Faites cuire vos spaghettis al dente, faites revenir votre oignon et votre Hachi...
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la belle et gentille fibie
Projecteur sur mon amie f ibie qui ma fait le plaisir de faire ma soupe à l’oignon, allez visiter son blog ici Si vous voulez êtres motivé et conseiller pour mincir allé voir fibie Merci fibie Je me suis inscrite au classement des blogs si vous aimez...
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wok de coques aux nouilles asiatique
chine , nouille , coque , plat , wok , sukiyaki 1 litre de coques 1 boîte de lait coco 10cl de sauce Wok sukiyakie 1 cuil. De beurre de cacahuète 10cl de jus d’orange 1 oignon Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un plat et faite mariner pendant...
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Cote à l’os grillèe
Pour 4 personnes 2 côtes à l’os de bœuf bien épais (poids selon la "fourchette" de vos convives, min 400 gr par personne) Gros sel de Guérande Poivre noir au moulin 6 brins de romarin frais De l’herbe de Provence Huile d’olive Sel, poivre du moulin Préparation...
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Soupe à l’oignon au vin blanc, gratiné
: fromage , soupe , gratiné , france , oignon , gruyère 4 gros oignons tranchés 1 cuil.à soupe de farine Il me rester du bouillon de poule au congèle (ou 4 bouillons de poule en cube) 1litre d’eau 60mml de vin blanc sec 1 petit verre à liqueur de kirch...
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choucroute maison
alsace , épices , chou , choucroute , jambonneau , saucisse Ce mode de préparation du chou viendrait de Chine, d'où il aurait été apporté en Europe par Attila et ses Huns qui auraient découvert cette méthode de conservation, lorsqu'ils se sont heurtés...
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