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Top articles
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ficelles choco-vanille
Pour la pâte 240 g de farine 1 cuiller à café de levure 2 sachets vanillés 2 œufs 80 g de crème liquide 50 g de beurre mou Poudre à chocolat 1 brique de crème anglaise 1 pincée de sel Préparation Mettez la farine dans un saladier avec le sucre, la levure,...
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Spaghettis aux boulettes à la provençale
· Ingrédient : pour 2 personnes · Spaghettis 300g · 400g d’hachis de porc ou hachis de veau · 1 petite boite de tomate entière · 5 gousses d’ails · Persil ciselé · Saveur du sud de knorr · 1 œuf · 1 cuiller de crème fraiche liquide · 1 cuiller de maïzena...
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escargots aux champignons avec son beurre ailé persillé
Envie d’escargots pour une personne je n’ai pas voulu chauffer mon grand four alors voici la recette Ingrédients 3 gros champignons de paris 12 escargots beaux grosseur 1 échalote 3 gousses d’ail Persil ciselé 35g de Beurre Sel, poivre moulin Préparation...
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Mayonnaise ultra légère
Mayonnaise ultra légère Les Ingrédients doivent être à température de la pièce 1 œuf 1 cuiller à café de moutarde Huile 1 filet de vinaigre ou de citron (pour le poisson froid, c’est mieux le citron) Sel Préparation Dans un bol cassez l’œuf le jaune séparé...
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Veloutée de tomate avec sa crème et ses lardons et échalotes
Ingrédients : 1 brique de 1 litre de purée de tomates 1 barquette de lardons 4 échalotes 2 cuillers de crème de riz 2 cuillers de crème fraîche épaisse 100mill d’eau 1 cube de volaille 1 oignon Sel, poivre Préparation Faites revenir l’oignon ciselé, ajoutez...
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Gratin de chou fleur à la béchamel légère
Ingrédients : pour 4 personnes 1 chou-fleur 6 pommes de terre (taille moyenne) 80g de beurre 5 cuillers à soupe de farine de maïzena 1 jaune d’œuf 1/2 litre de lait 50g de gruyères 1 cuiller de café de muscade Préparation Epluchez votre chou-fleur et...
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Confiture potimarron et pommes
Ingrédients pour 4 pots 750 GR de potimarron 750 GR de pommes 800 GR de sucre cristallisé 2 citrons non traités 1 bâton de cannelle Préparation Coupez le potimarron en 2, éliminer les graines et les parties fibreuses, puis le couper en cubes et le cuire...
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gateau chocolat blanc et pate d'amande
Pour le biscuit 3 œufs entiers + 2 blancs 1 yaourt 110 g de sucre 40 g de beurre fondu 30 g d'huile 60 g de farine 60 g de maïzena 6 cuillers à soupe de poudre d’amande 1 sachet de levures chimiques 125 g de pâte d’amande 75 GR de chocolat blanc Préparation...
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Velouté de petits pois au morbier et aux noix de st jacques
Pour 4 personnes : 200g de morbier sans croute 12 noix de st jacques sans corail 500g de petits pois 40cl de lait 1,5 de crème liquide 5 feuilles de menthe 4 branches de cerfeuil Huile d’olive Sel, poivre Faites cuire les petits pois dans l’eau bouillante...
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Cupcake aux lardons, olives crème chorizo
Une recette servir pour l’apéro ou avec une salade pour le déjeuner Bonsoir ! C’est moi qui à fait les fleurs première que j’ai fait à l’atelier de porcelaine froide aussi en court un collier je vous les montrais un peu à la fois Ingrédients : 4 œufs...
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Faux-filet aux champignons sauce Porto
Une recette rapide délicieuse que du bonheur servit avec de bonnes frites bien croustillantes Pour 2 personnes 2 faux- filet 250gr de champignons de paris 10 cl de crème fraîche liquide 1 échalote 15 cl de porto rouge Sel Poire moulin Préparation Préparez...
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Glace crémeuse aux chocolats blancs
•200 g de chocolat blanc •2 ce à s moyennes de crème fraîche •20 cl pour la chantilly 50cl de lait entier •3 sachets d’Agar- Agar •4 œufs •75 g de sucre en poudre 1/2 pot de lait sucré Nestlé Préparation : Faites fondre le chocolat blanc avec 20 cl de...
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gateau aux cerise, liqueur de whiskey irlandais et de crème
Ingrédients : Pâte à gâteau 175 g de farine 175 g de sucre 4 œufs 50 g de beurre fondu 1 sachet de levures chimiques 1 sachet de sucre vanillé Préparation de la pâte Fouetter vivement 2 œufs entiers et deux jaunes +le sucre ( le mélange va blanchir et...
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tarte au chocolat meringué
Préparez une pate brisée 300g 3oeufs 120g de sucre 1 pincée de sel 100g de cacao 160g d’amandes en poudre 60g de beurre 1 petit verre de rhum 3 blancs d’œufs battus en neige Préparation Abaisser votre pâte brisée au rouleau. En foncer un moule à tarte...
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clafoutis-aux-framboises-meringues
C’est ma chère copinautes la cuisine au village qui à fait mon clafoutis à la neige qui la modifier en ajoutant des framboises c’est une riche idée ma belle Allez voir son blog et pour voir la recette ici Vous serez étonné par la diversité et le choix...
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Tarte noisettine aux poires
Pour la pâte 180g de farine 30 g de noisettes en poudre 80g de sucre glace 100gr de beurre 2 jaunes d’œufs 1 pincée de sel La garniture 5 poires 5 cuil.à s. de sirop d’érable 3 œufs 60 GR de noisettes en poudre 80gr de sucre en poudre 20 cuil.à s.de pralin...
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clafoutis à la neige
Clafoutis à la neige Ingrédients : · 40g de farine de mais 40g de poudre de coco 3 œufs 40g de sucre en poudre 20cl de lait quelles goutes d’essence d’amande amère beurre et farine 1 cuil à soupe de sucre glace une pincée de sel. Cuisson 25 minutes Préparation...
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Bâtonnets croustillants aux asperges et parmesan
Ingrédients pour 4 personnes : *2 feuilles de brick *8 asperges (en bocal) *15g de beurre *150gr fromage à tartiner pour moi Philadelphia *du persil haché * 3cuillers à soupe de parmesan râpé *Sel * poivre Préparation : Préchauffez le four à 240°C (th...
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pain semoule
Une recette de sourour allez voire son site il et plein de bon plat et de conseille ici INGREDIENT : 1. 500g de farine type 55 ou 65 2 . 400ml d’eau tiède 3. 1 Cuillère à soupe de levure de boulanger déshydraté 4. 250 g de semoule extra fine 5. 1 Cuillère...
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gateau ultra léger
Source de la recette http://www.lesfoodies.com/paulodu/recette/gateau-au-yaourt-12 merci paulo Ingrédients (4 personnes): 1 yaourt nature, 3 œufs, 1 demi-pot d'huile, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1 paquet de levure, 1 paquet de sucre vanillé. Préparation:...
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SOUPE AUX 4 FROMAGES
Soupe aux 4 fromages 1/2 camembert 1/2 reblochon 100g de roquefort 2 grosses cuillères à soupe de parmesan 1 l ½ de bouillon de volaille 2 blancs de poireaux 3 pommes de terre Sel, poivre, une pointe de muscade, du thym Préparation Épluchez vos poireaux,...
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beignets de grosses crevettes citroné et poivron
Bonjour les amis Me revoilà pas encore la forme je tousse toujours un peu l’année prochaine je me vaccine contre la grippe car je suis trop à plat Préparez une pate à beignet 16 grosses crevettes ½ poivron 1 échalote Un petit piment doux persil haché...
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pizza merguez
http://www.cuisinelolo.com/ Une recette prise chez une copinautes lolo une pâte vite préparé et délicieuse Préparation: Dans une terrine, mélanger 1 v farines Sel, levure et sucre. Incorporer l'eau et bien mélanger à l'aide d'une spatule. Laisser reposer...
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bonne année 2013
Bonjour mes amis Je vous souhaite une très bonne année prospérités et santé Je suis très contente de tous vos messages qui lie les internautes d’une amitié à travers nos recettes l’amour d’une amitié tisse sa toile et nous réunis seules nous sommes plus...
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Poulet sur lit de chou
1 beau poulet 1 chou vert 10 carottes Des lardons 8 petites pommes de terre 2 gousses d’ail 2 cubes de bouillon de poule 1litre1/2 d’eau Fleur de thym Saindoux Sel Préparation Cuire votre poulet au four salé et saupoudré de fleur de thym Préparation du...
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