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Top articles
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Thon à la crème chorizo
Ingrédients Pour 2 verrines 1 petite boîte de thon 2 tomates 1/2concombre Quelques feuilles de salade laitue Pour la crème chorizo ½ chorizo fort 20cl de crème liquide 2 cuillers à soupe de mascarpone Epice plein sud de Knorr origan basilic romarin Préparation...
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quand l'italie rencontre le moyen orient
Pour 2 personnes 300 g de spaghettis 4 tomates 2 merguez 1 poivron 1 courgette Parmesan râpé 1 CAC de cumin en poudre 1 CAC de ras-el-hanout 1 oignon ciselé 4 gousses d’ail Huile d’olive 40 cl de bouillon de bœuf (1 cube de bœuf) Quelques branches de...
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recette de steak à cheval sur plancha
Les recettes à la plancha et très intéressant, car il y à pas de matière grasse ou minime On frotte un peu d’huile avec un sopalin Sait en voyant à la télé le camion qui fume une queue de clients malgré le froid pour manger un hamburger style américain...
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beignets à la crème
Ingrédients: *Lait 24cl (240 ml) *2 œufs *75 g de beurre *60 g de sucre *1/2 c à c de sel *400 g de farine *1 sachet de levures boulangères *huile pour la friture Préparation: Casser les œufs dans un bol doseur et compléter avec le lait jusqu'à 240 ml....
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croissants aux boudins blancset boursin noix et figue
Ingrédients 2 croissants 2 boudins blancs 10 cl de crème liquide 1/2boursin noix et figue Comté râpé Préparation Coupez vos croissants sur la longueur, mélangez le fromage boursin avec la crème liquide Coupez vos boudins blancs en rondelle, farcir les...
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quiche aux thons et chorizos
Ingrédients : Une pâte feuilletée 1 grosse boîte de thon 3 œufs 5 tomates moyennes ½ chorizo 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 oignon Persil haché 3 gousses d’ail Origan Préparation Épluchez votre oignon et ciselé le faire revenir dans l’huile...
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beignets aux pommes flambé au rhum
2 œufs 250 GR de farine 125 ml de lait 3 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levures chimique 2 pommes Du rhum blanc Dans un saladier, mélangez les œufs et les sucres. Battre un peu la pâte à beignets, avec le lait, la farine...
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tarte aux poires
Une recette de mon amie mamie-mijane une tarte excellente tarte bien gourmande Allez voir son blog son mari chasseur des bons gibiers et me fait languir avec ces cèpes Son blog ici Ingrédients: 1 pâte brisée/4 grosses poires ou 6 moyennes bien mûres /2...
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Salade d’automne
Salade d’automne Ingrédients 1 salade frisée 1 boîte de thon Des croûtons grillés 2 œufs 1 grappe de raisin noir Mayonnaise Préparation Lavez la salade et le couper en morceau, faire cuire les œufs cuits durs Faites griller vos croûtons dans un peu d’huile,...
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Crêpes aux pommes flambées au rhum brun aux saveurs de menthe
Des pommes avec un bon gout caramélisée et en bouche ce gout frais de la menthe qui revient un délice Ingrédients : Une pate à crêpe 1 pomme 15cl de rhum brun 40gr de beurre 1cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de sirop de menthe non coloré...
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chaussons aux pommes
Mais chaussons sont fait à la main pas de moule mais ils sont délicieux Une pâte feuilletée Une compote de pommes Pour la pâte feuilletée il vous faut Ingrédients pour 500 g de pâte, soit environ 2 tartes 200 g de farine 150 g de beurre bien ferme 70...
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Riz aux couleurs de l’été
Ingrédients : 250 g de riz 1 courgette 4 tomates 1 piment doux Huile d’olive 4 gousses d’ail Origan Sel, poivre Préparation Cuire votre riz dans une cocotte d’eau salée Couper votre courgette en rondelle et les faire revenir dans l’huile d’olive Épluchez...
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Gratin au morbier
Une recette délicieuse que j’ai faite avant les chaleurs Ingrédients pour 2 personnes Des pommes de terre cuites en robe des champs 2 œufs 100 g Lardons allumette 20 cl de crème fraîche liquide 100 g à 150 g de morbier Muscade Sel, poivre Préparation...
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Poulet à la plancha et de ses tomates provençales
Poulet à la plancha et de ses tomates provençales Des morceaux de poulets (haut de cuisse, ailes, pilons) Faire une marinade Huile d’olive* cumin en poudre* paprika* oignon ciselé* coriandre ciselée* sel Mariné vos morceaux de volailles dedans toute une...
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Œuf cocotte au champignon et lard croquant
1 œuf 2 champignons 2 tranches fines de lard fumé 15 cl de crème liquide Sel Poivre moulin La recette Faites revenir les champignons en lamelle dans un peu de beurre Déposez-les dans un ramequin, ajoutez l’œuf et la crème liquide Sel, et poivre moulin...
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Le Fondant baulois, délice de la Cote d’Amour
Au détour du siècle, Marie-Sophie et Stéphane Boullier rachètent la mystérieuse recette du Fondant baulois. Secret d’alcôve s’il en est, cette dernière est jalousement conservée et fait pâlir de convoitise ceux qui, en dépit d’un certain acharnement,...
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congolais
Congolais Environ 20 congolais : 300 g de noix de coco 240 g de sucre 3 blancs d'œufs 1 pincée de sel 20grs de confiture d'abricots Préparation 1/ Mélanger la noix de coco et le sucre et 20grs de confiture d'abricots 2/ Monter les blancs en neige avec...
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Clafoutis de tomates cerise à l’italienne
1. Une recette que j’ai vu sur tf1 avec Laurent Mariotte Pour 2 coupelles Des tomates cerise 2 mozzarellas bufflon 1 œuf Huile d’olive Basilic frais ciselé Un peu de chapelure Préparation Mettre au blender la mozzarella, l’huile d’olive, l’œuf et le basilic,...
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Filets de canards aux girolles Les trois riz et framboises
Je participe au concours CuisiCook.com en collaboration avec Supersec, CuisiCook.com , Supersec.com et Philippe Emmanuelli vous offrent aujourd’hui la possibilité de goûter à ces petites merveilles ou de découvrir un livre 100% champignons. Participez...
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Chips au parmesan ,origan,basilic et piment d’espellette
italie , chips , parmesan , basilic , piment Je participe au défi 15 minutes On peu jouer jusque le 30 juin http://recettes.de/defi-15-minutes Préparation 5 minutes cuisson 7 minutes Ingrédients : 50g fde parmesan piment d’espelette origan basilic ciselé...
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Pizza amuse-bouche
Pour 30 pièces Pour la pate 500g de farine 20 cl de levain liquide 270mml d’eau 1/2cuiller à café de sel 1cuiller à café de sucre fin 10g de levure de boulanger Pour la garniture 6tomates 1 oignon Du basilic 5 à 6 branches Origan 1/2 cuillère à soupe...
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pommes de terre à l'étouffée à l'italienne
Eh oui pourquoi pas nos chères pommes de terre eux aussi ils on besoin de soleil, vacance en Italie, Pour 4 personnes : 16 pommes de terre moyennes Huile d’olive 4 tomates 1 oignon 25 cl de vin blanc 4 gousses d’ail Des olives 1 cuiller à café origan...
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brioche à l'orange
Ingrédients : 80mml de jus d'orange 20 g de levure de boulanger 2 œufs 1 sachet se sucre vanillé 300 g de farine j’ai mis la t 55 ½ cuil. À café de sel 50 g de sucre fin 40 g de beurre 1/ dans un bol à robot mettre la farine, les œufs, le sucre, le sel...
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Pêches au thon
Pour accompagner un petit apéritif des pêches aux thons très agréables en bouche fruitée légèrement sucrée bien juteux qui se marie bien avec le thon Pour 4 personnes 4peches blanche des petites 1 petite boîte de thon Mayonnaise Paprika Coupez vos pèches...
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À la plancha dos de saumon sicilienne
Pour 2 personnes Ingrédients : 2 morceaux de saumon 2 tomates 1 cuiller à soupe de câpre Origan Fleur de thym 4 baies de poivre au moulin Une lichette d’Huile d’olive Huile pimentée (pour pizza) Préparation Sur la plancha quelques gouttes d’huile d’olive,...
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