/fdata%2F3841559%2Favatar-blog-1155291302-tmpphpYi5IQD.jpg){kind=avatar}
Top articles
-
Cônes pommes camembert
Source Recette de Tiphaine Émissions sur M6.fr : Cônes pommes camembert : Recette de cuisine - Un dîner presque http://undinerpresqueparfait.m6.fr/recettes-de-cuisine/pomme/153196-cones_pommes_camembert.html#ixzz1xDyug2nw une recette très légère la prochaine...
-
Crème de petits pois à la menthe fraiche
Crème de petits pois à la menthe fraiche Ingrédients : 750g de petits pois (congelés) 1 oignon 20cl de crème fraiche liquide 1 cube de bouillon de volaille 2 courgettes épluchées 4 petites pommes de terre Sel Préparation Faites revenir l’oignon ciselé,...
-
moelleux en couronne aux abricots amande amère
1 yaourt 2 œufs 3 pots à yaourt de farine 1 d'un pot à yaourt de sucre 1/2 pot à yaourt de crème liquide 1 sachet de levures 1 c. à café de poudre de vanille 1 boîte d'abricot Quelques gouttes d’amande amère Préparation Préchauffez votre four th.6 (180...
-
nems de salade aux jambons du pays
jeparticipe au concours de http://alaro.over-blog.com/article-un-petit-concours-estival-les-1eres-participations-106014935.html Pour 4 personnes 8 tranches de jambon de pays 4 oignons fanes 100g de soja 1 carotte 1 bouquet d’herbe (coriandre persil) Salade...
-
pates à l'huile d'olive et origan
Pour 2 personnes Ce soir recette rapide la flemme 250 g de pâtes 1 boîte de tomate en dés 4gousses d’ail 10 cl d’huile d’olive pimentés 1 cuiller à café d’origan 1/2 poivron rouge Parmesan râpé Sel Préparation Cuire vos pâtes les égouttées, les faire...
-
Boulettes orientales
400 g viande hachée bœuf 2 œufs 1litre de bouillon de bœuf 4 gousses d’ail 1 poigné de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de ras hanout 1 poigné de persil plat Sel Préparation Haché le persil et la coriandre, le mélanger...
-
pina colada
Pour 4 personnes 40 cl de jus d'ananas 10 cl de lait de coco 10cl de crème de coco ( si vous trouvé pas 1 cuiller à café de crème épaisse feras l’affaire) 10 cl de rhum brun 10 cl de rhum blanc 6 glaçons 1/ Dans un blender (mixer), versez tous les ingrédients,...
-
Tarte au flan à la pâte levée
Ingrédients: 80 ml de lait bio 20 g de levure de boulanger 2 œufs bio 1 sachet se sucre vanillé 300 g de farine moi j’ai mis la t 55 bio ½ cuil. À café de sel 50 g de sucre fin 40 g de beurre Une crème pâtissière Dans un bol à robot, mettre la farine,...
-
Langue-de-bœuf sauce piquante
Pour le bouillon Une langue de bœuf 25cl de vinaigre 4 carottes 2 navets ½ boule de céleri 4 beaux poireaux 1 cuillère à café de poudre de clou de girofle Pour la sauce 1 cuiller de farine Margarine 25cl coulis de tomate(ou une boîte de tomate concentrée)...
-
Risotto aux asperges et parmesan
Je vous et préparez un riz délicieux et moelleux Un voyage aux accents italien *250 g de riz à risotto * 1 gros oignon *2 cuillères à soupe d'huile d'olive *50cl de bouillon et le jus des asperges *20cl de vin blanc sec *80g de parmesan *10petits champignons...
-
Soupe du soleil à la ricotta
Ingrédients 150g de ricotta 1kilos de tomates 2 poivrons 1 vert et un rouge 3 courgettes 1 pincé de cumin 1 pincé piment d’Espelette 2 belles pommes de terre 2 gousses d’ail 1 oignon Huile d’olive Crème fraiche épaisse 1 1/2litre Bouillon de volaille...
-
astuce macarons
Astuce cuisine -1/Pour décoller les coques à la sortie du four de macarons -2/Afin d’éviter que la moitié de la coque reste collée sur la feuille de cuisson -3/Voici une petite technique simple -4/Laissez tout d’abord refroidir les macarons sur la plaque...
-
Pizza jambon-chèvre
Pour la pâte 150g de farine th55 90mml d’eau tiède 10g de levure de boulanger 1cuillère d’huile d’olive Sel Et il vous faut : 1 tranche de jambon très fine 1 poigné de lardons allumette fumée Quelques rondelles de tomate Quelques rondelles de fromage...
-
velouté aux épinards
Un petit velouté pour se réchauffer, il me rester de la bonne purée Ingrédients 1 kg d’épinard frais ou surgelé Un reste de purée avec beurre, œuf, lait, muscade environ une belle assiette 20 cl de crème liquide Préparation Faites revenir votre épinard...
-
tarte sablé aux pommes
Pour la pâte 250 g de farine tamisée, 200 g de beurre, 3 jaunes d'œufs, 75 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel Préparation : Faire un puits dans la farine et mettre au milieu le beurre. Ajouter ensuite les jaunes d'œuf, le sucre et le sel. Bien pétrir...
-
poulet en croute de moutarde et d'herbe de Provence
Pour deux personnes 2 cuisses de poulet Moutarde Herbe de Provencee 1 paquet lardons fumés 30 cl d’eau + 1 cube de volaille 1 oignon Sel, poivre Préparation : Enduire vos cuisses de volaille de moutarde et d’herbe de Provence Comme moi, coupez vos pommes...
-
brochettes de poulet Sauce yakitori
Pour la brochette 4 filets de poulet 1 poivron vert Pour la Sauce yakitori 10 cl de mirin (épicerie asiatique) •10 cl de sauce soja •5 cl de saké •2 cuillères à soupe de miel Préparation •dans une casserole, portez à ébullition le mélange de miel, de...
-
kouign-amann
concours chez llysa boulangeries et veinoiseries pour tout savoir ici une recette que j'ai remonter pour le concours je vous dit pas la tuerie que c’est sa n’a pas fait long feu, calorique mais un gout divin à refaire Historique du produit et de fabrication...
-
salade de foies de volaille
1 sachet de salade panaché 1 oignon De la graisse de canard 200g de foies de volaille confit Un morceau de baguette rassie Une vinaigrette Persil haché Préparation : Déposez votre salade dans un saladier Coupez vos foies de volaille en morceaux Coupez...
-
flan caramel
1 litre de lait 80 g de sucre 7 œufs Sucre vanillé ou vanille liquide Sucre pour le caramel Préparation 1/ Casser les œufs, les mettre dans le blender avec le sucre et le lait. 2/ Rajouter de la vanille. 3/ Mettre du sucre dans une poêle à feu vif jusqu'à...
-
Foie gras de canard au torchon
Je vous mets le menu du saint sylvestre Après les fêtes, je vous le présente avec sa gelée et son pain d’épices Et les autres plats sur le menu Un bon réveillon que l’année nouvelle vous apporte pleine de bonheur et santé Foie gras de canard au torchon...
-
Tartelettes crème mousseline aux clémentines
1 pâte feuilletée maison où acheté pour la flemme achetée Étendre la pâte La déposez sur des tartelettes, piquez le fond et bien sûr le contour au fond du moule pour faire le couvercle Cuire th 7 pendant 15 minutes environ four chaud Retirez et laisser...
-
le quatre quarts aux pommes de criquette 17
Ma copinautes criquette 17 à préparez mon quatre quarts aux pommes Il et bien fait vous ne sentez pas l’odeur de son gâteau hume !!! Allez voir son blog ici Elle fait de la cuisine et la broderie aussi des cartes magnifique elle c’est tout faire de ses...
-
CHINOIS A LA CREME AMANDINE ET RAISINS
Ingrédients: Pour la pâte il vous faut, 500 g de farine t45 ou à brioche 10 g de sel 30 g de sucre semoule 20 à 25 g de levure de boulanger 5 œufs 250 g de beurre Pour la crème 1 sachet de crème sucré 1/2 litre de lait 2 cuillères à soupe de frangipane...
-
tartelette amuse bouche
Pour un amuse bouche vite fait bien fait et délicieux Une plate feuille feuilletée Quelques lardons 1 camembert 2 petites tomates Préparation Avec un cercle faites vos tartelettes, déposez de fines rondelles de tomates ensuite quelques lardons et une...
/image%2F1023843%2F20150105%2Fob_08a035_2015-jpg)
/image%2F1023843%2F20140815%2Fob_3dba34_gateau-aux-pommes-et-amandes-jpg)
/image%2F1023843%2F20140814%2Fob_0b97e1_saute-de-porc1-jpg)
/image%2F1023843%2F20140813%2Fob_770c66_cassolette-de-poisson-jpg)