/fdata%2F3841559%2Favatar-blog-1155291302-tmpphpYi5IQD.jpg){kind=avatar}
Top articles
-
escalope de poulet façon asiatique
Vous voulez un petit souper rapide et goûteux un peu la flemme après le nettoyage du samedi et les courses Pour une soirée cool alors voilà la recette Il vous faut 2 belles escalopes de poulets 1 sachet de légumes asiatique 2 cuillères de sauce soja 2...
-
la fièvre du samedi soir
Si voulez un apéritif qui fait sensation c’est la fièvre du samedi soir qu’il vous faut il va vous faire tenir toute la nuit bon amusement Pour 4 personnes Prêt en 1 semaine Il vous faut 2 petits piments 1 bouteille de vodka Laissez macérer les petits...
-
Le super royal
4 buns nature 600gr de viande hachée pour Tartare 4 tranches de cheddar (je n’avais plus alors fromage à croque) 4 tranches de jambon cru italien ou Bayonne De la sauce burger 4 feuilles de laitue 1/2 oignon rouge Préparation Former 4 boules de viande...
-
voiliers de toutes beautés à dunkerque
J’ai mis les voiles pour allez à Dunkerque voir les beaux voiliers Mais je ne vous et pas oublié je vous ramène des belles photos Ici vous voyez le Belem – trois mats, pavillons français Trois mats lancés en 1896 le Belem est d’abord utilisé pour le commerce...
-
mini sandwichs de focaccia au jambon de parme
Pour 6 personnes · Focaccia · 6 tranches de jambon de parme · 100g de ricotta · 4 tomates (coupées) Préparation · Coupez la focaccia en 12 carrés, les réchauffez au four arrosez d’huile d’olives pimentée · Ecrasez la ricotta avec de l’huile d’olive pimentée...
-
veau braisé aux champignons et crème
Cuisson à l’auto cuiseur 30 min à partir de la rotation du siffler Ingrédients 2 morceaux de veau dans le jarret ou dans l’épaule 250g de champignon de paris 1 bouteille de vin blanc 2 carrés de bouillon de volaille 20cl de crème fraîche 2 cuillères de...
-
Mousse de melon au monbazillac
Si vous n’êtes pas fan des mousses, une variante consiste à préparer une gelée à base de monbazillac, à la couper en petits morceaux puis à les mélanger aux billes que vous aurez formées dans un melon Vous ciselez de la menthe fraiche dessus et vous finissez...
-
Tropézienne revisitée
Pour la brioche: 15g de levure boulanger 400g de farine 3 œufs+ 1 jaune 50g de sucre 125g de beurre 50g de sucre grain (facultatif) Crème pâtissière: 50cl de lait 3 jaunes d'œufs 75g de sucre 60g de farine Crème au beurre 25g de sucre 1 cuillère à soupe...
-
biscuit savoyard à la banane flambé au rhum
Il me resté du biscuit savoyard alors une recette s’imposer pour pas faire de gâchis Pour 2 personnes Reste de biscuit savoyard couper en tranches 2 œufs 50 cl de lait 2 grosses cuillères de sucre Du beurre Du rhum 2bananes Préparation Dans deux coupelles...
-
Quiche aux endives et au saumon fumé
Une quiche délicieuse vite faite et bon marché A la dégustation on apprécie le gout du saumon et le citron qui donne une petite note fruité humm !!! Une merveille Pour la pate 220g de farine tamisée 1 pincé de sel 4 cuillères de beurre froid (100g environ)...
-
Biscuit savoyard
Région d’origine blanc de Savoie Une recette tirée de mon livre de cuisine La cuisine à livre ouvert Éditions-librilis Un gâteau sublime ultra léger comme une plume, essayez- le vous allez être surpris La recette Pour 6 personnes 7 œufs 100 g de farine...
-
Salade aux foies de volaille confits
· Pour 2 assiettes · 1 laitue · 1 boîte de foies de volaille confits · 2 œufs cuits durs · 1 oignon · 3 tranches de pain de mie coupées en morceaux · 1 boîte de lardons allumette · 1 tomate · Sel · Préparation · Lavez la salade et gardez les plus belles...
-
pintade à la sauce champignons au roquefort
Je participe avec cette recette au concours roquefort papillon Pour la 3e année consécutive, Roquefort Papillon organise son Grand concours de recettes et vous invite à partir à la découverte de ses mille et une facettes, le temps d'un week-end convivial...
-
la pate à lolo
Une recette de pâte trouvée chez mon amie lolo la tambouille Avec cette pâte j’ai réalisé des chaussons aux pommes Son blog ici Pour environ 20 chaussons : - 450 g de farine T55 - 1CàS de sucre (+car c’est une recette sucrée j’ai mis 3 cuillers à soupe)...
-
Gâteaux aux cranberries
200 g de farine 100 g de sucre 50 g de beurre 1 yaourt nature 100g cranberries 1 cuillère à soupe de rhum 1 œuf 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sel, le sucre, l’œuf et le beurre...
-
petits gateaux trés léger
Ingrédients : 125 g de beurre 3 œufs 130 g de sucre 150 g de farine 1 sachet de levures chimiques 1 citron bio Sucre glace Sel Préparation Préchauffez le four à 210 °C (7) Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir Le citron râpez-le finement le...
-
tarte ananas avec une pate express
Pour la pate pour trois tarte (trop vous pouvez le surgelé elle va être impeccable) 1 verre de sucre 1/2 verre d’huile 1 verre de vin blanc pétillant (mousseux, crément) 1 sachet de levure chimique Farine (ajoutez un peu à la fois il faut que la pate...
-
Galantine de saumon aux fondues de poireaux
Ingrédients : pour 6 personnes 4 pavés de saumon 4 pavés de cabillaud 6 Saint-Jacques Pain de mie 5 tranche (que la mie) 3 œufs 20 cl de crème fraîche liquide 1 cube de bouillon de poisson 1 tranche de citron 15cl de lait 4 blancs de poireaux Persil haché...
-
Cake au saumon fumé
4 œufs 200gr de farine 1yaourt 2 cuillers d’huile 1 sachet de levures chimiques 100gr de saumon fumé (ciselé) 60gr de gruyère râpé Persil haché Battez les œufs avec le yaourt, l’huile, ajoutez la farine avec la levure Bien mélangez Ajoutez le gruyère,...
-
Petits choux au foie gras à la crème de figue
La pate à chou de mon amie La cuillère aux mille délices Sur le site les foodies ici Ingrédients (6 personnes): Pour la pâte 25 cl d'eau ou 25 cl moitié eau et moitié lait (dans cette quantité) 4œufs 110 g de beurre 5 g de sucre 5 g de sel 150 g de farine...
-
profiterole
Ingrédients 25 cl d’eau 4 œufs 150 de farine 60gr de beurre 1 pincée de sel Faites cuire à 200 °C pendant environ 10/15 min, puis 10 min à 180 °C Préparés tous les ingrédients. Pour les choux Mettre l'eau, le beurre et le sel dans une casserole sur le...
-
gateau de l'an crème chocolat, orange et grand marnier
Recette du biscuit *3 œufs*100 g de sucre*30g de farine*50g de fécule de pomme de terre*beurre*sel Préparation : Préchauffez le four 140 °C (th 4-5). Beurrez une plaque à biscuit et farinée de 40 sur 25cm. Ou déposez un tapis en silicone Préparez le biscuit....
-
oreillettes à la fleur d'oranger
250 g de farine 2 œufs 100 g de sucre 1 pincée de sel 5 cl de lait 50 GR de beurre 2 cuillères d'eau de fleur d'oranger 1 zeste de citron ou d'orange Sucre glace Préparation : 1) Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. 2) Faites un puits, ajoutez...
-
buche à la mandarine et chocolat
Bonsoir ! Guy je te souhaite un joyeux anniversaire je tes préparez une bûche à la mandarine et chocolat Je le mange et bois un bon champagne pour tes 26 ans dans le désordre Pour la crème à la mandarine Épluchez 15 mandarines et les mixers au blender,...
-
briochettes à la pate d'amande
Ingrédients : 80 ml de lait 20 g de levure de boulanger 2 œufs 1 sachet se sucre vanillé 250 g de pâte d'amande 300 g de farine moi j’ai mis la t 55 bio ½ cuil. à café de sel 50 g de sucre fin 40 g de beurre Sucre glace Préparation: 1/ dans un bol à robot...
/image%2F1023843%2F20150105%2Fob_08a035_2015-jpg)
/image%2F1023843%2F20140815%2Fob_3dba34_gateau-aux-pommes-et-amandes-jpg)
/image%2F1023843%2F20140814%2Fob_0b97e1_saute-de-porc1-jpg)
/image%2F1023843%2F20140813%2Fob_770c66_cassolette-de-poisson-jpg)