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Top articles
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tomates aux crevettes
pour réaliser se plat il vous faut , 1 paquet de crevettes grise décortiquer,2 belle tomate 1 petite boite de macédoine 8 surimi mayonnaise que vous ajouter un peu de piment 1 oeuf pour la mayonnaise et 1 cuillère à café de moutarde sel poivre égoutter...
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pizza aux saumons fumés
Je vous et préparer une pizza, j’ai regardé dans le frigo Et j'ai aperçu du saumon fumé, alors voila ma pizza à était décidée saumon , pizza , fromage Je vais vous livrer le secret de ma pate à pizza 150 gr de farine de froment 1 cuiller à soupe d'huile...
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salade de thon
Ingrédient: 1 tomate 1 concombre 1 betterave 2 boîtes de thon au naturel 1 paquet de mâche vinaigrette Préparation pour 4 personnes Couper votre concombre en rondelle ainsi que la tomate et la betterave, mettre votre salade de mâche sur une assiette Disposer...
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tarte aux pommes et sa gelee de groseille
Ingrédients Une pâte feuilletée 4 œufs 6 pommes golden 1 pot de gelées de groseille (mettre 2 grosses cuillères à soupe) 20 cl de crème fraîche liquide Préparation Étalez votre pâte la saupoudrer avec un peu de sucre fin, cassées vos œufs dans un saladier...
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filets de cabillaud aux petits légumes et aromates
Le cabillaud appelé aussi morue Le cabillaud est un poisson peu calorique et riche en sels minéraux et oligo-éléments (magnésium, potassium). On le trouve sur nos étales sous la forme de filets, darnes mais aussi en dos. Sa chair est blanche et délicate....
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PETITE MARMITE DE ST JACQUES AU GINGEMBRE ET CHAMPIGNONS NOIR
Ingrédients (2 personnes): 6 ST JACQUES 6 MOULES DE HOLLANDE 2 BRANCHES DE CELERIS 1CM DE GINGEMBRE SAUCE SOJA 1 PETITE BOITE DE MIETTE DE CRABE SEL,POIVRE UNE BOITE DE CHAMPIGNON NOIR 1 ECHALOTTE Préparation: faire revenir l'échalotte ciselée,mettre...
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BAGUETTES
Ingrédients (6 personnes): 500g de farine 300mml d'eau 24g levure de boulanger beure 50g 1 cuillère a café de sucre fin une pincé de sel 5g de améliorant Préparation: mélanger la farine avec le sel,prendre 150l d'eau mettre la levure dedans et le sucre...
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SALADE DE FRUITS
Ingrédients (2 personnes): 1 melon 2 pommes 2 kiwi fleur d'oranger Préparation: couper votre melon en deux,enlever les pépin, creuser avec une cuillère a café, eplucher vos pommes et les kiwis ,couper en morceau les pommes et les kiwi,arroser avec la...
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RAVIOLI CHEVRE ET MIEL
Ingrédients (4 personnes): 500g de farine 2 œufs 10 g de sel un peu d'eau 2 bûche de fromage de chèvre (400 g) un peu de miel 20 à 30 cl de crème fraîche 100g de gorgonzola sel, poivre Préparation: Mélanger la farine avec les 2 œufs, le sel, et ajouter...
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voiture en guimauve
Ingrédients (1 personne): 6 crocodiles 4 guimauves tréssées 3 fraises 1 coeur en guimauve 1 dome en guimauve 2 bandes de guimauves trés large 2 rubans large 4 grands files en bonbons 1 banane en bonbon une carcasse de voiture démonter j'ai pris une cocinnelle...
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ROTI DE PORC FARCI AU BACON ACCOMPAGNER DE PRUNEAU D'AGEN
Ingrédient 1 rôti de porc pour 4 personnes 4 tranches de gruyères 4 tranches de bacons 20 pruneaux d'Agen Sel, poivre Préparation Incisez le rôti de porc à 4 endroit et insérez une tranche de bacon, et une tranche de gruyère, salez poivrer, et le thym...
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POULET CHASSEUR
Ingrédients (4 personnes) : 1 poulet de 1,2 kg 400 g de champignons de paris, 500 g de tomates fraîches, 3 cuillères à soupe d'échalotes hachées 1 bouquet garni 2 branches d'estragon 2 cuillerées à soupe de farine 2 verres de vin blanc sec 1 cuillère...
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saumon avec sa robe de blette sur son lit de sauce à l'aneth
Ingrédients (4 personnes): 4 morceaux de saumon 4 feuilles de blette Sauce à l'aneth, pour la sauce Crème liquide 15cl 2 jaunes d'œufs Noisette de beurre De l'aneth Préparation: Faire cuire le saumon dans l'eau avec du lait, pendant se temps faire cuire...
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moules d'espagne avec son coulis de poivrons a la tomate
Ingrédients (4 personnes): 8 moules d'Espagne 3 échalotes 1/2 grosse tomate 1/4 poivron rouge Huile de sésame 1 cuillère à café Coriandre Citron 1 jaune d'œuf Quelque noisette de beurre Sel, 5 poivres Préparation: Mettre l'huile de sésame faire revenir...
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MOUSSE A L'ORANGE ET AU GRAND MARNIER
Mon blog à 1 an aujourd'hui l’année a vite Passé au milieu de vous mes amies. C’est un plaisir d’allé vous voire, j’ai quelquefois versé une larme ou éclaté de rire d’après vos billets. Je vous et préparé une mousse au grand marnier Ingrédients (4 personnes):...
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PIZZA NAPOLITAINE
1 pate à pizza Du coulis de tomate 120gr de fromage mozzarella 10 anchois 8 olives Origan Huile d’olive Câpres Préchauffez le four à 250 °C. Étaler votre pâte avec un peu de coulis de tomate. Répartissez ensuite la mozzarella coupée en lamelles. Disposez...
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TARTE A L'ANANAS ET FRANCHIPANE
1 pâte feuilletée 1 petite boîte d'ananas Quelques gouttes de vanille 100 g de sucre 2 œufs 100 ml de crème liquide 50 g de farine 2 grosses cuillères de franchipane Préparation: Préchauffez votre four th 7 (210 °c) Dans un saladier, mélangez au fouet...
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PAIN DE MIE
Ingrédients (8 personnes): Pour ce pain de mie, il vous faut : 500G de farine 300G T 55 ET 200G T 45 2 sachet de levure de boulanger déshydratée (ou 30G de levure fraîche) 300 ml d'eau 3 grosses cuillères de lait 1/2 écrémé en poudre 25g de beurre fondu...
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TOURNEDOS DE VEAU AUX PLEUROTES SAUCE MADERE,AVEC SON CHOU ROUGE AUX POMMES
Ingrédients (2 personnes): 2 tournedos,20cl de madère,150g de pleurotes,25cl de crème fraiche liquide,fleurs de sel,poivre 5 baies, l chou rouge,2 pommes,vinaigre d'érès.beurre,saindoux Préparation: lavez les pleurotes,chauffez une poele avec de la matière...
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OMELETTE AU JAMBON ET OIGNON
Ingrédients (1 personne): 4 oeufs un filet de crème fraiche liquide une belle tranche de jambon 1/2 oignon (ou un petit oignon) parmesan(facultatif) sel Préparation: faire chauffer une poèle avec un peu de matière grasse,eplucher l'oignon le ciselé,le...
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LASAGNE AU CHEVRE ET EPINARD
Pour 4 personnes 400 gr d’épinards surgelés, 200 gr de chèvre frais, 12 plaques de lasagnes, 60 gr de parmesan, 2 briques de crème fraîche liquide. PREPARATION Dans une casserole, faite fondre les épinards à l’aide d’une petite quantité de matière grasse....
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GOULASH HONGROIS
Ingrédients (6 personnes): 1kg de viande de porc 5 carottes de la farine,de l'eau et une pincée de sel ail cumin 4 tomate 2 poivrons(rouge et vert) on peu le faire avec du boeuf aussi ,en hongrie on prepare avec des pâtes " pincées" (gulyàsleves csipetkével)...
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BROCHETTES DE BOEUF
Ingrédients (2 personnes): 400 g de viande de contre filet 3 tomates cerises Un poivron vert 1 oignon 1 pincée de cumin, du thym, herbe provence Préparation: Couper la viande en morceau, l’enduire des épices avec un peu d'huile olive laisser macères les...
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Pizza tartiflette
Ingrédients (1 personne): Une pâte à pizza 2 pommes de terre cuites en robe des champs Mozzarella. 1/2boule 100 g de lardons 1 oignon 175 g de reblochon 15 cl de crème fraîche liquide Préparation: Étaler votre pâte, éplucher vos pommes de terre, les couper...
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GAUFRES A LA VERGEOISE
GAUFRES À LA VERGEOISE Il vous faut pour 24 gaufres : 4 œufs 500 GR de farine 24 GR de levure fraîche 25 GR de sucre 125 GR de beurre doux coupé en petits morceaux 10 cl de lait Pour le fourrage : 175 GR de beurre 175 GR de sucre glace 175 GR de vergeoise...
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