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Top articles
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Charlottes aux saveurs d’été
Ingrédients : 1 kg de charlottes 1 courgette 2 tomates Huile d’olive 2 gousses d’ail ciselé 1 c. soupe d’herbe de Provence Quelques branches de basilic ciselé Sel, poivre Préparation : Épluchez et cuire vos charlottes, prendre un won mettre l’huile d’olive...
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Émincé de poulet crème parmesan
Si vous voulez bien voter pour moi j'ai le numéro 18 je mets le lien merci beaucoup http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html 2 personnes ingrédients : 2 escalopes de poulet* 3 gros champignons* 1 pincés d’herbe de Provence* 1 bouquet...
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douillons de crème d'amande et raisins aux rhum
Les amies n’oublier pas de voter pour moi le numéro 18 chez Nicole Passion je vous mets le lien http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html 7/21380785.html Merci beaucoup pour le coup de pouce mille mercis 1 pâte feuilletée* 2 cuillers...
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figues roti sur coulis de fruits exotiques
Les amies n’oublier pas de voter pour moi le numéro 18 chez Nicole Passion je vous mets le lien http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html Merci beaucoup pour le coup de pouce mille merci et un grand merci à coco pour avoir fait une...
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milles feuilles
Ingrédients (4 personnes): Pâte feuilletée Crème pâtissière Fondant blanc Préparation: Étaler la pâte sur une très mince épaisseur et la piquer rapidement à la fourchette. Poser-là sur une plaque humide et mettre-la 15 minutes au réfrigérateur. Faire...
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boulettes sauce tomate et aux épices
300 g de bœuf haché 400 d Bonjour les copinautes si vous voulez voter pour moi sur le blog de http://croquenbouches.over-blog.com/ J’ai le numéro 17 et une copinautes le numéro 40 je vous remercie beaucoup e bœuf cuit en bouillon 3 œufs 1 petit pot de...
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pain express
Une recette trouvée sur le blog de pique. Assiette un pain rapide, facile et délicieux ici Ingrédients : 5 cups (tasses) de farine (1kg) 2 cups (tasses) d'eau tiède (600mml) 1/2 cups d'huile neutre (pour moi huile d'olive 4 cuillères à soupe) 2 c à soupe...
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petits pains aux chocolat
20 pains au chocolat25 g d'eau 25 g d'améliorant (ex.: fermiline) Améliorant pour pâtes levées feuilletés, brioches et dans toute recette associant sucre et matières grasses. Fermiline® viennoiserie facilite l'incorporation de matières grasses et renforce...
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salade au jambon de parme au melon charentais
Pour 2 personnes 1 melon 1 tranche de féta 2 tranches de jambon de parme 1 salade laitue ou feuille de chêne 1 tomate 1 vinaigrette Préparation: Mettre la salade dans l’assiette, la moitié de la tomate couper en rondelle arrosée l'assiette d'un peu de...
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paté Provencale
1kg1/2 de rouelle de porc 10% de gras de porc 3 œufs 2 belles échalotes Une belle pincée de noix de muscade 1 belle pincée de cumin 1 pincée de poudre de clous de girofle 2 belles tomates pelées Un petit piment 1 belle pincée d’herbe de Provence 2 gousses...
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salade surimi et crabe
1 personne 1 salade laitue Des bâtons de surimi 4 pinces de crabe 2 œufs 1 boîte de chair de crabe Quelques petits artichauts Vinaigrette avec échalotes, persil haché, et ail Mayonnaise Préparation : Lavez et lavé votre laitue, disposez sur une assiette...
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spaghetti au chorizo
500g de spaghettis 3 couleurs de poivron Huile d'olive, oignon Parmesan, chorizo, sel 2 pincées de bouillon de bœuf 3 tomates 1 pincée de piment d'espolette Préparation: Épluchez l'oignon, coupez les poivrons en deux et enlevez les graines, mettre l'huile...
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grosses crevettes à la crème de poivrons
Pour 2 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10min Ingrédients : 1 sachet de grosses crevettes * ½ poivron rouge * 2 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse * persil haché 25cl de bouillon de crustacé 1 cuiller à soupe de Nora hojilla (spécialités...
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torsade au poulet accompagné d'asperges et champignons
Torsade au poulet accompagné d’asperges et champignons Recette pour 2 personnes Préparation : 15 min 2 escalopes de poulet * 250 g de torsade * 250g de champignons de paris * un petit bocal d’asperge * 20cl de crème fraîche liquide * 25 cl de bouillon...
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poularde à l'angevine
fibie à fait le fondant au citron vous pouvez aller voir sa recette Sur son blog elle les à préparer en petit gâteau trop mignon ici Poularde à l'angevine 1 poularde de 1,700 kg environ, 3 cuillerées à soupe d'huile, 2 cuillerées à soupe de beurre, 2...
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grillées d'agneaux au petits légumes au beurre d'escargot
6 côtelettes d’agneau 3 tomates 4 champignons 5 gousses d’ail 1 bouquet de persil 150 GR de beurre Huile d’olive Herbe de Provence Sel, poivre Préparation : Écrasez vos ails épluchés, ciseler le persil et mélanger le tout avec le beurre, sel et poivre,...
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escalope de poulet au boursin
2 escalopes de poulet 2 blancs de poireau 6 beaux champignons coupez en lamelles 1 pot fromage boursin pour cuisine ail fines herbes 1 œuf Chapelure Mozzarella 1 échalote 2 gousses d’ail Préparation Faites revenir vos champignons, l’échalote, l’ail, et...
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Côte de porc aux légumes du sud
2 côtes de porc 1 courgette* 2 tomates* 1 bocal de coulis de tomate*1 poivron rouge coupé* 1 oignon* 3 gousses d’ail* 1 pointes de cumin en poudre* 1 pincée d’origan* basilic ciselé* du persil ciselé* 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide* 40cl...
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caramel beurre salée
Caramel beurre salé 200g de sucre* 4 cuillères d’eau *200g de beurre salé ou doux (moi je prends le doux et je rajoute de pincée de sel fleur de Guérande de l’ile doré* 2 grosses cuillères de mascarpone(ou de crème fraiche épaisse)* Mettez vos cuillères...
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Bouchée du Berger
Pour 6 personnes : une recette de cyril lignac 12 tranches fines de jambon de parme 600g de feta * 2 poignés de roquette (moi j'ai mis quelques feuille de laitue) Huile d’olive*vinaigres xérès * fleur de sel*poivre du moulin Coupez la feta en bâtonnets,...
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cramique aux raisins
Pour les brioches et baguette sur les photos il vous faut 1 kg de farine t55 400mll de lait 2 œufs 300 g de raisins de Corinthe 100 g de sucre semoule 1 petit paquet de levures de boulanger (42g) 250 g de beurre fondu 1 pincée de sel Prenez 250 g de farine...
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crevette à la sauce pimentée
La crevette est riche en vitamines. Celles du groupe B, la 12 et la 3, étant particulièrement bien représentées à chaque bouchée. Propice à l'assimilation des protéines, glucides et lipides, la vitamine B3, aussi appelée niacine, libère de l'énergie pour...
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assiette primavera
Un repas très agréable par se beau soleil Pour 2 personnes 1 botte d’asperges vertes* 50cl de vin blanc * 2 fines tranches de poulet* riz thaï* 2 cuillère à soupe de parmesan* 2 grosses cuillères de mascarpone*du bouillon de légumes* sel et poivre. Préparation...
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brochettes à l'oriental
400 g de viande à brochette (poire) 1 poivron vert coupé en morceaux* 3 tomate coupé en morceaux* Pour la marinade il vous faut : Huile d’olive* 1 c.a.c de paprika*1 c.a.c cumin*1 c.a.c ras-el- hanout* 2 échalotes ciselées* 10 branches ciselée coriandre*...
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Hamburger à l'italienne
Un petit souper tout simple, mais avec du pain maison et servir avec une bonne salade croquante et un petit rosé bien frais hihi!!! miam!! Ingrédients : Pour 3 baguettes 500 g de farine t 55* 300mll d’eau* 1/2 cuillère à café de sel* 15g de levure de...
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