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Top articles
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CANNELLONI AU SAUMON ET POIREAU GRATINENT, AU PARMESAN
italie , cannelloni , poireau , parmesan , gratin , tomate Ingrédients (2 personnes): 1 boîte de cannellonis 5 grosses tomates 6 tranches de saumon fumé 4 gros poireaux 3 grosses cuillères de crème fraîche 2 pincé de thym Une petite boîte de coulis de...
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Crème au chocolat
Ingrédients : 4 personnes 1 paquet de sucre vanillé 1 litre de laitt bio 125 g de chocolat dessert bio 3 jaunes d'œufss bio 80 g de sucre 40 g de farinee bio 100 g de crème fraîche. Préparation: 1/ faire bouillir le lait avec le sucre vanillé ans une...
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Gâteau semoule et caramel
gateau , dessert , semoule , caramel , raisin , france Une recette choisie chez mon amie Josette la-cuisine- de- Josette ici Qui et délicieux humm !! Et vite préparez Aujourd'hui beaucoup de rendez-vous dentiste et autre je me dépêche d’allé vous faire...
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granitées de st jacques flambé au cognac
francais , st jacques , gratiné , fromage , sauce , béchamel Pour 2 personnes 8 saint Jacques 4 gros champignons (ou 6 moyens) Pour le bouillon de légumes 1 carotte, 1 poireau 1 filet de cognac 25cl de lait 2 cuil. à soupe de farine 1 pincée de noix de...
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Coquilles st Jacques flambé au grand marnier, et à l’orange
Les yeux sont visibles sous la forme de points noirs brillants sur le bord du manteau d'une coquille Saint-Jacques entr'ouverte. Elle possède la particularité, rare dans le monde animal, d'être munie d'yeux catadioptriques élémentaires (qui fonctionnent...
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beignet
: beignet , venoiserie , gateau , dessert , bio , france Ingrédients : 80 ml de lait bio 20 g de levure de boulanger 2 œufs bio 1 sachet se sucre vanillé 300 g de farine moi j’ai mis la t 55 bio 50 g de sucre fin 40 g de beurre bio Sucre glace 1/ dans...
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Fondant praliné et pommes poêlées
bio , chocolat , pommes , amande , gateau , dessert Ingrédient : 170g de chocolat Nestlé dessert praliné 3 œufs bio 40g de farine bio 50g de sucre 80g de beurre bio 3 pommes golden 1 cuil.à café de miel Amandes effilées Cuisson 20minutes Préparation :...
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saumon en papillote
1 échalote 1/4 cuillère à café d'huile d'olive 1/4 cuillère à café de l'huile de sésame 5,6 olives dénoyautées 140g de saumon dans le filet sans peau 1 brin d'aneth 1/2 cuillère a café sauce soja 2, à 3 tranches de tomates Sel, poivre Préparation: Mettre...
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Tarte halloween
Défi Cuisine : Halloween, sain et durable ! je participe 200g de courge muscade coupée en morceaux bio 6 pommes épluchées coupées en lamelles bio 1 pâte feuilletée 1 cuil. À soupe de miel bio Une grosse poignée d’amande effilée 1 cuil.de sucre semoule...
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le restaurant de mon fils et ses associés
Le restaurant fuju yama Spécialité buffet Vendredi soir buffet à 18e/ 8e enfant de moins de 11ans Valable samedi soir à la carte disponible Dimanche buffet à volonté 16e (8e enfant de moins de 11ans) Un billet de tombola gratuit 12h à 15h Restaurant spécialité...
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bonsoir les amies
Questionnaires pour mieux se connaître! Qui ma était transmis par bouka du blog http://montablier.over-blog.com/ 1) Attraper le livre le plus proche, aller à la page 18 et écrire la 4éme ligne : Cuire quelques minutes à la poêle d'abord sur le côté poisson...
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brioche utra l'égère
vennoiserie , bio , gateau , dessert , france : brioche Hier j’ai vu une belle brioche chez une copinautes, hélas je ne suis pas mémoriser son nom, mais en voyant les quantités de c’est ingrédients, se reconnaîtras et mettrais son lien avec plaisir. Une...
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cailles flambées à l'armagnac,pommes et raisins
caille , pommes , raisin , bio , france Ingrédients (4 personnes): 4 cailles 4 pommes golden bio 300 g hachis de porc 60 g de raisin sec 4 foies de volaille Armagnac 2 grosses cuillères Sel, poivre, 4 épices, 1 oignon, une grosse cuillère de sucre roux...
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Quatre-quarts aux pommes
patisserie , gateau , pommes , dessert , caramel Ingrédients : 15 morceaux de sucre 3 belles pommes des golden 150 g de beurre frais ramolli 150 g de sucre semoule 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levures chimiques 1 sachet de sucre vanillé Préparation...
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Tagliatelle aux gambas, au curry et copeaux de parmesan
italie , tagliatelle , curry , champignon , gambas , parmesan 250 g de tagliatelles 10 gambas 1 oignon 10champignons de paris (frais) 1cuil. À. soupe de crème fraîche 15cl de bouillon de légumes 1cuil. A. Soupe de curry La poignée de persil haché Huile...
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Pizza orientale
: maroc , pizza , merguez , épices , tomate , fromage 1 pâte à pizza* 1 tranche jambon de poulet* 1 belle merguez* 1/2oignons* quelque branche de coriandre fraîche* 2 gousses d’ail* 1 tomate* coulis de tomate* 1 cuillère à soupe de crème fraîche* fromage...
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Cookies américain
americain , gateau , chocolat , dessert , noisette , vanille 250 g. de beurre ou de margarine, 1 œuf, 350 g. de sucre roux, 350 g. de pépites de chocolat, 150g de noisettes concassé 375 g. de farine (type 65), 1 sachet de sucre vanillé. 1/Préchauffez...
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Clafoutis de poires caramel, chocolat blanc
dessert , poire , chocolat , confiserie , crème , caramel 20 cl de crème fraîche liquide 2 œufs 1 cuil. à soupe de farine 50 g de sucre 3 poires ou 1 boîte de poire au sirop Caramel au beurre salé ou 4 caramels mous 50 g de chocolat blanc pâtissier Beurre...
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Poires au jambon cru, roquefort et noix
bordeaux , jambon cru , noix , roquefort , fromage , poires Pour 6 personnes *12 tranches de jambon cru* 6 poire * 12 cerneaux de noix* 150g de roquefort * 1l de vin rouge* 6c. A soupe de sucre * 2 bâtons de cannelle. Préparation : 1/ pelez les poires...
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timbale de fromage grec, parfumé aux olives et basilic
grèce , fromage , basilic , féta , olive , épices Pour 2 personnes : 150g de fromage de chèvre frais 150g de ricotta 2 tranches de jambon cru séchées 80 g environ d’olives fourrées au poivron rouge Persil et basilic hachés Origan Sel, poivre Préparation...
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sauté de torsade, aux champignons et asperge ail et fines herbes
Une recette très facile et rapide pour des invités-surprise ou quand on et pressé 250 g de torsade 1 petit bocal d’asperge petite taille 250 g de champignons frais de paris 10 cl d’eau +1 cube de bouillon de volaille Persil haché 2 gousses d’ail Huile...
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Gâteau polonais aux raisins de Corinthe macéré au rhum
pologne , gateau , dessert , raisin , gateau polonais 50 g de vergeoise blonde 150g de sucre semoule 250 g de farine +100g 1 tasse de lait 10 cl d'huile 70 g de raisin sec 1 sachet de levure alsacienne 80 g de beurre dur Rhum Mélangez 250 g de farine,...
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filet mignon à la fleur de thym et charlotte à la carbonara
parmesan , filet mignon , lardons , crème fraiche , oeufs , épices Ingrédients : 1 filet mignon * fleur de thym * une cuillère de crème fraîche * 25cl de bouillon de volaille * 1 oignon. Pommes de terre (des charlottes) * des lardons fumés *crème fraîche...
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raviolis géant à la viande avec sa sauce
italie , raviolis , boeuf , courgette , tomate , mozzarella Pâtes à raviolis ici Bœuf braisé haché + œufs + parmesan + origan, sel, et muscade (500 g bœuf, 150-200 g parmesan, 1 œuf : faire réduire le jus de brassage et le faire absorber par de la chapelure...
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crèpe éxotique aux ananas et noix coco
crèpes , ananas , chocolat , noix coco , rhum faire votre pâte à crêpe pour 3 personnes une recette remis à l'honneur ingrédients: 125g de farine,4 oeufs, 30cl de lait,30g se sucre 15g de beurre,1 pincé se sel faites votre pâte à crêpe, et laissé reposé...
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