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Top articles
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sauté de veau sauce champignons et porto
Ingrédients Un sauté de veau de 700 g 500gde petits champignons de Paris 1 c à s de farine 1 cas d'huile d'olive 2 gousses d’ail haché 2 échalotes hachées finement 25cl de porto 1 cas de vinaigre balsamique 250 ml de bouillon ou de consommé de bœuf 10...
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Ensaimadas
Une recette vue sur le blog de prici à peine vue aussitôt fait J’en et fait des petits 10 en tout Et c’est un délice Je pense que on peu le fourrée de Nutella au lieu du beurre ou pommes macéré ans le calvados Allez voir le blog de prici ici 300g de farine...
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tarte aux pêches caramélisées
250 g de farine 1 sachet de levures chimiques 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre 4 œufs 100 g de beurre fondu 1 boîte 4/4 de pêches au sirop 20 cl de caramel liquide Pour le caramel 200gr de sucre 20 cl de sirop de pêche Mettez sur le...
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Gnocchi sauce tomate, mozzarella& basilic
•400 g de pommes de terre Rattes ou Bintje •100g de farine T55 •1/2cc de sel •1 jaune d’œuf Préparation de la pâte à gnocchi 1- Versez de l’eau dans une grande casserole et plongez les pommes de terre. Faites les cuire pendant 30-35 min (voir plus selon...
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pizza liquides
La pizza liquide trop curieuse, car je les vues sur plusieurs blogs ça tourne sur la blogosphère alors je me suis dit à testé Très rapide surtout si on à des visiteurs à l’improviste La cuisson comme une pizza classique Mon impression quand je les goûter...
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Petits Choux à la chantilly et framboises au sirop de menthe
Petits Choux à la chantilly et framboises au sirop de menthe Petits trucs pour la pâte à choux Voici quelques conseils pour ne plus avoir de problème avec la pâte à choux ! Ajouter à la farine une pointe de couteau de levure chimique ! 250 g d'eau, 1...
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pain cocotte sans pétrissage
Ma copinautes brimdelle (lacuisineauvillage) Pour voire la recette ici chez ma copinautes J’ai fait la même recette Sauf que j’ai mis de la levure de boulanger 15gr Pas mis d’huile ni de lait Boulanger en vacance alors une recette rapide et excellent...
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Profiterole
Pour une quarantaine de petits choux : ou 20 gros choux 25 cl d'eau 80 g de beurre 4 œufs 150 g de farine Une pincée de sel Préparation Dans une casserole, faire bouillir 25 cl d'eau, avec 80 grammes de beurre coupé en petits morceaux. Une fois que le...
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coupe de fraises au mascarpone
J’avais repéré une jolie coupe chez Jackie-cuisine Je n’es pu résister à cette délicieuse recette bien onctueuse qui à ravie mes papilles merci Jackie pour se bon dessert Pour voir la recette, allez chez Jackie ici Je remercie mon amie Josette du blog...
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• Quiche aux tomates cerise et moules au roquefort
Je participe au défi- cuisine de la tomate http://recettes.de/defi-tomate Et voici la quiche avant cuisson · La pâte 200g de farine · 1 /2 sachet de levures instantané · 35 g de beurre · 1 œuf · 2 cuillers à soupe d’eau · 1 pincée de sel · Mettez le sel...
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salade d'été à l'italienne
Salade d’été italienne Pour 4 personnes I ngrédients : 200g de tomates cerise 1 petit pot de fromage en boule mozzarella 1 fond jambon 1 petite boite de mais 1 pot de poivron confit Des olives noir dénoyauté Ciboulette, persil haché Huile d’olive Sel,...
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escalopes de poulet surprise
J’ai servi ses escalopes de poulet avec du chou-fleur cuit à la vapeur Pour 4 personnes Ouvrez vos 4 escalopes en deux Déposez une moitié de jambon blanc dessus et une tranche de fromage raclette Refermez l’escalope et l’entourez de bandelette de lard...
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Pennes au Gorgonzola et épinard
300 GR de gorgonzola 200 GR épinards hachées surgelées 40 cl de crème fraîche liquide 300 GR de penne régatent Sel, poivre moulin Mettre à chauffer l'eau pour les pâtes et les mettre à cuire le temps indiqué sur le paquet Pendant ce temps, faire décongeler...
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coupe des caraïbes
Une journée ensoleillée envie d’une bonne douceur vite préparée Qui ravit les papilles Je vous mes la recette Ingrédients Glace vanille de bonne qualité ou maison 1 banane 1/2 verre de rhum blanc (1 verre à liqueur pour les gourmands) De la chantilly...
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pigeons façon à la paysanne
Pour deux personnes · 2 jeunes pigeons · 250gr de champignons de paris · 1 paquet de lards fumés · 1 verre de cognac · 1 litre de vin blanc sec · 20 cl de crème fraîche liquide · 1 cuiller à soupe de fond de veau · Fleurs de thym · 1 oignon ciselé · Poivre...
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Roti de porc aux abricots
Cher amis pour le mois de juillet je vous mettrez 2 à trois recettes par semaine un peu de repos et voyage au programme Pour 4 personnes · 1 rôti de 1 kg · 18 petits abricots · 2 cuillères à s de miel d’acacia · Romarin frais · 1 échalote · 1 cuillère...
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Quiche au saumon, brocolis et boursin
· 1 belle tranche de saumon · Quelques bouquets de brocolis · 1 grosse cuillère de boursin cuisine échalote et ciboulette · 2 tomates épluchées et concassées · 2 œufs · 20 cl de crème fraîche liquide · Sel, poivre · Pour la quiche · 200gr de farine th...
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Poulet aux couleurs de l’été sur lit de spaghettis crème parmesan
Pour 2 personnes Macérez les 6 pilons de poulet avec huile d’olive , thym, origan, quelques branches ciselées de coriandre, romarin, sel, poivre du moulin, pendant 1heures Déposez les pilons dans un plat allant au four enfournez th 7 (210 °C) Pendant...
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Tarte aux abricots
· 500g d’abricots frais · 3 œufs · 150g de beurre · 150g de sucre 150g de farine · Les zestes d’un citron 5cs de lait · 1 sachet de levure chimique · Sel 1. Sucre glace pour la déco 2. Lavez les abricots frais, coupez-les en deux, enlevez le noyau 3....
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Salade fruitée aux thons
Une bonne salade fruitée Pour 1 assiette 2 pèche 4 abricots des Petits 2 tranches de jambon italien 2 tranches de melon 2 œufs cuits durs Des feuilles de salade laitue Un peu de mayonnaise 1 petite boîte de thon Du fromage frais de chèvre Préparation...
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riz aux champignons de paris
250 g de riz basmati 100 g de champignons de paris en lamelles 1 gousse d'ail écrasée 2 c.à.s. de beurre 1 c.à.s. d'huile d'olive 40cl de de bouillon de volaille 25cl de vin blanc demi -sec 1 c.à.s. de persil haché 1/2 oignon haché 1 c.à.s. de feuilles...
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poulet mariné aux épices et aromates
Une grande vénération. On s'en servait généreusement dans toutes les fêtes, qu'il s'agisse de cérémonies nuptiales, funéraires ou de célébrations profanes. Les mariées portaient des couronnes de romarin, symboles d’amour et de fidélité, tandis que les...
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Pâte au surimi
Une recette délicieuse servit bien frais un plat idéal pour l’été déguster sous les ombrages des arbres avec un petit rosé bien frais 250 GR de pates torsade 200gr de crevettes rose 10 bâtons de surimi 2 belles tomates Basilic ou romarin frais Mayonnaise...
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Bruschetta à la sardine
Je sais la bruschetta se fait avec du pain de campagne Moi j'ai choisi une baguette bien fraîche et croustillante Ingrédients 1/2 baguette 2 petites boîtes de sardines à l'huile d'olive Des tomates cherry de différentes couleurs 2 gousses d'ail frais...
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Tarte poire banane
La Une tarte que j’ai fait avec les fruits que j’avais elle et délicieuse faite vous ne serez pas déçu la préparation du biscuit et pour 2 meme 3 pate trés fine Ingrédients 500 g de farine 100 g de beurre ramollis 150 g de sucre 2 d'œufs 1 yaourt 1 sachet...
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