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Top articles
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Gâteau au muscat
Ce qu’il faut *250g de farine * 1 sachet de levure *250g de sucre roux *20cl d’huile *4 œufs *20cl de muscat Rivesaltes *2 sachets de sucre Vanillé *Beurre Préparation : 1/ Séparez les blancs des jaunes et montez-les en neige. 2/ Amalgamez, en respectant...
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donuts
80 ml de lait bio 20 g de levure de boulanger 2 œufs bios 1 sachet se sucre vanillé 300 g de farine moi j’ai mis la t 55 bio Cuil. À café de sel 50 g de sucre fin 40 g de beurre Préparation Commencez par travailler le sucre et les œufs, bien les blanchir,...
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Gâteau mexicain aux pommes
Pour la pâte 200 g de beurre 150 g de sucre 4oeufs 200 g de flocons d’avoine 75 g de farine 405 2 pommes golden 75 g d’amande hachée une cuillière à soupe de chocolat concassé 1 sachet de levures chimiques 1 pincé de sel Pour le moule beurre pour le moule...
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Pizza à la mortadelle
Préparez votre pâte à pizza il faut 125 g de farine 85mml d’eau tiède 5GR levure du boulanger Un peu de sucre Une pincée de sel Garniture il vous faut 3 rondelles de mortadelle italienne 3 tranches de chorizo 1 tranche viande de grison (ou jambon de parme)...
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Gâteau aux pommes et aux airelles rouges
3 pommes à cuire 150 g de sucre 200 g de farine 1 sachez de levure chimique, 150 g de beurre non salé mou 1 sachet Sucre vanillé 4 œufs 15 cl de lait 1 sachet d’airelles rouge sauce 1 pincée de sel Préparation, Dans le batteur mettre la farine, 2 œufs...
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j'ai etait tagué
Jai était taguer http://lagrandepages.over-blog.com Voici ce que vous devez faire les copines : 1. Vous devez poster les règles : voir ci-dessous ! 2. Chaque personne doit répondre aux 11 questions que la-le tagueuse-tagueur lui a posées, puis créer 11...
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Gratin au fromage Hollande
Il vous faut : 300 g de fromage de Hollande jeune 6 pommes de terre en robe des champs pour ce petit cœur 1 oignon 1 paquet de lardon fumé 20 cl de crème liquide Sel, poivre Préparation : Épluchez vos pommes de terre et les coupés en rondelle, les déposer...
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Beignets de pruneaux d'agen à l’armagnac
200g de farine Deux œufs 1 cuillère à café de sucre ½ cuillère à café de sel 1 sachet de levures chimiques 35cl de lait Pruneau d’Agen à l’armagnac Huile pour faire frire Versez votre farine, ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre, sel, la levure et mélangerez...
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marbré au chocolat
Je vous ai fait un petit gâteau marbré au chocolat, et une bonne tasse de café Ingrédients: avant tout il vous faut un moule 2 œufs 200g de farine 80g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre 1 yaourt nature...
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IRISH STEW
C’est une journée froide alors j'ai préparé ragout de mouton irlandais (IRISH STEW) 1 kg de collier ou de poitrine d’agneau 2 gousses d’ail 2 échalotes 1 bouquet garni 250 g d’oignons Bouquet garni 1 kg pommes de terre 1 kg d'abricot blanc (surgelé) Bière...
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Potée auvergnate à ma façon
Ingrédients 1/2 kg de palette ou de jarret de porc demi-sel 600Gr de lard demi-sel 2 saucisses de montbéliarde 1kg de haricot blanc surgelé 1 chou vert 6 pommes de terre 4 carottes Du saindoux 1 oignon 1 bouquet garni (thym, laurier et persil) 5 Clous...
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Escalopes de veau pannées à la hongroise
2 escalopes de veau coupé fines 2 grosses cuillères de chapelure 1 œuf Coulis de tomate ½ poivron 1 gousse d’ail ciselé 2 cuillères de crème fraîche 2 cuillères à café de paprika 20gl de bouillon de veau 150 g de champignon de paris 1 échalote ciselée...
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crèpes aux pommes et chantilly avec son coulant de chocolat
Pour la pâte à crêpe, il vous faut : 250 g de farine 3 œufs 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre en poudre 1/2 litre de lait Préparez votre pâte Préparez votre pâte Mettre la farine et le sucre dans le saladier (ou un grand bol) et...
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Cailles au cidre et aux champignons
6 cailles 1 oignon 1 carotte 1 bouteille de cidre brut 1 paquet de lardons fumés 1 belle pincée de clous girofle en poudre Fleurs de thym 2 cuillères de vergeoise ou cassonade 50cl de bouillon de volaille Sel, poivre Préparation : Faites revenir vos cailles...
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Cuisses de grenouilles marinées et sautées façon asiatique
Le dragon ondulant fête... le Dragon d'eau Cette année, la Chine entre le 23 janvier dans l’année du Dragon d'eau. Fête la plus importante et la plus populaire de Chine et d’Asie du Sud-est, - au Vietnam on l’appelle "Fête du Têt" - elle donne lieu à...
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pommes de terres farcis
: pommes de terre , porc , ail , oeuf , épices , france Pour 2 personnes Quartes pommes de terre 350 g de chair à saucisse de porc 1 œuf 4 gousses d’ail Sel, poivre Fleurs de thym Préparation épluchée vos pommes de terre bien les lavées, creusez les à...
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brioche perdu
4 tranches de brioche 2 œufs Une assiette creuse de lait tiède Des amandes effilées Sucre Beurre Paillettes de chocolat Préparation : 1 /Trempez vos tranches de brioche dans le lait tiède, et après dans les œufs battus, déposez dans une poêle chaude avec...
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cassoulet maison
Pour un bon cassoulet employé des produits fait par un artisan, la recette finie aura plus de saveur J’ai mis de la charcuterie polonaise, car j’ai un artisan prés de chez moi, vous pouvez mettre les produits à votre goût 1 kg 1/2 de haricot blanc surgelée...
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Buns à la mexicaine
Une recette trouvée sur le blog mesenviesetdelices Hier un petit creux c’est installer quand j’ai vu cette très bonne recette hume !!! Essayer la car pour moi c’est à refaire une gourmandise j’en et encore l’eau à la bouche je vous mets la recette j’ai...
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macaronis aux cèpes
Pour 2 personnes 250g de macaronis 1 sachet de cèpes déshydratés 1 échalote 3 gousses d’ail Un peu de margarine Sel, poivre Préparation : Mettez les cèpes dans un récipient avec de l’eau chaude et laissez-les gonflés, cuire les macaronis el dente. Bien...
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FOIE GRAS AUX EPICES ET MIEL
Ingrédients (8 personnes): 500 g de foie gras 1 cuillère à café de 4 épices 1/2 cuillère à café de muscade 1/2 verre a vin de vin blanc liquoreux 1/2 verre de porto 2 cuillères à soupe de cognac Sel de gérance, 5 poivres 3 grosses cuillères de miel liquide...
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pistou
Le pistou est voisin du pesto (de l'italien pestare, « piler ») de la cuisine ligure. Ce dernier contient toutefois des pignons, du parmesan et du pecorino. Le terme pistou désigne en provençal le pilon du mortier qui sert à faire la préparation, et non...
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buche à l'orange et chocolat
Pour le biscuit : *3 œufs*150g de sucre*30g de farine*50g de fécule de pomme de terre*beurre*sel Préparation : Préchauffez le four 140°C (th 4-5). Beurrez une plaque à biscuit de 40 sur 25cm. Ou déposez une feuille de cuisson Préparez le biscuit. Cassez...
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Galette aux pommes et cannelle
1 kg de pommes granny smith (se marient bien avec l'acidité du sucre) 2 pâtes feuilletées déjà prêtes, pur beurre 100 g de sucre cristallisé 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 5 cl de Calvados 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 oeuf 1 fève Préparation...
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Salade de haricots verts, aux amandes, rosace de magret de canard fumé, crème et pesto au basilic
je participe au concours de http://alaro.over-blog.com/article-un-petit-concours-estival-les-1eres-participations-106014935.html Ingrédients pour 6 personnes *2 plaquettes de magrets de canard fumés * 600 g de haricots verts frais (pour moi surgelé) *...
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