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Top articles
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ctes d'agneaux grillées aux épices, avec son risotto à la provencale
Cotes d’agneaux grillées aux épices avec son risotto à la provençale Pour deux personnes, il vous faut. 6 cotes d’agneaux La marinade, pour vos cotes d’agneaux, du cumin, thym, herbe de Provence, sel Pour le riz 2 grands verres de riz 2 belles tomates...
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vol au vent,poulet et quenelle
Vol au vent, poulet et quenelle Préparez votre quenelle dans ma recette ici Il me reste du poulet rôti, avec un peu de sauce. Ingrédient : Poulet il me reste une cuisse et du blanc 6 quenelles 8 beaux champignons Une pincé de noix muscade 15cl de bouillons...
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tripes de boeuf à la provencale
TRIPE A LA PROVENCALE 1kg de panse de bœuf * 50cl de vin blanc sec* un pied de veau* 1 grosse boite de tomate pelée, (ou 8 tomates fraiche éplucher)* 50cl de bouillon de bœuf * 2 carottes épluché et couper en rondelle* 1 branche de céleris couper en tronçon*...
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cuisine sur m6
Bonjour les filles J’ai était contacter par m6 si sa vous intéresse vous pouvez les contacter vous pouvez gagner des voyage et des cadeaux Top chef spécial blogueurs Manon Bouchardeau Bonjour Melayers, Je me permets de prendre contact avec vous dans le...
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porc à l'orange, et grand marnier
Ingrédients de Rôti de porc à l'orange 1 kg de filet de porc 50cl de jus d'orange 3 oranges non traitées 30 g de beurre 10 cl de liqueur d'orange (type Grand Marnier ou Cointreau) 1 cuillère. À soupe bombée de Maïzena Sel Poivre Étapes de Rôti de porc...
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GATEAU DE LIMOUX
Gâteau du limoux Préparez une pate a roi brioché 1 orange 1 citron 50g de sucre 50g de beurre une pincé 25g de rhum 50g eau 25g de fleur d’oranger 250g de farine 10g de levure de boulanger 2oeufs Préparation Zester finement l’orange et le citron sur le...
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PLAISIR DE RECEVOIR
Le plaisir de recevoir et toujours agréable marquer ce jour pour en garder le meilleur des souvenirs. Préparez une belle table, sortir son argenterie, décorez sa table, savoir offrir des bonnes bouteilles de vin dans la meilleure condition. Tout un art...
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hachi parmentier
Une recette de campagne les gens faisait souvent des bouillions, et avec une grande famille, utilisez les reste et les- accommodez autrement Ingrédients : 6 grosses pommes de terre cuites en robe de champs Reste de plate cote ou de langue de bœuf Légumes...
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oranais à la pate brioché
Oranais à la pate briochée Préparez votre pate à brioche 1 boite d’abricot Une crème pâtissière Ingrédient pour la crème pâtissière 1 litre de lait 100 g de farine 200 g se sucre 4 jaunes d'œuf 1 gousse de vanille Préparation : Mélanger les jaunes d'œuf...
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petit pain pour brunch
recette des petit pain ici Petit pain pour brunch Pour 10 petits pains 5 tomates Huile d’olive Crème vinaigre balsamique 5 tranches moyennes de saumon 1 boite de fromage brousse ou féta Persil haché, ciboulette haché Des pousses de soja (haricot mungo)...
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roulé confiture framboise
Roulé à a confiture de framboise Pour le biscuit : * 3 œufs * 150g de sucre * 30g de farine * 50g de fécule de pomme de terre * beurre * sel Préparation : · Préchauffez le four 140°c (th 4-5). Beurrez une plaque à biscuit de 40 sur 25cm. Ou déposez une...
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petit gateau au werther's original
pour le blog gourmandise et cuisine ici je participe avec cette recette 125 g de sucre 150 125 g de beurre 2 œufs 3 cuillères à café de vanille liquide Mélangez tous les ingrédients au mixer et remplissez des moule beurrer et fariné au ¾, posé un chocolat...
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foie gras au pain d'épices
Trempé le foie gras dans l’eau très froide pour enlever le petit filet rouge, laissez 3heures au réfrigérateur, ensuite surtout bien dénervé le foie gras Ingrédients (8 personnes): 500g de foie gras 1 cuillère a café de 4 épices 1 tranche de pain d’épices...
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boudin aux pommes
400g de boudin salé 4 pommes 50g de beurre 1 oignon 1 cuillère à café Girofle en poudre 1 pincé de muscade 2 cuillères à café de sucre fin Sel, poivre Préparation Enlevez la peau du boudin, épluchez vos pommes et les passées au mixer ou les couper à la...
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cakes salés, ratatouille et brousse
1 poivron 1 petite aubergine 1 courgette 1 tomate 1 oignon frais 2 gousses d’ail 10 feuilles de basilic 6 brins de thym citron 150g de brousse Huile d’olive Sel, poivre du moulin Pour la pate 4 œufs 2 belles cuillères à soupe de parmesan râpé 250g de...
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le bicarbonate
Le bicarbonate un produit exta Il élimine le goût trop fort du gibier. Le Bicarbonate est utile pour conserver et préparer le gibier, car il atténue le goût trop fort de certaines viandes. Mode d’emploi : • Lorsqu’on laisse la viande se faisander, saupoudrer...
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tarte aux questches
Tarte aux QUETSCHES 1kg de quetsches La pate ingredients: 200g de farine, 60 g de beurre, 1 œuf entier, ¼ de verre d’eau, 1 pincée de sel, 60g de sucre Préparation : Mettre dans l’ordre, l’eau, la farine, le beurre fondu, l’œuf, le sel Bien mélanger la...
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bonsoir le tag
Bonjour les copinautes J’ai eu le plaisir d’être choisie hé oui une copinaute ma donner un tag, je vous mets son lien c’est Dalida à la bonne bouff que je remercie d’avoir pensé à moi et tagué par recette du monde et que je remercie aussi mais dix préférence...
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tagliatelle au courgette et légumes du soleil
Ingrédients : 300g de tagliatelle fraiche 1 courgette, 1 poivron rouge, 1 petit piment, 2 tomates, une poignée de basilic frais ciselée, 1 pincé de romarin en poudre, 1 pincé de thym, ails 2 gousses, 2 échalotes, sel, poivre, 3 cuillère à soupe d’huile...
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cheese-cake et coulis de fraise
Cheese-cake et coulis de fraise 125g de biscuit spéculos 150g de fromage blanc à 40% de mg 90g de crème fraiche épaisse 75g de beurre 2 œufs 80g de sucre fin 1 zeste de citron râpé Pour le coulis 150g de fraise et 50g de sucre Préparation Ecrasez les...
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banane dans sa robe,raisins rhum
Ingrédients : 2 bananes Sucre fin une grosse cuillère Une cuillère à soupe de raisin blond et de raisin Corinthe Un verre à liqueur de rhum blanc Une pincé de cannelle Préparation Faire trempez vos raisins quelques heure avant avec le rhum. Coupez vos...
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jarrets de veau aux légumes
2 morceaux de jarrets de veau 6 carottes 1 petite boite de petit pois 6 petites pommes de terre 1 boite de coulis de tomate 4 gousses d’ails ciselées 1 gros oignon ciselé 2 blancs de poireaux (facultatifs) Thym, laurier, sel, poivre Préparation Faire...
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gateau au poire, amande
1 pate feuilletée 3 poires 3 œufs 2 yaourts 1 cuillère à soupe d’amande 80g de sucre fin Poudre d’amande 2 cuillères à soupe Préparation Battre les œufs avec le sucre, ajoutez les yaourts, poudre d’amande bien mélangé. Mettre la pate feuilletée dans le...
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crevettes en chemise de poisson
Un sachet de nouille chinoise 10 grosses crevettes 1 filet de cabillaud 2 gousses d’ails hachés 1 œuf Ciboulette frais haché 1 bâton de citronnelle Huile de sésame 1 cuillère à soupe 1 citron Sel, poivre Préparation Cuire votre cabillaud à la vapeur,...
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veau piqué
· Faire cuire deux pieds de veau, puis quand cela mousse, jeter l'eau et bien laver la viande et la casserole. · Remettre la viande et 1 kg 200 de rôti de veau, 2 gros oignons, 10 grains de poivre, sel, 40 clous de girofle, 3 branches de thym, 2 feuilles...
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