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Top articles
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tournedos de veau, sauce madère et pleurotes
veau , pleurotes , fetes , chou rouge , madére , france Ingrédients (2 personnes) 2 tournedos de veau 20 cl de madère, 150 g de pleurotes, 25 cl de crème fraîche liquide, Fleurs de sel, poivrent 5 baies, Le chou rouge, 2 pommes vinaigre d'ères. Beurre...
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alerte vol de photo
Alerte un virus qui se fait nommé chef Kamel il pique des photos Allez voir son blog ici http://www.douniacuisine.com/ Il met son nom au-dessus des autres Si vous voyez vos recettes encore un parasite, ils se reproduisent vraiment à une grande vitesse...
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tarte abricot à la pâte briochée
Ingrédients : pour la pâte briochée 80 ml de lait 20 g de levure de boulanger 2 œufs 1 sachet se sucre vanillé 300 g de farine moi j’ai mis la t 55 ½ cuil. À café de sel 50 g de sucre fin 40 g de beurre Pour le dessus 1 boîte d’abricot 2 sachets de pudding...
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feuilletés aux fromages et aux graines de pavot
Un petit amuse –bouche pour l’apéro un feuilleté au gruyère Et un feuilleté parmesan graine de pavot Il vous faut 1 pâte feuilletée 1 grosse cuillère à soupe de gruyère 1 grosse cuillère à soupe de parmesan 1 cuillère à café de graine de pavot Préparation...
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dürüm ou galette
Le dürüm est un kebab où le pain est remplacé par une galette turque1. Le dürüm, mot d'origine turque qui veut Galette ou Durum Dire littéralement « enroula » signifie plus globalement toute sorte de préparation enroulée dans une galette turque. De nombreuses...
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surprise de catounette
Mon amie catounette à fait la pintade au chou avec des perdrix la gourmande c’est bien régalé Je vous mets c’est photo c’est perdrix bien dorée me font envie humm!!! Entre gourmandes on se comprend hihi !! Nous sommes une petite bande sur les foodies...
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Coupe forêt noir griottes au kirsch et glace vanille
Une envie folle de dessert, ce matin direction au marché un temps plutôt doux et ensoleillé, alors j’ai pris tout mon temps, pas le temps de préparé se que je voulais comme dessert, et la le pot de griotte au kirsch humm !! Voila le résultat une vraie...
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un p’tit coin de paradis
Ho ! Oui on peu avoir le paradis sur terre le blog de ma Copinautes un p’tit coin de paradis et je vous dis pas la bonne chose quelle nous prépare, son humour et sa gentillesse, et quand son mari se met aussi au fourneau c’est plats sont aussi délicieux....
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poulet basquaise
france , poulet , basquaise , poivron , tomate , vin blanc Ingrédients (pour4 personnes) • 1 poulet coupé en morceaux • 1 kg de tomates épluchées et coupées en morceaux • 700 g de poivrons verts et rouges • 3 oignons émincés • 3 gousses d'ail pressées...
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nouilles sautées aux crevettes
chine , nouille , soja , wok , piment carotte , coriande 250 g de nouilles chinoises aux œufs 8 grosses crevettes ou gambas crues 1 oignon 1 carotte 2 poivrons rouges 1 petit piment vert 2 gousses d'ail 3 brins de coriandre 4 c. à soupe de sauce soja...
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pintade au chou
france , pintade , chou , épices , mijoté 1 pintade 1 chou vert 4 tranches de lard fumé 2 cubes de bouillon de volaille 75 cl d’eau Fleurs de thym Feuille de laurier 3 échalotes ciselées Saindoux Se, poivre Préparation : 1 Coupez votre chou en morceaux,...
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petits gateaux fourrés framboise et fondant vanille
: gateau , dessert , chocolat , pate d'amande , fondant , groseille Une génoise que vous avez réalisée assez plat Confiture de framboise De la pâte d’amande Pour la couverture de chocolat il vous faut 4 Cuillères à soupe de beurre 1/2 tasse de cassonade...
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Pizza à l’anchois avec mozzarella
italie , anchois , mozzarella , origan , pizza , olive Pizza à l’anchois avec mozzarella 130 g de farine t 55 80mml d’eau tiède 10 g de levure Un peu de sucre fin 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Une pincée de sel Origan Si vous ne l'aimais pas épaisse...
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Tropézienne des saveurs des îles
france , chantily , venoiserie , tropézienne , ananas , crème mousseline , dessert Je dédis se gâteau à la femme de mon ami Guy je sais comme moi elle adore la chantilly C’est un bon gâteau que j’apprécie ici revisité pour les gourmands c’était un délice...
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riz à la provençale
Deux grands verres de riz 3 tomates 1 courgette 1 c.à.c. Serpolet cousin du thym et plus citronné au goût, très parfumé, ça s'appelle aussi la farigoulette, moi j'adore! Tu cuisines les fleurs aussi. Parfait avec les viandes blanches et les plats de légumes...
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fondant au citron
Ingrédients : 150 GR de beurre mou 150gr de sucre semoule 4 œufs 200gr de farine 1 sachet de levures chimiques 1 citron 1 yaourt. Pour le glaçage 50GR de sucre glace, le jus d'un ½ citron Préparation Préchauffer le four a 200 °C Dans un saladier, mettre...
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tagliatelle au saumon
500 g de tagliatelle fraîche maison recette ici 4 darnes de saumon Un peu de lait 3 tomates 2 échalotes ciselées 30 cl de crème fraîche liquide Épices, secret d’aromes plein sud (Knorr) Persil haché Sel Préparation : Cuire vos darnes de saumon dans moitié...
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boulettes de viande, épices et courgettes
Ingrédients : 250 g d’Hachi de porc* 250g Hachi de bœuf* 2 courgettes* 1 œuf* 3 tomates* 4 gousses d’ail, 1c. Café de cumin* 1 pincé de curry* 1 oignon* herbe de Provence* 1 verre de farine*50cl de bouillon de légumes* Sel * poivre* huile d’olive. Préparation...
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Riz, sauce champignon
250g de riz * 500g de champignon de paris * 1 cube de bouillon de volaille avec 25cl d’eau * 20cl de crème fraiche liquide* 1 cuiller de maïzena* sel* poivre. Préparation : Trempez votre riz dans de l’eau tiède pendant 30 minutes, et le faire cuire à...
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petites briochettes
Elle pioche chez moi clic sur l'image Je pioche chez elle clic sur l'image Les Créatrices Melle Banane , Sorcilili Une adjointe Minnistephie 2cac de levure déshydratée (pour moi 25 g de levure de boulanger) 500 g de farine t 55 2 gros œufs + lait pour...
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baba au rhum
Pour la pâte cuisson 25 minutes environ 250g de farine 10g de levure fraîche 2 œufs et 1 jaune 10cl de lait 2 cs de sucre 75g de beurre Pour le sirop 350g de sucre 4 cs de rhum ou +selon les goûts 15 cl d'eau PRÉPARATION Mélangez tous les ingrédients...
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spaghettis aux scampi et basilic
Pour 2 personnes ingrédients : 250 g de spaghettis *16 scampi surgelés décortiquer (ou frais)* 3 tomates* 1c. à café d’origan* 1c. à café herbe de Provence* huile d’olive* purée de piment* 5 branches de basilic*1 c. a café de pâte d’ail *sel* poivre Préparation...
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pizza aux asperges et mélona
Pour cette pizza il vous faut : Pour la pâte : 250 g de farine t 55 10gr de levure de boulanger 150mml d’eau tiède 1 c.à café de sucre fin ½ c.à café de sel 1 c. à soupe d’huile d’olive Origan Garniture : Coulis de tomate au basilic* 1 mélona que vous...
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FALUCHES
Bonjour ! Les amis je suis revenue nous avons eu un temps médiocre, mais on c’est bien marré avec ma petite sœur on à 11 mois de différence alors la complicité hihihi !! Ingrédients (6 personnes): Pour 6 faluches : 500 g de farine 75 g de semoule extra...
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SALADE JAMBON ITALIEN ET MELON
Une bonne salade rapide et très bonne, il vous faut pour 2 personnes 1 melon 4 œufs Des olives et de la mayonnaise Une vinaigrette Sortez les ingrédients du réfrigérateur Préparation: Mettre la salade sur les assiettes les assaisonnées avec la vinaigrette...
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