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Top articles
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moka au café
Coucou les amis de retour sur mon blog après les fêtes de Pâques pluvieux Moka au café Pour la génoise recette ici Préparation de la crème au beurre Ingrédients: 5 c. c. Arome café (avec du café soluble) 250 g de beurre. 4 blancs d'œufs. 1 pincée de sel....
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yaourts aux fraises
http://www.evacuisine.fr/archives/2012/04/01/23874868.html Pour 12 yaourts il vous faut 2 litres de lait entier 250 g de fraises 25 cl de sirop de fraise 6 cuillères à soupe de sucre 2 yaourts avec une date fraîcheur fort éloignée Ou du ferment lactique...
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mousse fraise
Ingrédients 4 blancs d'œufs 20 cl de crème liquide entière 15cl de sirop de fraise d’une bonne marque Quelques fraises Sirop de fraise 2 cuillère à soupe de sucre glace Préparation Battez la crème liquide au robot à la fin ajouté le sucre glace (Surveillez...
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Rôti de porc au roquefort
* 1 rôti de 1kg1/2 1oignon 250g de champignons 4 grosses cuillères de crème fraiche épaisse 1 pointe de roquefort 35cl de bouillon de veau Préparation : Cuire votre rôti au four avec l’oignon ciselé et les champignons Th 7 (210°C) pendant 30 minutes et...
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Poulet à la provençal à ma façon
Pour 4 personnes 8 hauts de cuisse 4 tomates Fleur de thym Chapelure Épices arome du sud 25 cl de bouillon de volaille 5gousses d’ail 1 oignon Préparation : Préchauffez votre four th 7 (210°) 1/ Entourez vos hauts de cuisse de chapelure, les déposez dans...
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moelleux au chocolat
Et la copinautes la cuisine dariane que je vais piocher sur son blog un choix difficile à choisir tellement des bonnes recettes mes ma gourmandise à choisi moelleux au chocolat, qui etait délicieux humm!! Allez voir son blog ici - C’est la copinautes...
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salade de saumon à l'ananas
Pour deux personnes il vous faut 2 pavés de saumon 1 petite boîte d’ananas Salade de mâche 4 œufs cuits durs 6 bâtons de surimi 20 cl de crème fraîche 2 pincées de piment d’espolette 1 pincée de curry Déposez la salade dans les assiettes, faire cuire...
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Bruschetta
Bruschetta pour 2 personnes 3 tomates rondes 150 g d'emmental allégé 4 tranches de jambon 8 tranches de pain complet aux céréales 3 gousses d'ail Du persil ciselé (je n’avais pas de basilic) Sel, poivre Préchauffez votre four th.8 (240 °C). 1/. Coupez...
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PETITE MARMITE DE ST JACQUES AU GINGEMBRE ET CHAMPIGNON NOIR
Ingrédients (2 personnes): 6 ST JACQUES 6 MOULES DE HOLLANDE 2 BRANCHES DE CELERIS 1CM DE GINGEMBRE SAUCE SOJA 1 PETITE BOITE DE MIETTE DE CRABE SEL,POIVRE UNE BOITE DE CHAMPIGNON NOIR 1 ECHALOTE Préparation: faire revenir l'échalote ciselée,mettre les...
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paupiettes aux champignons
300 g de viande hachée veau ou porc comme vous aimez 4 escalopes de poulet 4 gousses d’ail 1 œuf 250 g de champignons 40 cl de bouillon de volaille 3tomates Persil haché Sel, poivre Préparation : Mélangez votre viande hachée avec l’ail ciselé, le persil...
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tarte aux fraises
Une recette que j’ai pris chez mon ami Guy allés voir son blog et découvrez la recette ici par contre j’ai fait la crème pâtissière maison je vous mets la recette Crème pâtissière: 50 cl de lait - 2 œufs - 60 g de farine - 80 g de sucre Préparation :...
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pizza gourmande
Préparez votre pâte à pizza il vous faut 1 verre de farine de 25mml 1cuillère à soupe de levure de boulanger 90mml de lait 1 cuillère à café de sucre fin 25 g de beurre 1 pincée de sel Mélangez la farine avec le sel, bien mélangé la levure dans le lait...
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special chef
400g de veau haché 1 cuillère à soupe de poivre vert 1 tomate 1 tranche de fromage pour croque Du bacon Du fromage mozzarella Sel, poivre Mélangez le poivre vert avec la viande hachée salée, formez des steaks hachés Déposez une tranche de fromage croque,...
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belgique en deuil
Deuil national en Belgique J’écris ce billet pour présenter toutes mes condoléances À toutes les familles en deuil terribles tragédies qui et arrivé Sincères condoléances à tous nos amis belges Tragédie en Suisse: les 28 dépouilles en direction de leur...
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halte au plagiat culinaire
* CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGUEURS** http://www.facebook.com/messages/10... Toutes les publications d’un blog sont la propriété de la personne qui les a écrites. Elle est l’auteur des textes et des photographies (sauf annotation de sa part). Chaque...
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SOUPE DE POULET AU GIROLE ET SES PETITS LEGUMES
Ingrédients (2 personnes): 2 escalopes de poulet, 1 carotte, 1 blanc d'un gros poireau, 8 girolles, une cuillère a soupe de sauce soja, Une cuillère à café de gingembre, 2 œufs, une pointe de piment (selon le goût), Une petite poignée de vermicelle chinois,...
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petites bouchées de fraises
Je participe au concours de Nicole passion fraise dans tout c’est état ici 1 pâte feuilletée 250 g de fraise que prélèvent quelques fraises Sucre glace Sucre vanillé 20 cl de crème liquide 30 % Préparation : 1/ Déroulé votre pâte feuilletée, découpée...
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EMINCE DE POULET AUX LEGUMES AU LAIT DE COCO ET CURRY
Ingrédients (4 personnes): 4 escalopes de poulet, Un sachet de légumes asiatique (rayon salade) 25 cl de lait de coco, Un petit piment, Une cuillère à café de curry, Huile de sésame, 1 oignon, Du fond de volaille, Sel, poivre. Préparation: 1/ Mettre l'huile...
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coupe fraise
Pour la journée de la femme, je me suis préparé une coupe recette simple, mais tellement délicieuse 250 g de fraises 6 cuillères à soupe bombées de sucre 25 cl de crème fraîche épaisse 1 belle cuillère de confiture de fraise Préparation Équeuté les fraises...
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porc à la sichuanaise
600 g dans filet mignon 100 g de blancs de poireaux 1 petit poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de vin blanc 1 cuillère à café de sucre en poudre 1/2 tablette de bouillon de volaille Gingembre frais...
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volcan
Je les appeler volcan, car j’ai voulu faire un dessin faire des lignes de chocolat blanc la cata, mais je trouve que c’est un gâteau surréaliste comme dirait Salvador Dali Ingrédients : 150 GR de beurre mou 150gr de sucre semoule 4 œufs 200gr de farine...
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des farfalle aux champignons
250 g de farfalle (nœud papillon) 250 g de champignons de paris 1/2cube de bouillon de poulet 1 gousse d’ail 1 échalote 2 grosses cuillères de Crème fraîche Préparation : Cuire vos farfalle al dente, pendant ce temps préparez une poêle avec l’huile d’olive...
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mont blanc aux pèches
Génoise 3 œufs moyens 90 g de sucre 90 g de farine 30 g de beurre De la chantilly maison avec 40 cl de crème fraiche liquide bien froide 1 grosse boite de pèche au sirop chocolat en paillette Préparation : Beurrer soigneusement le moule et le mettre au...
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merci les amies
Les copinautes fibie et pascale mon fait le plaisir de faire une de mes recettes Fibi à fait le gratin hollandais Pascale le biscuit de Savoie Toutes les deux avec une touche personnelle qui me ravit un sublime gratin équilibré pour ne pas prendre un...
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MEDAILLON DE LIMANDE FARCIE AU SAUMON SAUCE AU KARI
ngrédients (4 personnes): 16 medaillons de limande farcie au saumon roses 2 carottes 2 oignons 2 càs de farine 3 verres de vin blanc sec 2 càs de concentré de tomates une feuille de laurier, du thym et du persil plat 2 càs de kari 4 càs de cognac une...
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